Panduan Budidaya Nanas:
Pengenalan Budidaya Nanas:- Nanas adalah tanaman tropis dan subtropis dengan buah yang dapat dimakan yang terdiri dari buah beri yang menyatu, juga disebut nanas. Nanas adalah salah satu tanaman buah yang layak secara komersial dan menguntungkan di Asia dan bagian dunia lainnya. Tumbuh nanas berasal dari Brasil dan secara bertahap menyebar ke bagian tropis lainnya di dunia. Nanas termasuk dalam keluarga “Bromeliaceae”. Nanas dapat ditanam untuk tujuan yang dapat dimakan dan produksi serat. Buah nanas dapat dikonsumsi segar, matang, dijus, atau diawetkan. Ketika datang ke deskripsi tanaman nanas, itu adalah herba abadi, yang dapat mencapai ketinggian 1,5 hingga 1,6 meter. Dalam penampilan, tanaman nanas memiliki pendek, batang kekar dengan keras, daun lilin. Praktek pengelolaan kebun yang tepat dari petani komersial dapat mencapai keuntungan yang baik karena memiliki permintaan yang sangat baik di pasar lokal dan internasional. Nanas bisa ditanam di pot, wadah dan di dalam ruangan.
Nama Ilmiah atau Nama Botani Nanas:- Ananas comosus.
Genus Nanas:- Nanas.
Nama Keluarga Nanas:- Bromeliaceae.
Nama Nanas di Bagian Lain Dunia:- Pynappel (Afrika), Ananas (Belanda), Ananas (Jerman), ан оргоцой( Mongolia), Ananas (Polandia), Anann (Skotlandia), Cananaaska (Somalia), Anaanas (Urdu), Ananasi (Albania), Ananas (Bosnia), Pinya (Cebuano), Ananass (Estonia), Aνανά/Ananá (Yunani), painaepeul/파인애플 (Korea), Bhuin Katahar (Nepal), Ananas (Malta), Ananás/Ananáz (Portugis), Ananas (Serbia), Pia (Spanyol), Ananas (Uzbekistan), ananaas/أناناس (Arab), анас/Ananas (Bulgaria), (Cina), Pinya (Filipina), Ananas (Italia), Ananas (Norwegia), Saparo (Thailand), Dua (Vietnam), Arkayakhntsor (Armenia), /Painappuru (Jepang), Ananasu (Latvia), Ananas (Rumania), (Sinhala), (Kamboja), Ananas (Ceko), Ananas (Perancis), Ananas (Makedonia), Ananas (Swedia), Ananas (Turki), (Georgia), Ananász (Hongaria), Nanas (Melayu), ānānās (Persia), (Sansekerta), onglaai (Taiwan).
Nama Nanas di India:- Nanas (Inggris), Ananas (Hindi), Anasi Pazham / Parangi Thalai (Tamil), Kaitha Chakka (Malayalam), Ananas (Kannada), Anarash (Bengali), Ananas (Gujarat), Anas / Aambo (Konkani), Ananas (Marathi), Supuri Anasianas / Sapuri (Oriya), Kihom (Manipuri), (Assam), Ananas (Punjabi), Punchitipul (Kashmiri), Parengi Pelakai (Tulu), Anasa Pandu (Telugu).
Sepuluh Negara Produksi Nanas Teratas:- Berikut ini adalah sepuluh besar negara penghasil Nanas di dunia.
- Filipina
- Thailand
- Kosta Rika
- Indonesia
- Chili
- Brazil
- India
- Nigeria
- Meksiko
- Kolumbia.
Manfaat Kesehatan Nanas:- Berikut ini adalah beberapa manfaat buah nanas untuk kesehatan.
- Buah nanas merupakan sumber vitamin 'A' yang baik, 'B', 'C' dan kalsium, magnesium, kalium, besi.
- Nanas baik untuk pencernaan.
- Nanas memiliki sifat pencegahan kanker.
- Nanas memiliki sifat antioksidan dan baik untuk kesehatan mata dan kulit.
- Nanas memiliki sifat anti-inflamasi.
- Nanas baik untuk kesehatan jantung.
- Nanas meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Nanas baik untuk pencegahan asma.
- Nanas baik untuk kesehatan jaringan dan sel.
- Nanas dapat meningkatkan kesuburan.
- Nanas baik untuk kekuatan tulang.
Varietas Nanas:- Ada banyak kultivar (varietas) unggul nanas yang ditanam khusus di wilayah tersebut. Namun, varietas nanas komersial yang populer adalah; Pernambuco, Ratu Victoria, Kew raksasa, Mauritius, Cabai rawit halus dan Spanyol Merah.
Persyaratan Iklim untuk Budidaya Nanas:- Buah nanas tumbuh baik di dekat pantai laut maupun di pedalaman asalkan suhunya tidak ekstrim. Kisaran suhu optimal atau ideal yang diperlukan untuk budidaya nanas adalah 22 hingga 34°C. Curah hujan yang ideal harus terdistribusi dengan baik sepanjang tahun dan lebih dari 700 mm per tahun. Temperatur yang ekstrim akan menghasilkan hasil yang rendah karena terbakar sinar matahari. Kondisi bebas es adalah yang terbaik untuk budidayanya.
Kebutuhan Tanah untuk Budidaya Nanas:- Tanah dengan drainase baik yang ringan dengan bahan organik yang baik memiliki pH 5,5 hingga 6,5 sangat dianjurkan. Tanah berat juga dapat digunakan untuk budidaya komersial jika tanahnya berdrainase baik. Penanam komersial dapat melakukan uji tanah dan melengkapi kekurangan nutrisi apa pun berdasarkan hasil uji tanah. Pastikan memiliki drainase yang baik karena drainase yang buruk menyebabkan sistem akar yang lemah, yang membuat tanaman nanas lebih rentan terhadap penyakit busuk akar. Penambahan pupuk kandang akan menghasilkan hasil/hasil yang lebih banyak.
Persiapan Lahan dalam Budidaya Nanas:- Pengolahan tanah dapat dilakukan dengan cara membajak atau menggali tanah yang dilanjutkan dengan perataan tanah. Setiap pohon dari tanaman sebelumnya harus ditebang. Pastikan tanah bebas dari batu dan rumput liar. Parit dengan panjang yang nyaman, lebar dan kedalaman harus disiapkan tergantung pada sifat tanah.
Perbanyakan dalam Budidaya Nanas:- Cara perbanyakan tanaman nanas yang dianjurkan adalah dengan menanam tajuk (atau “puncak”), slip atau pengisap. Mereka bahkan dapat diperbanyak melalui biji. Jika penanaman nanas dilakukan dengan cara perbanyakan anakan, seseorang dapat mengharapkan panen buah-buahan dalam 16 hingga 17 bulan, dalam kasus propagasi slip, panen akan terjadi dalam 19 hingga 20 bulan dan di mana seperti dalam perbanyakan tajuk, masa panen buah adalah 22-25 bulan.
Musim Menabur Nanas:- Waktu tanam juga bervariasi dari satu tempat ke tempat lain tergantung pada waktu awal musim hujan dan intensitas curah hujannya. Selama fasilitas irigasi tersedia, mereka dapat tumbuh sepanjang tahun.
Perawatan Bahan Tanam dalam Budidaya Nanas :- Bahan tanam harus dirawat sebelum ditanam untuk mencegah penyakit (busuk pucuk) . Bahan tanam harus dicelupkan ke dalam 0.2% Dithane M-45 sebelum tanam untuk melindungi tanaman atau larutan ceresan (4 gram dalam 1 liter air).
Penanaman dan Jarak Budidaya Nanas :- Metode penanaman yang berbeda dapat diadopsi dalam budidaya nanas seperti bedengan datar, alur, kontur dan parit. Cara penanaman tergantung pada lahan dan curah hujan. Di lereng, terasering atau penanaman kontur diadopsi yang membantu untuk memeriksa erosi tanah. Sehat, beberapa petani menggunakan baris ganda, lainnya 3 baris atau lebih. Namun, nanas umumnya ditanam dalam baris ganda dengan jarak 2 kaki di antara baris, 1 kaki di antara tanaman dan 4 kaki di antara baris ganda yang berdekatan. Ini memberikan perkiraan kepadatan tanaman 36, 000 hingga 36, 250 tanaman/ha. Petani komersial dapat mengadopsi perkebunan kepadatan tinggi di mana lebih banyak hasil dapat dicapai.
Irigasi dalam Budidaya Nanas:- Irigasi yang tepat waktu sangat penting untuk mendapatkan hasil yang baik dalam setiap pertanian buah. Tanaman nanas sensitif terhadap irigasi salin. Hal ini mengakibatkan penurunan hasil, jika konduktivitas elektro air irigasi lebih besar dari 1,29 ds/m. Karena nanas ditanam sebagai tanaman tadah hujan, irigasi harus disediakan dalam kondisi iklim panas kering. Irigasi dapat diberikan sekali dalam o 4 minggu. Irigasi tetes dapat diadopsi untuk pemanfaatan air yang tepat di daerah di mana air merupakan masalah utama.
Pupuk kandang dan Pupuk dalam Budidaya Nanas:- Setiap unsur hara atau unsur hara mikro yang diperlukan harus ditambahkan sebagai bagian dari persiapan lahan setelah mendapatkan hasil uji tanah. Nitrogen memainkan peran utama untuk meningkatkan ukuran buah dan hasil total tanaman.
- Pupuk kandang yang terurai dengan baik (FMY) sebesar 45-50 ton/ha harus ditambahkan.
- Ketika datang ke N, P, K; 16 gram 'N', 4 gram 'P' dan 12 gram 'K' harus diterapkan dalam 2 dosis terbagi yang sama pada bulan ke-6 dan ke-12 setelah tanam. Untuk mencegah kekurangan pada fase awal tanaman, semprot daun 0,5%-1,0% sulfat larutan Seng dan Ferrous harus diterapkan pada interval 2 minggu.
Pemangkasan dalam Budidaya Nanas:- Tanaman nanas memiliki daun besar yang mungkin perlu dipangkas (trimming) untuk mengendalikan gepeng, dan Anda dapat memangkas pengisap tanah dengan aman.
Mulsa dalam Budidaya Nanas:- Mulsa dapat dilakukan untuk mengendalikan gulma, mencegah hilangnya kelembaban dari dasar tanaman. Hal ini juga berguna dalam mencegah dari erosi tanah. Dalam budidaya nanas, bahan mulsa seperti rumput, Sedotan, plastik hitam dan serbuk gergaji, daun kering atau puing-puing cincang dari tanaman nanas sebelumnya dapat digunakan.
Pengendalian Gulma dan Operasi Antarbudaya dalam Budidaya Nanas:- Sehat, pengendalian gulma adalah tugas utama dalam setiap tanaman buah yang mempengaruhi hasil dan kualitas produk. Gulma dapat dikendalikan dengan tiga cara dengan tangan, menggunakan mulsa dan herbisida. Penyiangan manual dalam budidaya nanas sulit dan mahal. Penyiangan sebaiknya dilakukan minimal 4 sampai 5 kali dalam setahun. Seseorang dapat melakukan mulsa dalam pertanian nanas untuk mengendalikan gulma dan mencegah hilangnya kelembaban. Selain penyiangan manual dan mulsa; herbisida juga dapat mengendalikan gulma. Gulma abadi di perkebunan nanas harus digali sebelum penanaman dan semua gulma yang baru berkecambah harus dikendalikan selama dalam tahap pembibitan. Bahan mulsa seperti rumput, daun atau bahan organik lainnya seperti puing-puing cincang dari tanaman nanas sebelumnya dapat digunakan. Herbisida pra-tumbuh seperti HYVAR-X (Bromacil) harus diterapkan segera setelah tanam dan tanaman tetap bebas gulma selama sekitar 12 bulan. Herbisida pascatumbuh seperti GESAPAX dan GESATOP harus diterapkan saat gulma tumbuh aktif. Kehati-hatian harus dilakukan saat menggunakan pemindahan gulma secara manual karena tanaman nanas memiliki sistem perakaran yang dangkal. Pembumian harus dilakukan dalam budidaya nanas yang bertujuan untuk penjangkaran yang baik ke tanaman. Segera setelah panen, pembumian harus menyisakan satu hingga dua pengisap saja.
Zat Pengatur Tumbuh dalam Budidaya Nanas:- Zat pengatur tumbuh dapat digunakan untuk menginduksi pembungaan dan meningkatkan pembentukan buah pada budidaya nanas. Anda dapat mencari tahu dengan departemen hortikultura untuk zat pengatur tumbuh yang tepat untuk produksi nanas.
Hama dan Penyakit pada Budidaya Nanas :-
- Hama dan Tindakan Pengendaliannya dalam Budidaya Nanas : Nanas biasanya bebas dari sebagian besar hama kecuali kutu putih dan serangga bersisik. Namun, Mealy bug dapat dikendalikan dengan menyemprotkan Methyl Demeton 2 ml/liter air.
- Penyakit dan Pengendaliannya dalam Budidaya Nanas: Tidak ditemukan penyakit serius pada budidaya nanas kecuali busuk batang. Hal ini dapat dikendalikan dengan memberikan drainase yang baik dan mencelupkan pengisap ke dalam campuran Boradeaux sebelum ditanam di lapangan.
- Matahari Terbakar: Selama bulan-bulan musim panas, sangat penting untuk melindungi buah dari terik matahari dengan menempatkan rumput kering, daun kelapa atau pinang.
Catatan: Departemen hortikultura setempat adalah sumber yang baik untuk menemukan solusi yang sesuai untuk mengendalikan hama dan penyakit di Budidaya Nanas.
Panen dalam Budidaya Nanas:- Umumnya nanas harus matang dalam 16-24 bulan setelah tanam tergantung pada bahan tanam yang digunakan untuk budidaya. Sebagai bagian dari panen, sebaiknya dipotong, daripada mematahkan buah nanas dengan tangkainya. Pemanenan harus dilakukan dengan pisau tajam dengan potongan bersih dan menahan 5-6 cm tangkai. Sedikit perubahan warna pada pangkal buah menunjukkan tahap kematangan.
Hasil Budidaya Nanas :- Sehat, hasil dari setiap tanaman hortikultura tergantung pada banyak faktor seperti kejujuran tumbuh, umur tanaman atau pohon, jenis tanah, kondisi agroklimat dan praktik pengelolaan kebun. Dalam budidaya nanas, hasil rata-rata tanaman utama harus sekitar 70-75 ton/ha, sedangkan tanaman ratun sekitar 50-55 ton/ha. Dalam kasus penanaman nanas dengan kepadatan tinggi, hasil akan lebih banyak.
Tanam Ratoon dalam Budidaya Nanas:- Tanaman tanaman setelah panen dapat dipertahankan sebagai tanaman ratun selama 2 tahun lagi. Setelah panen tanaman tanaman, memotong daun samping tanaman induk harus dilakukan untuk operasi budaya yang mudah. Pengisap yang dipertahankan harus dibatasi hingga 1 atau 2 per tanaman induk. Setiap pengisap berlebih harus dikeluarkan dari tanaman. Pembumian harus dilakukan dan praktik pengelolaan dan operasi antarbudaya lainnya sama seperti untuk tanaman (utama) tanaman.
Manajemen Pasca Panen dalam Budidaya Nanas:- Berikut ini adalah tugas pokok pengelolaan pasca panen produksi nanas.
- Penilaian: Nanas harus dinilai berdasarkan ukurannya, berat dan warna.
- Penyimpanan: Biasanya, nanas dengan mahkota dapat disimpan tanpa kerusakan selama 10-14 hari setelah panen. Ketika buah-buahan membutuhkan transportasi jarak jauh, pastikan untuk menyediakan transportasi berpendingin untuk memperlambat proses pematangan. Nanas dapat disimpan dengan baik untuk jangka waktu 20 hari jika didinginkan pada suhu 10°C-13°C. Penyimpanan terbaik dapat dicapai pada suhu 7,0°C dan kelembaban relatif 80 atau 85%.
- Sedang mengemas: Nanas dapat dikemas dalam keranjang bambu untuk pasar lokal sedangkan untuk pasar jauh; nanas dapat dibungkus satu per satu dengan jerami padi dan kemudian dikemas.
- Angkutan: Transportasi jalan dengan truk atau van adalah metode yang paling umum untuk mengangkut buah-buahan ke pasar lokal dari kebun.
Pemasaran Nanas:- Jika buah ditanam dalam skala besar, rencana pemasaran yang dipersiapkan dengan baik harus dibuat sebelum tanaman matang. Petani komersial biasanya menjual produk di gerbang pertanian ke tengkulak atau transportasi ke pasar lokal.
Untuk Panduan Pertanian India:Baca di sini.
