Selada adalah salah satu tanaman termudah untuk ditanam oleh setiap tukang kebun.
Tetapi melakukannya dengan benar berarti memikirkan varietas mana yang tepat untuk Anda dan wilayah Anda.
Jika Anda memilih selada yang tepat, Anda berpotensi dapat menanam selada untuk diri sendiri dan keluarga Anda sepanjang tahun.
Dan siapa pun yang membeli clamshell dari baby selada hijau di toko dapat memberi tahu Anda – tanaman rumahan adalah cara yang tepat.
Hingga sekitar bulan Agustus, Anda masih bisa menabur berbagai macam selada. Beberapa tumbuh dengan cepat dan menghasilkan panen untuk musim gugur bahkan tanpa memerlukan perlindungan musim dingin khusus.
Yang lain cukup kuat untuk bertahan hidup dengan semacam perlindungan bahkan setelah salju pertama tiba. Tetapi Anda harus memilih varietas yang tepat.
Mari kita lihat bersama, dan jelajahi mengapa dan bagaimana menanam selada di musim gugur. Dan saya punya 20 jenis selada yang enak untuk Anda coba musim gugur ini.
Mengapa Menanam Selada untuk Musim Gugur?
Pertama-tama, Anda mungkin bertanya-tanya mengapa Anda harus terus menabur selada (atau bahkan menaburnya untuk pertama kali) di akhir tahun ini.
Mudah – Saya punya alasan bagus mengapa Anda harus menambahkan selada ke taman musim gugur Anda:
- Anda tetap bisa makan salad segar bahkan saat cuaca dingin tiba. Dan kita semua tahu betapa sedihnya produk yang dibeli di toko pada bulan Oktober.
- Ini akan membantu Anda memaksimalkan ruang Anda dengan membuat tempat tidur (atau wadah) ditanam lebih lama sepanjang tahun. Lebih banyak makanan yang ditanam berarti lebih sedikit makanan yang dibeli.
- Menanam selada dapat membantu menutupi dan melindungi tanah setelah panen utama tanaman tahunan lainnya dihentikan. Ini adalah tanaman cepat yang bagus sebelum pupuk hijau musim dingin, atau dapat tetap di tempatnya sendiri sepanjang musim dingin, tergantung di mana Anda tinggal.
- Bertumbuh sepanjang tahun (bukan hanya tumbuh di musim panas) memberi Anda alasan untuk keluar ke kebun dan menikmatinya sepanjang musim. Dan selada adalah tanaman yang bagus untuk memulai jika Anda ingin mudah tumbuh sepanjang tahun.
Cara Menumbuhkan Selada di Musim Gugur (dan Musim Dingin)
Bahkan di daerah musim dingin, Anda dapat menanam selada selama bulan-bulan yang lebih dingin jika Anda memberi tanaman Anda perlindungan. Di tempat saya tinggal, (zona 8B) Saya tidak hanya menanam selada dari musim semi hingga musim gugur – saya juga memiliki selada yang tumbuh di polytunnel saya yang tidak dipanaskan sepanjang musim dingin.
Salad segar di bulan Januari!
Jika Anda tinggal di zona iklim yang lebih dingin, Anda masih bisa menanam selada sepanjang tahun. Tetapi Anda mungkin harus memberikan perlindungan cloche tambahan.
- Anda juga dapat mempertimbangkan untuk membuat sarang untuk polytunnel atau rumah kaca Anda, untuk menyediakan panas dari bawah.
- Atau Anda bisa memanaskan area yang sedang tumbuh dengan cara yang berkelanjutan. (Seperti dengan listrik tenaga surya, atau pemanas air tenaga surya yang disalurkan melalui pipa, misalnya.)
Anda juga dapat memperpanjang musim tanam untuk tanaman musim gugur dengan menggunakan teknik menarik lainnya – seperti memasukkan lebih banyak massa termal untuk menyimpan energi panas. Atau Anda dapat mengintegrasikan area pertumbuhan yang tersembunyi dengan kandang ayam, misalnya, sehingga kandang/ayam membantu memanaskan ruangan.
Tentu saja, Anda juga bisa menanam selada di dalam ruangan, atau dalam wadah yang bisa dibawa ke dalam ruangan sebelum salju pertama turun.
Jenis Selada
Sebelum kita mempelajari lebih dalam dan melihat beberapa varietas selada lezat yang dapat Anda tabur sekarang untuk musim gugur, ada baiknya untuk membahas berbagai jenis selada.
Ada empat jenis utama selada:
- Selada berdaun longgar
- Selada romaine/cos
- Butterhead/ Selada Bibb
- Crisphead/ Batavia/ Selada gunung es
Jenis selada mana yang Anda pilih untuk ditanam tidak hanya bergantung pada tempat tinggal Anda. Ini juga akan tergantung pada preferensi pribadi Anda, dan tentu saja pada waktu dalam setahun.
Baca terus untuk mengetahui lebih banyak tentang masing-masing dari empat jenis selada ini, dan untuk beberapa varietas terbaik dari setiap jenis untuk ditabur di musim panas untuk panen musim gugur (atau musim dingin).
Varietas Selada Daun Longgar untuk Ditabur untuk Musim Gugur
Selada berdaun longgar jelas merupakan tanaman yang paling mudah ditanam jika Anda seorang tukang kebun pemula.
Ini adalah jenis selada yang paling pemaaf, dan juga yang memberikan hasil paling cepat, jadi Anda bisa makan salad dari kebun Anda lebih cepat daripada nanti.
Selada berdaun longgar, seperti namanya, tidak membentuk kepala yang kencang. Alih-alih membentuk hati, selada ini memiliki daun yang tersusun longgar di sekitar pusat.
Jenis selada ini dipotong-dan-datang-lagi.
Jadi Anda cukup memanen daun sesuai kebutuhan, dan daun baru akan tumbuh kembali.
Lihat Cara Menanam Selada Potong-dan-Datang-Lagi untuk saran penanaman yang lebih mendetail untuk jenis selada ini.
Seringkali, Anda dapat mulai memetik daun pertama dalam waktu 4-6 minggu. Jadi masih ada banyak waktu untuk menabur untuk memastikan Anda memiliki banyak makanan di kebun Anda setelah musim panas berlalu.
Selada daun lepas hadir dalam berbagai macam rasa, tekstur, warna, dan bentuk. Ada selada berdaun longgar yang bisa tumbuh sepanjang tahun.
Berikut adalah pilihan varietas daun lepas yang saya sarankan untuk disemai sekarang untuk dinikmati di musim gugur:
- Maskara
- Wanita Mabuk
- Grand Rapids
- Simpson unggulan hitam
- Daun Oak
Varietas Butterhead/ Bibb Selada untuk Ditabur untuk Musim Gugur
Selada butterhead juga relatif mudah tumbuh.
Tidak seperti selada daun lepas, mereka memiliki bentuk seperti kelopak mawar. Bentuk roset membuat ini agak hias. Tapi rasanya juga enak dan terlihat cantik di salad apa pun yang dibuat dengannya.
Kadang-kadang, jenis ini akan membentuk kepala pada intinya, tetapi ini umumnya lebih lembut dan kurang tajam daripada dua jenis lainnya yang dijelaskan di bawah ini.
Satu hal hebat tentang selada jenis ini adalah masih banyak kultivar pusaka di luar sana untuk dicoba.
Meskipun mereka membutuhkan waktu lebih lama untuk mencapai kematangan daripada jenis daun lepas, mereka relatif cepat tumbuh. Jadi Anda masih punya waktu untuk menabur dan memanen sebelum akhir musim tanam. (Terutama jika Anda memiliki perlindungan jika terjadi salju awal.)
Seperti halnya varietas daun lepas, ada banyak selada butterhead yang bisa Anda tabur sepanjang tahun. Beberapa bagus untuk cuaca musim panas yang panas, dan yang lain bagus untuk menahan dingin.
Berikut adalah beberapa selada jenis butterhead/Bibb yang enak yang harus Anda pertimbangkan:
- Mei Ratu
- Bibb Berbintik
- ‘Merveille des Quatre Saisons’
- Mentega
- Tom Thumb
Selada Romaine/ Cos untuk Ditabur untuk Musim Gugur
Selada Romaine (sering dikenal sebagai selada Cos di Inggris) adalah jenis selada lain yang dapat Anda tabur sepanjang tahun ini. Kelompok kultivar ini berisi beberapa kultivar selada tertua, dan ada beberapa varietas pusaka yang sangat baik yang tersedia.
Selada jenis ini dicirikan oleh bentuknya yang rapat dan tegak. Selada ini cenderung relatif renyah, seringkali dengan daun yang lebih terang di bagian dalam dan daun yang lebih gelap di bagian luar. Banyak yang berwarna hijau tetapi ada juga beberapa varietas yang menarik dengan warna kemerahan.
Meskipun berpotensi agak lebih menantang untuk tumbuh daripada selada lepas, dan butterhead, jenis romaine masih cukup mudah tumbuh di sebagian besar taman iklim sedang.
Mereka akan membutuhkan waktu sedikit lebih lama daripada selada lepas untuk mencapai ukuran panen yang layak, tetapi masih cukup cepat matang.
Jika Anda menanam selada tertutup sejak awal, selada ini bisa menjadi pilihan yang baik, karena mereka dapat mengatasi suhu yang lebih tinggi daripada jenis lainnya. Kemampuan mereka untuk menahan kondisi yang lebih hangat juga berarti bahwa ini adalah pilihan yang cocok untuk daerah dengan musim panas yang panas.
Namun, meskipun jenis selada ini dikenal baik dengan panasnya, banyak varietas dapat mengatasi suhu yang lebih dingin dan dingin juga. Mereka bagus untuk kemampuan beradaptasi.
Beberapa selada jenis romaine yang baik untuk ditanam di musim gugur meliputi:
- Permata Kecil
- Rouge D'Hiver
- Kepadatan Musim Dingin
- Frisco
- Menggali
Varietas Selada Crisphead/ Batavia/ Iceberg untuk Ditabur untuk Musim Gugur
Selada padat dan bulat yang mungkin biasa Anda beli di toko biasanya disebut sebagai selada crisphead atau gunung es. Jika Anda menyukai selada yang sangat padat dan renyah, ini adalah jenis selada yang akan Anda nikmati.
Namun, perlu dicatat bahwa ini umumnya lebih sulit untuk tumbuh dengan sukses daripada jenis selada lainnya.
Jika Anda baru berkebun atau belum pernah menanam selada sebelumnya, Anda mungkin ingin menanam beberapa jenis lain untuk memulai.
Jenis selada ini membutuhkan waktu lebih lama untuk mencapai ukuran yang dapat dipanen, dan ada sejumlah tantangan yang terlibat dalam menumbuhkannya dengan sukses.
Beberapa selada jenis ini yang dapat Anda tabur sekarang, dan yang memiliki toleransi yang baik terhadap cuaca dingin musim gugur dan musim dingin meliputi:
- Reine de Glaces
- Gunung Es Merah
- Nevada
- Relai
- Saladin
Catatan – selada ini biasanya tidak siap panen pada musim gugur. Tetapi Anda dapat menanam beberapa varietas dengan sukses selama bulan-bulan musim dingin.
Tentu saja, dua puluh varietas selada yang disebutkan dalam artikel ini hanyalah sebagian kecil dari banyak pilihan berbeda di luar sana yang harus Anda pertimbangkan. Semakin banyak perlindungan yang Anda berikan, semakin panjang daftar opsinya.
Dan jika Anda kesulitan menemukan benih di akhir musim ini, Baker Creek Heirloom Seeds adalah sumber yang bagus untuk benih berkualitas. Mereka selalu memiliki pilihan biji selada yang luar biasa dari semua jenis.
Jadi, apa yang Anda tunggu? Musim salad masih jauh dari selesai.
Dan jangan lupa bahwa Anda dapat menyimpan sayuran salad yang baru dipanen hingga dua minggu dengan trik kecil yang cerdas ini.
