Saat pertengahan musim panas mencapai langkahnya dengan panjang, hari yang panas, produksi sayuran hijau sering melambat atau berhenti karena tanaman melesat dan bersiap untuk menyemai benih.
Tapi Anda bisa memperpanjang musim untuk segar, sayuran hijau segar dengan tanaman favorit musim dingin yang terlambat ditanam seperti lobak Swiss.
Chard hadir dalam pelangi warna cerah, dengan nilai hias yang sangat menarik untuk taman musim gugur, serta nutrisi dan kegunaan dapur yang luar biasa.
Ini adalah salah satu sayuran yang mudah dan cepat tumbuh yang dapat menghasilkan banyak panen per musim.
Rasa meningkat dengan malam yang sejuk, dan tanaman bahkan dapat menahan embun beku ringan – tetapi bukan pembekuan yang berkelanjutan.
Mari gali detail tentang bagaimana dan kapan menanam lobak Swiss untuk panen lezat di musim gugur.
Apa yang akan Anda Pelajari
- Swiss Chard Primer
- Mengatur Waktu Musim Gugur Anda
- Kiat Tumbuh
- Bagaimana dan Kapan Memanen
- Kultivar Musim Gugur untuk Dipilih
Swiss Chard Primer
Ini indah, savoyed berdaun hijau adalah anggota dari Famili Amaranthaceae yang asli Mediterania.
Kerabat dekat bit, ia memiliki dedaunan dengan kebiasaan pertumbuhan tegak yang berkembang dalam bentuk mengipasi, dan telah dibiakkan untuk menonjolkan daun dan batang besar yang dapat dimakan.
Akarnya tidak bulat dan tidak membentuk organ penyimpanan bawah tanah seperti bit biasa.
Juga dikenal sebagai bit berdaun, bayam abadi, kangkung Romawi, rhubarb chard, bit seakale, dan bit Sisilia, Swiss chard adalah dua tahunan yang berbunga dan berbiji di tahun kedua.
Kultivar berwarna cerah, dengan jeruk, Merah Jambu, merah, kuning, dan batang dan urat putih yang kontras dengan dan melengkapi daun perunggu yang indah, hijau, atau ungu.
Dimakan mentah, memiliki ringan, rasa manis bersahaja dengan sedikit kepahitan seperti bayam. Matang, rasa melunak dan daun kehilangan kepahitannya.
Sayuran hijau yang belum matang menambah rasa dan nutrisi pada salad dan smoothie, dan daun yang lebih besar biasanya dinikmati baru dikukus atau ditambahkan ke pasta, Nasi, sup, dan semur. Chard juga bisa kalengan, kering, atau beku.
Tumbuh baik pada suhu dingin maupun panas, tetapi lebih menyukai malam yang sejuk di musim semi dan musim gugur, dengan suhu malam hari berkisar antara 60 dan 70 ° F.
Swiss chard terkenal karena nilai gizinya yang sangat baik, dengan kandungan vitamin A yang tinggi, C, dan K, ditambah banyak antioksidan dan mineral.
Tanaman matang dalam 50 hingga 75 hari, tergantung pada kultivarnya, dan pemotongan yang sering mendorong pembentukan daun baru.
Mengatur Waktu Musim Gugur Anda
Untuk panen musim gugur, langsung menabur benih di bedengan atau wadah dari pertengahan Juli hingga pertengahan Agustus, atau hingga sekitar 50 hari sebelum tanggal es musim gugur pertama Anda, tergantung pada varietas yang Anda pilih.
Idealnya, Anda ingin tanaman matang beberapa minggu sebelum embun beku pertama untuk menghindari kerusakan akibat pembekuan awal. Tanaman dewasa dapat menahan embun beku ringan tetapi tidak beku keras.
Penanaman suksesi hingga pertengahan Agustus dapat membantu memperpanjang panen Anda, asalkan suhu beku tetap terjaga.
Kiat Tumbuh
Ikuti tips berikut untuk panen musim gugur yang sukses:
- Chard membutuhkan lokasi matahari penuh, meskipun itu akan mentolerir sinar matahari parsial.
- Tanah perlu dikeringkan dengan baik dan harus diperkaya dengan kompos atau pupuk kandang yang busuk sebelum disemai. Chard lebih menyukai tanah yang sedikit asam daripada tanah netral dengan pH 6,0 hingga 7,0.
- Benih berkecambah di tanah dengan suhu di atas 50 ° F, tetapi berjuang untuk bertunas jika suhu tanah konsisten di tahun 80-an atau lebih.
- Pada iklim yang sangat panas, kamu bisa mulai benih di dalam ruangan untuk ditanam saat suhu mendingin.
- Untuk mempercepat perkecambahan, rendam benih dalam air suhu kamar selama 24 jam sebelum tanam.
- Menabur benih sedalam satu setengah inci, memberi jarak dua hingga enam inci terpisah dalam baris 12 hingga 18 inci terpisah untuk tanaman ukuran penuh. Tipis hingga enam inci ketika tanaman tingginya enam hingga delapan inci.
- Untuk sayuran hijau, menabur benih lebih padat dan sering memotong daun muda.
- Untuk panen musim gugur, penting untuk menyediakan air yang cukup pada tahap pembibitan, satu sampai dua inci per minggu. Tanaman muda tidak toleran kekeringan dan kelembaban yang tidak memadai memiliki efek yang merugikan pada pertumbuhan awal.
- Untuk melindungi bibit muda dari panas matahari, dan kemudian dari awal es, tanaman penutup dengan a penutup baris mengambang atau menabur dalam bingkai dingin.
- Jika diperlukan, menerapkan seimbang (10-10-10 NPK), pupuk larut air di pertengahan musim tanam.
Untuk detail lengkap tentang budidaya, lihat kami Panduan menanam chard Swiss .
Bagaimana dan Kapan Memanen
Potong batang dengan pisau tajam hingga sekitar dua inci di atas tanah, berhati-hatilah untuk tidak membuang lebih dari setengah batang dari setiap tanaman sekaligus.
Chard diakui sebagai tanaman "potong-dan-datang-lagi". Itu adalah, daun luar yang lebih tua dipanen beberapa kali dari setiap tanaman, sementara pertumbuhan baru yang lembut dibiarkan di tempat untuk tumbuh dan dipanen nanti.
Metode ini mendorong pertumbuhan baru yang berkelanjutan, tetapi harus berhati-hati agar tidak merusak kuncup terminal pusat.
Kalau tidak, semua daun dapat dipanen sekaligus saat matang. Potong semua batang menjadi dua inci, meninggalkan pangkal dan akar di tempatnya – jika suhu tetap di atas titik beku, tanaman sering mengatur siram cahaya lain dari daun kecil.
Untuk rasa dan kualitas terbaik, kurangi tanaman berukuran penuh ketika mereka mencapai 12 hingga 14 inci - rasanya mulai menurun ketika ditumbuhi.
Baca lebih lanjut tentang memanen chard di sini.
Kultivar Musim Gugur untuk Dipilih
Pemilihan tanaman dapat dilakukan berdasarkan warna, bentuk dan tekstur daun, dan ukuran, tetapi untuk tanaman musim gugur saya merekomendasikan mereka yang memiliki musim tanam pendek 50 hingga 55 hari. Cobalah satu atau lebih dari kultivar ini:
Cahaya terang
Pemenang All American Selections 1998, 'Bright Lights' adalah kultivar yang dibedakan oleh batang emas multi-warna, jeruk, Merah Jambu, ungu, merah, dan putih.
'Cahaya terang'
Kultivar yang kuat dan mudah beradaptasi, memiliki rasa ringan yang mirip dengan bayam. Tanaman tumbuh setinggi 18 hingga 24 inci dan dapat dipetik dalam 20 hari untuk sayuran hijau, atau 55 hari untuk tanaman berukuran penuh.
Biji yang diserbuki terbuka dalam berbagai ukuran kemasan adalah tersedia di True Leaf Market .
Lucullus
Dengan kelimpahan hijau muda di atas rata-rata, daun berukuran sedang pada batang putih, 'Lucullus' adalah favorit pusaka lama dengan ringan, rasa agak pahit.
'Luculus'
Sangat toleran terhadap panas dan dingin, tanaman yang kuat tumbuh hingga 18 hingga 22 inci. Panen baby green dalam 25 hari dan tanaman berukuran penuh dalam 50 hari.
Ambil benih di True Leaf Market .
jeruk
Sempurna untuk taman musim gugur, 'Oranye' menampilkan batang dan urat oranye terang dengan kaya, daun hijau tua yang memiliki tekstur kusut dan ringan, rasa tanah.
'Jeruk'
Mudah beradaptasi dan hangat, tanaman berukuran sedang tumbuh delapan sampai 14 inci. Sayuran yang lembut dapat dipotong dalam 25 hari, atau panen tanaman berukuran penuh dalam 55 hari.
Benih dalam berbagai ukuran paket adalah tersedia di True Leaf Market .
Bayam Abadi
Varietas pusaka dengan daun sedikit kusut dan batang putih, 'Bayam Abadi' adalah tanaman bermanfaat yang meningkatkan produksi semakin banyak dipotong.
'Bayam Abadi'
Dengan rasa seperti bayam yang lezat, seperti namanya, dan tahan banting dingin yang luar biasa, tanaman kompak tumbuh delapan hingga 10 inci batang dan memiliki daun bulat telur berukuran sedang.
Panen salad hijau yang lembut dalam 25 hari, atau tunggu 50 hari sampai tanaman matang.
Biji adalah tersedia di Eden Brothers .
Sihir Merah
Dengan batang merah cranberry yang semarak dengan daun hijau tua hingga merah marun, 'Sihir Merah' memberikan mantra yang menyihir.
'Sihir Merah'
Daun savoy hibrida ini beraroma dan tumbuh cepat, pada tanaman yang tingginya mencapai 12 hingga 18 inci. Panen salad hijau yang lembut dalam 25 hari atau tanaman dewasa dalam 55 hari.
Paket benih adalah tersedia di Burpee .
Merah rubi
Dinamakan dengan tepat, 'Ruby Red' memiliki batang dan urat merah yang indah yang menambah daya tarik menarik pada daun hijau tua dan sangat savoy.
'Merah rubi'
Tanaman yang subur, pusaka ini bisa tumbuh hingga setinggi 22 inchi. Daunnya sangat baik untuk salad dan smoothie, atau bisa dinikmati dengan dikukus.
Panen baby greens setelah 25 hari, atau mengharapkan waktu tumbuh 55 hari untuk tanaman berukuran penuh.
Biji adalah tersedia di True Leaf Market .
Kuning
Beraroma dan cantik sebagai penghias, 'Kuning' dimulai dengan batang oranye yang berubah menjadi kuning cerah saat dewasa, atasnya dengan sangat savoyed, daun hijau tua.
'Kuning'
Daun berukuran sedang tumbuh pada batang delapan hingga 14 inci. Daun muda dapat dipanen dalam 25 hari, atau mengharapkan 55 hari untuk tanaman dewasa.
Anda dapat membeli benih di True Leaf Market .
Satu Tanaman Keren
Dengan daun kusut yang fantastis, nutrisi beraroma, dan panas dan toleransi dingin , Lobak Swiss adalah salah satu tanaman keren untuk taman musim gugur!
Pilihan tepat untuk sayuran akhir musim, Anda akan menyukai betapa cepatnya ia tumbuh sebagai respons terhadap malam yang cerah di awal musim gugur – dan warnanya luar biasa.
Tanam benih secara berurutan untuk panen yang stabil, dan ingat untuk menyirami bibit dengan murah hati. Setelah itu, pilih saja secara teratur, dan nikmati!
Apakah Anda suka menanam tanaman musim gugur seperti lobak Swiss? Beri kami catatan di komentar dan beri tahu kami tentang varietas favorit Anda.
Dan untuk informasi lebih lanjut tentang menumbuhkan chard Swiss , lihat panduan ini selanjutnya:
- 9 Varietas Chard Terbaik untuk Tumbuh di Rumah
- 7 Tanaman Pendamping Terbaik untuk Tumbuh Bersama Chard
- 9 Penyakit Yang Dapat Menghancurkan Swiss Chard Anda
