Labu dan labu termasuk dalam keluarga cucurbit, yang terkait erat dengan cukini, melon, dan mentimun. Mereka tumbuh dari tanaman besar yang menyerupai getaran dan menghasilkan buah di musim panas dan musim gugur. Labu secara luas dipisahkan menjadi dua kategori:labu musim panas dan labu musim dingin. Labu musim panas termasuk labu patty pan dan siap dipanen di musim panas. Labu musim dingin termasuk labu dan labu butternut, dan siap dipanen di musim gugur untuk dimakan hingga musim dingin.
Labu datang dalam berbagai bentuk dan ukuran, dari bentuk labu tradisional hingga buah yang lebih kecil, memanjang, dan bulat. Mereka juga bervariasi dalam warna, dengan varietas hijau, kuning dan kebiruan. Beberapa kultivar memiliki kulit bernoda, sementara yang lain berusuk elegan. Mereka semua memiliki perbedaan rasa yang halus juga.
Labu mudah tumbuh, asalkan tumbuh di tanah yang subur dan sering disiram. Labu dan labu mengandung antioksidan, serat dan vitamin, terutama beta karoten (Vitamin A) dan Vitamin C. Rendah kalori, banyak varietas labu. berguna dalam menggunakan sebagai pengganti kentang. Makan labu secara teratur dianggap baik untuk kulit dan mata Anda.
Selengkapnya tentang menanam labu dan labu:
- Cara menanam labu dan labu
- Cara menanam patty pan squash
Jelajahi daftar labu yang kami tanam, di bawah ini.
Jenis labu musim panas
Patty pan squash
Labu patty pan adalah labu kecil, kuning, keras dengan rasa ringan dan pedas. Mereka mudah tumbuh seperti cukini dan dapat digunakan sebagai pengganti cukini dalam resep juga.
- Cara menanam patty pan squash
Labu crookneck
Squash Crookneck berbentuk tongkat dengan leher panjang melengkung. Mereka bisa memiliki permukaan yang halus atau kasar, dan memiliki daging yang lembut dengan rasa kacang yang lezat.
Jenis labu musim dingin
Squash 'Pangsit Manis'
'Sweet Dumpling' mengandung lusinan buah kecil, tepat untuk dipanggang utuh. Masing-masing berusuk cantik dengan warna hijau:di dalamnya Anda akan menemukan daging jeruk dengan rasa yang enak. Mereka menyimpan dengan baik hingga musim dingin.
Squash 'Putra Mahkota'
'Putra Mahkota' adalah salah satu labu terbaik untuk disimpan – tahan berbulan-bulan. Daging buahnya yang berwarna oranye terang rasanya sedikit seperti ubi jalar, dan memiliki tekstur yang baik dan padat. Direbus kemudian dicairkan dengan susu dan mentega, itu membuat sup krim yang enak.
Labu 'Jack o' Lantern'
Ini adalah labu pilihan Anda untuk Hallowe'en, menghasilkan buah bundar klasik berwarna oranye cemerlang yang dibuat untuk diukir dan juga manis untuk dimakan.
Labu mentega
Produk serba bisa yang menghasilkan lusinan buah-buahan kecil dengan daging jeruk yang keras dan lezat, yang paling enak ditaburi minyak zaitun lalu dipanggang perlahan.
Squash 'Knucklehead'
Ini harus memikat anak-anak dengan kulitnya yang mengerikan dan berkutil. Di balik gumpalan dan benjolan, dagingnya padat dan berwarna kuning, cocok untuk pai labu.
Squash 'Kabocha'
Dihargai karena rasanya yang intens. Ada beberapa variasi, tetapi semuanya kompak sehingga tidak akan membanjiri kebun yang lebih kecil dengan buah yang kecil dan mudah dikupas. Labu 'Kabocha' (labu musim dingin Jepang) menghasilkan buah kecil dengan kulit hijau tua dan daging kuning-oranye cerah. Ini sempurna untuk digunakan dalam sup atau memanggang dan diisi dengan lezat.
Squash 'Uchiki Kuri'
Kadang-kadang disebut labu bawang merah, varietas ini mengacak di atas teralis dan lebih awal matang. Namun, daya tarik sebenarnya adalah rasa berasap dan kastanyenya.
Labu 'Becky'
Buah labu berwarna oranye terang berukuran sedang 'Becky' sangat bagus untuk diukir untuk Halloween, dan juga sangat baik untuk memasak.
Squash 'Turban Turki'
Labu musim dingin yang tampak khas ini memiliki 'turban' atau 'topi' sendiri. Ini memiliki rasa yang sangat baik dan dapat dipanggang, atau diisi dan dipanggang seperti sumsum. Itu juga membuat sup yang enak.
Squash 'Golden Hubbard'
Buah 'Golden Hubbard' berukuran kecil, dengan kulit berbutir halus. Mereka memiliki daging berwarna terang dengan rasa yang enak. Sempurna untuk dibekukan dan digunakan dalam sup, 'Golden Hubbard' juga dapat disimpan dengan baik.
Squash 'Harlequin'
'Harlequin' menghasilkan buah emas dan kuning yang khas. Mereka memiliki kadar gula yang tinggi, membuatnya sempurna untuk menggoreng – dagingnya menjadi karamel dengan indah.
Acorn squash
Acorn squash mengambil namanya dari bentuknya, yang menurut beberapa orang menyerupai biji ek terbalik dengan tutup berukuran kecil. Kulitnya berwarna hijau tua yang kaya dan daging oranye terang memiliki rasa manis dan pedas. Ini ideal untuk memanggang dan mengisi.
Squash 'Golden Nugget'
'Golden Nugget' memiliki buah seukuran jeruk bali. Mereka memiliki kulit berwarna salmon, bergerigi, kusam, dan daging yang manis dan bermentega. Panggang utuh atau setengah, dan haluskan dagingnya menjadi sup dan pai.
Squash 'Hooligan'
'Hooligan' memiliki buah kecil, sekitar 8cm. Mereka memiliki kulit belang-belang oranye dan putih dan daging oranye-kuning, yang memiliki rasa yang enak. Mereka sangat cocok untuk memanggang dan membuat pure, atau isian.
