Pertanian Quinoa:-
Pengantar:- Quinoa adalah tanaman asli S.America, lebih tepatnya itu spontan di daerah Andes – tumbuh di ketinggian hingga 4, 000 meter (sekitar 13, 000 kaki ) – dan dengan demikian memiliki karakteristik kekuatan yang sangat tinggi, dianggap suhu pegunungan Andes.
Quinoa adalah sayuran yang termasuk dalam famili Amaranthaceae (sub-famili Chenopodioideae), dan diidentifikasi dengan nomenklatur binomial sebagai Chenopodium quinoa. Yang paling tersebar dan dibudidayakan adalah yang Asli. Selain yang satu ini, quinoa memiliki lebih dari 200 varietas berbeda lainnya yang terutama dapat diklasifikasikan berdasarkan area tumbuh. Lebih-lebih lagi, Varietas quinoa juga dibagi berdasarkan warna biji yang bisa putih, merah, coklat muda, kuning muda atau hitam.
Quinoa adalah tumbuhan perdu yang berbuah dalam semacam malai yang berisi biji kecil, sangat mirip dengan millet, banyak digunakan oleh manusia untuk keperluan makanan. Quinoa – meskipun memiliki kandungan nutrisi yang sangat mirip dengan oat, jelai, gandum, Jagung, jawawut, beras dll. – BUKAN termasuk sereal; sebenarnya yang terakhir ini milik keluarga yang berbeda, salah satu dari Poaceae ( biasa disebut gramineae atau rerumputan sejati ). Dalam istilah botani, quinoa jauh lebih mirip dengan bayam, bit, bayam dan kali tragus (semak Amerika yang terkenal, spesies yang paling umum dari tumbleweeds). Karena itu, berdasarkan klasifikasi botani dan nutrisi, quinoa sering didefinisikan sebagai "sereal semu".
Sekarang mari kita lihat bagaimana kita menanam tanaman yang luar biasa ini sendiri!.
Quinoa adalah penduduk asli negara-negara wilayah Andes, dari Kolombia ke Argentina Barat dan Chili Selatan. Negara produsen utama adalah Bolivia, Peru dan Amerika Serikat tetapi dibudidayakan di Perancis, Inggris, Swedia, Denmark, Belanda dan Italia juga. Di AS Ini terutama dibudidayakan di Colorado dan Nevada, sedangkan di Kanada dapat ditemukan di Ontario. Di Kenya budidayanya menunjukkan hasil yang baik dan dapat tumbuh dengan sukses bahkan di Himalaya dan India Utara.
Menghadapi tantangan untuk dapat meningkatkan produksi pangan yang berkualitas untuk memberi makan penduduk dunia, quinoa memberikan alternatif bagi negara-negara yang menderita kekurangan pangan kronis.
Mengenai iklim, quinoa beradaptasi dengan iklim yang berbeda:dari gurun yang hangat dan kering ke pantai, dari dataran tinggi yang kering dan dingin hingga iklim sedang dan hujan di lembah Andes; sehingga kita perlu hati-hati memilih genotipe yang cocok untuk setiap kondisi atmosfer yang berbeda.
Berbicara tentang persyaratan cahaya, hal yang sama juga terjadi:ada varietas hari pendek, hari yang panjang atau bahkan yang tidak peka terhadap foto. Suhu rata-rata terbaik untuk menumbuhkan quinoa berkisar antara 15 hingga 20 °C (59 – 69 ° F).
Tanah yang ideal untuk quinoa adalah berlumpur, – meskipun dapat beradaptasi dengan tanah liat dan berpasir juga – dikeringkan dengan baik dan dilengkapi dengan bahan organik ( tanaman ini membutuhkan banyak nitrogen dan kalsium, serta fosfor dan kalium ), dengan sedikit atau tanpa kemiringan, dengan syarat tidak ada masalah genangan air karena sangat sensitif terhadap kelembaban yang berlebihan, terutama pada tahap vegetatif pertama.
Kondisi optimal untuk disemai adalah ketika tanah memiliki suhu antara 7° dan 10°C ( 44 – 50 °F ) hingga maksimum 18-20°C ( 64-68 °F ), dengan kelembapan yang baik – tetapi tidak berlebihan – untuk membantu perkecambahan biji.
biji quinoa, seperti bayam, tidak dapat berkecambah jika suhu tanah terlalu tinggi; jadi untuk menghilangkan kekurangan ini mungkin perlu untuk menempatkan mereka di lemari es ( vernalisasi ).
Di belahan bumi utara periode optimal untuk menabur tanaman ini biasanya antara bulan April dan Mei, sedangkan di selatan antara Oktober dan November, dengan kepadatan benih sekitar 10 -12 Kg/ha ( 22-26 Lbs/Acres ) .
Berikut adalah daftar apa yang kita butuhkan untuk mulai menanam quinoa di kebun sayur kita:
• Beberapa wadah (bahkan piring pot bunga berlubang bisa bagus) untuk perkecambahan.
• Tanah lapisan atas yang subur dikeringkan dengan baik.
• Biji quinoa:bahkan yang dibeli untuk memasak dan menyiapkan resep bisa jadi bagus, dengan syarat memiliki asal biologis dan dibeli di toko yang andal dan jujur. Benih yang dirawat tidak berkecambah!
• Obat alami terhadap kutu daun:sebenarnya daun quinoa sangat sensitif terhadap serangan kutu daun.
Untuk membuat benih bertunas, mari menata persemaian ( seperti yang ditunjukkan dalam artikel ini ) menggunakan tanah lapisan atas yang lunak, kemudian masukkan biji quinoa dan tutup dengan lapisan tanah lapisan atas lainnya. Mari kita menyirami tanah secara teratur dan menunggu selama 4-5 hari.
Ketika tanaman mencapai ketinggian sekitar 3 cm (1,1811 inci), kami dapat melanjutkan untuk menanamnya di ladang kami.
Untuk melindungi tanaman muda dalam pertumbuhan, tempat tidur pertama dapat dilakukan di rumah kaca.
Maka kita perlu menunggu 90 hingga 120 hari untuk memanen makanan ini.
Panen quinoa dilakukan ketika tanaman mencapai kematangannya. Disarankan untuk memanen benih di pagi hari, saat tanaman belum benar-benar kering (saat ada sedikit embun beku), untuk menjaga benih agar tidak jatuh ke tanah.
Proses pengeringan benih biasanya dilakukan dengan terlebih dahulu menata tanaman yang telah dipotong menjadi berkas gandum dan membiarkannya mengering selama 7/15 hari. Kemudian mereka dikocok secara manual, di atas terpal besar, agar benih lepas dan dapat dikumpulkan; atau, untuk bidang yang lebih besar, kita bisa menggunakan mesin perontok. Quinoa kemudian menghilangkan sisa tanaman yang masih ada di dekat biji (daun, potongan kayu kecil, dll. ) . Kadang-kadang, jika benih tidak cukup kering, terkena sinar matahari dan kemudian diaduk, atau – tanpa sinar matahari langsung – dikeringkan dengan oven udara panas.
Untuk Pertanian India :Baca di sini.
Untuk Ide Menghasilkan Uang:Baca di sini.
