Panduan Informasi Budidaya Jambu Biji

Detail Budidaya Jambu Biji:

Pengenalan Budidaya Jambu Biji:- Buah jambu biji adalah salah satu buah tropis yang terkenal tumbuh di negara-negara Asia serta bagian lain dunia dan dikenal sebagai apel daerah tropis. Buah jambu biji cukup populer di India dan Asia Tenggara. Konon buah ini asli dari Meksiko, Amerika Tengah dan Amerika Selatan. Budidaya Jambu Biji secara komersial sangat berhasil karena pemeliharaan yang rendah dan hasil yang tinggi. Tanaman jambu biji kuat dan menghasilkan hasil yang baik bahkan dengan sedikit perawatan. Tanaman jambu biji dapat ditanam di lahan tadah hujan maupun irigasi di daerah tropis dan subtropis. Buah jambu biji ditanam untuk manfaat kesehatan yang sangat baik. Buah jambu biji dapat dikonsumsi sebagai mentah (buah segar) dan digunakan dalam minuman, permen, es krim, makanan ringan kering, buah bar dan makanan penutup. Ada banyak varietas unggul/hibrida/komersial yang tersedia untuk wilayah tertentu. Jambu biji termasuk dalam famili Myrtaceae dan genus Psidium. Dalam hal ukuran jambu biji, mereka berkisar dari sekecil aprikot hingga sebesar jeruk bali. Varietas buah (kultivar) jambu biji berwarna putih, merah, daging merah muda. Penanam komersial umumnya memilih stek/okulasi untuk perbanyakan karena perbanyakan benih sangat lambat dan memakan waktu untuk mendapatkan hasil panen. Biasanya, Buah jambu biji berukuran panjang sekitar 5 sampai 10 cm dan tersedia dalam bentuk bulat dan lonjong tergantung spesies (kultivarnya). Sekarang petani komersial sehari mengikuti perkebunan dengan kepadatan tinggi dan perkebunan dengan kepadatan sangat tinggi untuk hasil yang lebih tinggi dalam budidaya buah jambu biji. Buah jambu biji dapat ditanam dalam pot/wadah, halaman belakang, rumah kaca dan rumah poli.

Negara Produksi Jambu Biji Utama:- 10 negara penghasil jambu biji teratas di dunia diberikan di bawah ini.

1. India.
2. Cina.
3. Thailand.
4. Pakistan.
5. Meksiko.
6. Indonesia.
7. Brazil.
8. Bangladesh.
9. Filipina.
10. Nigeria.

Manfaat Kesehatan Jambu Biji:- Berikut ini adalah beberapa manfaat kesehatan dari buah dan daun jambu biji.

• Jambu biji merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik. Buah ini merupakan sumber vitamin 'C' yang sangat baik, 'A' dan antioksidan yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
• Buah jambu biji merupakan sumber “kalium” yang baik.
• Buah jambu biji rendah kalori dan lemak.
• Jambu biji kaya akan serat makanan larut dan karenanya membantu dalam mengobati sembelit.
• Mengkonsumsi buah jambu biji secara teratur menurunkan risiko kanker.
• Buah jambu biji baik untuk penderita diabetes.
• Buah jambu biji membantu menurunkan kadar trigliserida dan kolesterol jahat (LDL), maka buah ini baik untuk kesehatan jantung.
• Buah jambu biji meningkatkan penglihatan karena kehadiran vitamin 'A'.
• Buah jambu biji direkomendasikan selama kehamilan untuk asam folat, atau pemenuhan vitamin B-9.
• Buah jambu biji baik untuk fungsi otak.
• Tindakan anti-inflamasi dan kemampuan antibakteri yang kuat dari daun pohon jambu membantu melawan infeksi.
• Buah jambu biji membantu menurunkan berat badan.
• Jambu biji baik untuk mencegah batuk dan pilek.
• Jambu biji memiliki sifat anti-penuaan; karena itu baik untuk kulit.

Kultivar Jambu Biji (Varietas):- Ada banyak varietas unggul termasuk varietas kerdil yang cocok untuk setiap daerah. Cari tahu dengan departemen hortikultura lokal Anda untuk varietas unggul yang tepat.

Berikut adalah beberapa kultivar komersial yang ditanam di India; Allahabad Safeda, Keberuntungan 46, 49, kittidar, Harijha, Arka Amulya, Saharanpur Tanpa Biji, Nagpur tanpa biji, Arka Mridula, Hafshi, Banara, jambu apel, Baptisan, Arka Kiran, Lalit dan TRY (G)-1.

Nama Umum Jambu Biji:- Jambu biji, Guayabo, Goiabeira , jambu biji merah, Guyana dan Kuwait.

Nama Jambu Biji di Bagian Lain Bahasa Dunia:- Goyave (Perancis), Gua (Belanda), Zaytoon (Somalia), Gua (Jerman), Gujava (Albania), Guajaav (Estonia), Nkouáva (Yunani), (Korian), Ambaa (Nepal), Goiaba (Portugis), Guayaba (Spanyol), Guyyava (Uzbekistan), افة        (Arab), ава (Bulgaria), (Cina), Bayabas (Filipina), Guaiava (Italia), Jambu biji (Norwegia), quả i (Vietnam), Farang (Thailand), Guaba (Jepang), Gvajave (Latvia), gwɑ və (Rumania), Peira (Sinhala), Trapaek sruk (Kamboja), Guavasläktet (Swedia), Jambu biji (Turki), Gujavafa (Hongaria), Jambu kampuchia (Melayu), اوا  (Persia), (Taiwan), Amroud (Urdu).

Jambu biji dalam Bahasa India:- Amrud / Paere (Hindi), Perakka (Melayu), Jama pandu (Telugu), Seebe / Pyarilhannu / Sibe Hannu / Perale (Kannada), Koyyapazham (Tamil), Pijuli (Oriya), Amrud (Punjabi), Payara (Bengali), Peroo (Marathi), Jamrukh / Jam Phal (Gujarati), Paer / Peron (Konkani).

Iklim yang Dibutuhkan Untuk Budidaya Jambu Biji:- Jambu biji dapat tumbuh baik di iklim tropis maupun subtropis. Pohon-pohon ini dapat tumbuh hingga ketinggian 1500 meter di atas permukaan laut (m.s.l). Suhu malam yang rendah di musim dingin memastikan buah jambu biji kualitas terbaik. Umumnya, tanaman Jambu biji yang lebih tua dapat mentolerir suhu tinggi dan kondisi kekeringan. Namun, Temperatur yang tinggi selama tahap pembungaan dan perkembangan buah dapat menyebabkan buah rontok dan menurunkan hasil. Hal ini rentan terhadap embun beku yang parah karena dapat membunuh tanaman muda. Tanaman jambu biji dapat dibudidayakan baik pada kondisi tadah hujan maupun irigasi. Dalam hal kebutuhan curah hujan untuk tanaman tadah hujan, rata-rata curah hujan tahunan 100 sampai 125 cm sudah lebih dari cukup untuk menanam tanaman Jambu Biji.

Kebutuhan Tanah untuk Budidaya Jambu Biji:- Sifatnya tangguh, Tanaman jambu biji dapat tumbuh di berbagai jenis tanah mulai dari tanah liat berat hingga tanah berpasir sangat ringan. Namun, mereka membutuhkan drainase yang baik, lempung dalam, tanah gembur untuk hasil panen yang baik. Hindari kondisi genangan air karena dapat menyebabkan busuk akar. pH tanah 4,5-7,0 sangat ideal untuk Perkebunan Jambu Biji. Daerah aliran sungai sangat cocok untuk menanam buah jambu biji. Disarankan untuk melakukan uji tanah, jika Anda berencana untuk budidaya komersial. Setiap celah hara harus diisi berdasarkan hasil uji tanah.

Persiapan Lahan untuk Budidaya Jambu Biji :- Tanah harus dibajak dalam-dalam, digaru dan diratakan sebelum ditanam. Pastikan untuk membawa tanah ke tahap kemiringan halus. Buang gulma dari tanaman sebelumnya dan lahan harus disiapkan sedemikian rupa sehingga kelebihan air harus dikeringkan. Jika tanah tidak subur, melengkapi tanah dengan pupuk kandang yang terurai dengan baik (FMY) direkomendasikan untuk nutrisi yang dibutuhkan. Pupuk organik ini harus ditambahkan pada bajak terakhir selama persiapan lahan. Gali lubang lubang berukuran 1 meter x 1 meter x 1 meter dan isi lubang dengan tanah permukaan yang dicampur dengan pupuk kandang (FMY) atau 25 kg kompos kebun.

Sterilisasi Tanah dalam Budidaya Jambu Biji:- Sterilisasi tanah juga merupakan tugas penting yang meningkatkan suhu tanah dan membunuh banyak organisme tular tanah termasuk patogen tanaman dan hama. Proses ini dapat dicapai dengan cara fisik dan kimia. Biasanya, cara fisik meliputi perawatan dengan uap dan energi matahari sedangkan cara kimia meliputi perawatan dengan herbisida dan fumigan. Namun, ini juga dapat dicapai dengan film mulsa plastik.

Musim Tanam Budidaya Jambu Biji :- Penanaman dapat dilakukan sepanjang tahun di mana tersedia fasilitas irigasi yang memadai.

Perambatan, Penanaman dan Jarak Dalam Budidaya Jambu Biji:- Perbanyakan dilakukan dengan biji, stek, pencangkokan dan pelapisan udara. Perbanyakan benih membutuhkan waktu lebih lama; maka metode perbanyakan yang paling banyak diadopsi dalam budidaya jambu biji adalah okulasi dan layering udara.

Lahan harus disiapkan sebelum musim hujan dimulai. Biasanya penanaman harus dilakukan sebelum datangnya hujan dengan menerapkan sistem tanam persegi. Jarak tanam bervariasi dari varietas. Penanam komersial harus mengadopsi jarak 5 meter – 8 meter. Biasanya, jarak 5 meter x 5 meter atau 6 meter x 6 meter diikuti. Jambu biji juga dapat ditanam dalam sistem pagar tanaman dengan jarak tanam 6 meter x 2 meter atau 6 meter x 3 meter. Untuk penanaman dengan kepadatan tinggi dan kepadatan sangat tinggi, jarak antara baris dan tanaman harus lebih sedikit. Umumnya, di perkebunan dengan kepadatan sangat tinggi, jarak baris-ke-baris 2 meter dan jarak tanaman-ke-tanaman 1 meter diikuti.

High Density Planting (HDP) dalam Budidaya Jambu Biji:- Petani komersial dapat mengikuti metode penanaman kepadatan tinggi untuk mencapai hasil yang lebih tinggi dalam budidaya Jambu Biji. Beberapa varietas komersial/hibrida sangat baik di bawah HDP.

• Dalam metode kepadatan tinggi (HDP), stek ditanam dengan ukuran 3 meter x 3 meter yang akan menampung 555 tanaman/hektar sedangkan pada cara penanaman tradisional (jarak 6 meter x 6 meter) hanya menampung 277 tanaman/hektar.
• Hasil buah yang lebih tinggi dari 160 kg/pohon dapat diharapkan di HDP dengan jarak tanam 3 meter x 3 meter sedangkan tradisional 6 meter x 6 meter hanya menghasilkan 124 kg/pohon.

Penanaman Ultra High Density (UHDP) dalam Budidaya Jambu Biji:- Sehat, petani Jambu biji komersial dapat mempertimbangkan metode ini untuk varietas Jambu biji hibrida tertentu.

• Dalam metode ini, sistem 'Perkebunan Padang Rumput' diikuti dan sistem ini memberikan produktivitas yang sangat tinggi dengan kualitas buah yang unggul.
• Dalam metode ini, tanaman dengan jarak 1 meter x 2 meter menampung 5.000 tanaman/hektar. Pengelolaan tajuk dapat dilakukan dalam metode penanaman ini melalui topping dan hedging.
• Tanaman harus dipuncaki 2 bulan tanam pada bulan Oktober untuk munculnya tunas baru di bawah ujung yang dipotong.
• 50% panjang setiap tunas baru, dipangkas lagi untuk induksi lebih banyak tunas.
• Heading belakang semua tunas diulang setiap tahun.
• Metode penanaman ini memastikan kerdil, kanopi kompak, berbuah lebih baik dan operasi hortikultura mudah.
• Produksi dimulai dari tahun pertama penanaman dan dapat memperoleh hingga 55 ton per hektar. Biasanya hasil panen mulai dari 12 ton/ha dan mencapai hasil maksimal dalam 4 sampai 5 tahun.

Irigasi dalam Budidaya Jambu Biji:- Irigasi yang tepat untuk tanaman apa pun memastikan pertumbuhan dan hasil tanaman yang baik dalam pertanian Jambu Biji.

Tanaman jambu biji membutuhkan kelembaban tanah yang konstan terutama di musim kemarau dari bulan Desember hingga Mei. Namun, Tanaman jambu biji tidak membutuhkan air di musim hujan. Umumnya, kebutuhan dan frekuensi air tergantung pada umur dan stadium tanaman. Pengairan pertama harus diberikan segera setelah penanaman di lapangan untuk pembentukan akar di tanah. Umumnya, rata-rata, tanaman jambu biji membutuhkan 15 sampai 30 liter per hari. Metode irigasi terbaik yang digunakan dalam budidaya jambu biji adalah irigasi tetes. Irigasi tetes menyediakan cara yang efisien untuk menggunakan air di daerah di mana air merupakan masalah utama. Petani komersial bisa mendapatkan subsidi pada sistem tetes dari skema hortikultura lokal. Jika sistem tetes dipasang, irigasi dapat diberikan pada hari alternatif.

Keuntungan Irigasi Tetes dalam Budidaya Jambu Biji:- Ada banyak keuntungan menggunakan sistem tetes di bidang Jambu Biji.

• Menghemat air dan berguna terutama daerah pengairan rendah.
• Akhirnya, itu meningkatkan pertumbuhan tanaman dan hasil panen.
• Irigasi tetes menghemat energi dan biaya tenaga kerja.
• Irigasi Tetes paling cocok untuk tanah yang memiliki kapasitas menahan air rendah dan medan bergelombang.
• Mengurangi pertumbuhan gulma karena air tidak dialirkan keluar dari bak tanaman.
• Irigasi tetes meningkatkan efisiensi aplikasi pupuk.
• Irigasi tetes Meningkatkan kualitas buah jambu biji.
• Irigasi tetes mengurangi konsentrasi garam di zona akar tanaman.

Antar tanaman dalam Budidaya Jambu Biji:- Petani jambu biji dapat memperoleh penghasilan tambahan dengan melakukan tumpangsari selama tahap pra-pembuahan. Kacang-kacangan seperti gram hijau, gram kuning dan tanaman sayuran berumur pendek seperti tomat, cabai, okra, kacang perancis dapat dibudidayakan sebagai tanaman sela. Tumpang sari juga memperkaya kesuburan tanah dengan meningkatkan kandungan ‘N’ di dalamnya.

Pupuk kandang dan Pupuk dalam Budidaya Jambu Biji :- Pupuk kandang dan aplikasi pupuk yang seimbang sangat penting untuk hasil produksi Jambu Biji yang tinggi. Pupuk kandang 50 Kg dan N:P:K sebanyak 1 Kg per pohon dalam 2 dosis terbagi selama bulan Maret dan Oktober harus diterapkan. Untuk meningkatkan hasil buah, semprotkan Urea 1% + Seng sulfat 0,5% dua kali setahun selama bulan Maret dan Oktober. Pada tanah yang kekurangan boron, semprotkan boraks 0,3% selama tahap pembungaan dan pembentukan buah.

Manajemen Gulma dalam Budidaya Jambu Biji:- Pengendalian Gulma adalah tugas yang sangat penting yang perlu sering dilakukan untuk memastikan pertumbuhan tanaman yang sehat dengan memanfaatkan nutrisi dengan benar. Pengendalian gulma yang tepat diperlukan untuk menumbuhkan tanaman yang sehat dan mendapatkan hasil yang lebih tinggi. Pengendalian gulma juga memeriksa hilangnya pupuk dan kelembaban dari bak tanaman. Mulsa dapat dilakukan dengan menggunakan mulsa plastik, daun kering atau sekam padi. Weedicides kimia juga dapat digunakan untuk mengendalikan gulma. Budidaya dangkal antar baris dapat diberikan untuk menghilangkan gulma. Hapus gulma dari cekungan di sekitar pohon Jambu dengan penyiangan tangan sebelum pupuk kandang dan aplikasi pupuk diikuti dengan mulsa dengan bahan organik.

Pelatihan dan Pemangkasan dalam Budidaya Jambu Biji:- Pelatihan tanaman pada tahap muda harus dilakukan untuk membangun kerangka yang kuat dan untuk menghindari selangkangan yang lemah. Pohon yang menghasilkan buah harus dilatih sebagai pohon berkepala rendah untuk memfasilitasi pengambilan berkali-kali. Pusat terbuka tertunda dapat diadopsi untuk pelatihan. Cabang perancah pada tanaman jambu biji muda harus dimiringkan ke belakang untuk mendorong percabangan sekunder. Pengisap akar, kecambah air dan cabang silang harus dihilangkan.

Untuk memeriksa kepadatan dan untuk mengontrol tinggi tanaman, tunas terminal di pinggiran harus menuju kembali pada tingkat sekitar 42 cm di tahun-tahun alternatif. Pemangkasan juga dilakukan selama masa panen karena buah dipetik bersama dengan pucuk yang menjadi tumpuannya. Pemangkasan biasanya harus dilakukan setelah panen atau di musim semi. Pemangkasan musim panas tidak dianjurkan karena dapat merusak tanaman karena terbakar matahari.

Hama dan Penyakit pada Budidaya Jambu Biji :- Berikut ini adalah hama dan penyakit utama yang ditemukan pada budidaya Jambu Biji.

Lalat Buah:

• Gejala: Selama musim penghujan, dewasa bertelur di permukaan buah. Pada saat menetas belatung masuk ke dalam buah dan menyebabkan buah rontok. Hal ini menyebabkan hasil panen turun drastis.
• Langkah-langkah pengendalian: Memetik dan membakar semua buah jambu biji yang terkena umumnya dianjurkan untuk mengendalikannya. Tanah di sekitar pohon Jambu harus digaru selama bulan-bulan musim panas dan semprotan larutan Malathion 0,05% harus diterapkan.

Serangga Tepung:

• Gejala: Kutu putih menyedot getah dari daun jambu biji muda, ranting dan bunga. Tanaman jambu biji yang terserang akan mengering dan hasilnya akan berkurang.
• Tindakan Kontrol: Tanaman Jambu biji yang terkena dampak harus diikat dengan polietilen sehingga nimfa dicegah naik dari permukaan tanah dan semprotan Metacid 0,1% dianjurkan untuk mengendalikannya.

Melayu:

• Gejala: Layu jambu biji disebabkan oleh jamur. Tanaman yang terserang menunjukkan daun menguning diikuti dengan pengeringan daun dan ranting dari ujung dan akhirnya layu seluruh pohon Jambu biji.
• Tindakan Kontrol: Untuk mengontrol ini, 15 gram Bavistine harus diterapkan di baskom setiap tanaman setelah pemangkasan berlangsung. Lebih baik menanam varietas tahan penyakit.

Catatan: Hubungi departemen Hortikultura setempat untuk mengetahui gejala hama dan penyakit serta pengendaliannya. Mereka adalah sumber terbaik untuk solusi pengendalian hama dalam produksi Jambu Biji.

Panen dalam Budidaya Jambu Biji:- Waktu panen tergantung pada varietas yang ditanam. Varietas hibrida membutuhkan waktu lebih sedikit untuk mencapai tahap panen. Biasanya tanaman yang diperbanyak melalui pelapisan udara mulai berbuah dalam 2 – 3 tahun. Namun, mereka mencapai daya dukung penuh pada usia 8-10 tahun. Mesin pemetik sabit atau buah dapat digunakan untuk memetik buah dari pohon jambu biji.

Hasil Budidaya Jambu Biji :- Hasil panen jambu biji tergantung pada banyak faktor seperti, variasi, umur tanaman, jenis tanah, irigasi, praktek budidaya dan iklim. Rata-rata, Seseorang dapat memperoleh hasil panen sekitar 25 ton/ha.

Pemasaran Jambu Biji:- Karena sifatnya yang mudah rusak, buah jambu biji harus segera dikirim setelah panen di pasar lokal. Umur simpan jambu biji dapat diperpanjang hingga 3 minggu dengan menjaganya pada suhu rendah 5°C dan kelembaban relatif 80%. Biasanya, Buah jambu biji dinilai berdasarkan ukuran dan kualitasnya. Buah bergradasi dapat dikemas dan diangkut ke pasar lokal.

Intinya: Budidaya Jambu Biji Komersial sangat menguntungkan dengan perawatan yang rendah.

Untuk Panduan Budidaya Jeruk:Baca di sini.

Untuk Pertanian di India :Baca di sini.