Gherkin Meksiko, juga dikenal sebagai cucamelon, terlihat seperti semangka kecil. Namun, gigit menjadi satu, dan Anda akan terkejut dengan rasanya seperti halnya ukurannya. Alih-alih manis, gherkin Meksiko terasa seperti mentimun yang diberi jeruk nipis. Kerabat jauh dari mentimun dan melon, mereka berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah di mana mereka telah lama menjadi makanan pokok. Buah yang mudah tumbuh ini sekarang mendapatkan popularitas yang luas karena memiliki manfaat yang sehat:ketimun Meksiko kaya akan antioksidan, vitamin, dan serat, tetapi rendah kalori.
Tanaman tumbuh subur di tempat tidur yang ditinggikan, wadah, atau kebun di dalam tanah, selama Anda memberinya banyak sinar matahari dan TLC. Dengan dedaunan hijau yang indah, bunga kuning kecil, dan buah seukuran anggur, gherkin Meksiko menjadi tambahan yang bagus untuk daftar musim tanam Anda.
Panduan Singkat Menanam Gherkin Meksiko
Tanah, Penanaman, dan Perawatan
Gherkin Meksiko tumbuh dalam kondisi yang mirip dengan mentimun vining. Menanamnya secara vertikal meningkatkan sirkulasi udara yang baik, jadi tanamlah di sepanjang pagar atau tambahkan teralis untuk menopang tanaman merambat mereka. Mulailah menanam gherkin Meksiko—dan panen lebih cepat—dengan menanam tanaman muda yang kuat dan kuat dari Bonnie Plants.
Gherkin Meksiko menghasilkan panen terbaik di lokasi yang mendapat setidaknya 6 hingga 8 jam sinar matahari. Bunga kuning cantik mereka membutuhkan penyerbukan untuk menghasilkan buah, jadi pertimbangkan untuk menanamnya di antara tanaman yang ramah lebah, seperti marigold, zinnia, atau lavender, untuk menarik penyerbuk.
Sebelum menanam, siapkan tempat tidur kebun Anda dengan menambahkan kompos atau bahan organik lainnya ke tanah, terutama jika tanah Anda sebagian besar adalah tanah liat atau pasir. Gherkin Meksiko lebih menyukai tanah yang kaya dan dikeringkan dengan baik dengan pH sedikit asam, mulai dari 6,1 hingga 6,8. Untuk memberi dasar yang bagus pada gherkin Meksiko Anda, tambahkan Miracle-Gro® Performance Organics® All-Purpose In-Ground Soil ke tempat tidur taman Anda. Mencampurnya ke dalam tanah yang ada membantu memastikan tanaman Anda memiliki nutrisi yang mereka butuhkan untuk menghasilkan panen yang baik, sekaligus mempertahankan kelembapan dan menjaga tanah terkuras dengan baik.
Gherkin Meksiko juga tumbuh dengan indah di tempat tidur dan wadah yang ditinggikan. Saat menanam dalam pot, isi dengan tanah premium yang ringan seperti Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Container Mix, yang mengandung kompos kaya nutrisi. Untuk bedengan yang ditinggikan, gunakan Miracle-Gro® Performance Organics® Raised Bed Mix, yang memberikan drainase yang sangat baik dan nutrisi penting untuk mendorong perkembangan akar yang kuat.
Gali lubang yang cukup besar untuk bola akar, keluarkan tanaman dari potnya, dan kendurkan bola akar dengan lembut jika sudah padat. Tempatkan tanaman di dalam lubang sehingga bagian atas bola akar sejajar dengan garis tanah. Isi lubang dengan tanah dan tekan dengan kuat. Sirami tanaman secara menyeluruh untuk mengendapkannya, dan kemudian berikan sekitar satu inci air per minggu sepanjang musim tanam. (Jika bagian atas tanah terasa kering saat disentuh, saatnya menyirami tanaman Anda. )
Jika Anda menanam beberapa tanaman ketimun Meksiko, beri jarak sekitar 18 inci untuk sirkulasi udara yang baik. Tambahkan teralis atau latih tanaman merambat untuk tumbuh di sepanjang pagar. Tanaman ketimun Meksiko memiliki akar yang dangkal, jadi di mana pun Anda menanamnya, tambahkan lapisan mulsa di sekitar tanaman untuk membantu mencegah gulma dan menjaga kelembapan tanah lebih lama.
Di tempat tidur taman, gunakan Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Tanaman Nutrisi Butiran sepanjang musim panas (periksa label untuk waktu), yang memberi makan tanaman terus menerus hingga 6 minggu. Pastikan Anda menarik kembali mulsa sebelum Anda mencampur makanan nabati ke dalam beberapa inci tanah di sekitar pangkal tanaman. Ganti mulsa dan air dengan baik. Untuk kebun kontainer, gunakan Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition untuk membantu mengisi kembali nutrisi yang hilang dari wadah penyiraman yang sering dibutuhkan. Selalu ikuti petunjuk label.
Pemecahan Masalah
Gherkin Meksiko tumbuh dengan mudah dan perawatannya cukup rendah. Tanaman merambat bisa mencapai lebih dari 4 kaki panjangnya, jadi trelling mereka membantu menghemat ruang taman. Dukungan tambahan juga mencegah daun tanaman dari bertumpu di tanah dan menghadapi penyakit yang ditularkan melalui tanah, ditambah panen buah jauh lebih mudah. Siram di dasar tanaman, atau gunakan irigasi tetes, agar tanah tidak terciprat ke daun, membantu tanaman tetap dalam kondisi prima.
Seperti mentimun, gherkin Meksiko dapat menderita embun tepung, tetapi sirkulasi udara yang baik dan penyiraman yang hati-hati dapat membantu mencegahnya. Tanaman ini relatif tahan hama—kutu daun adalah masalah yang paling umum. Semprotan air yang kuat sering mengatasi masalah tersebut, tetapi untuk serangan yang serius, pertimbangkan untuk menggunakan sabun insektisida.
Pastikan untuk menanam ketimun Meksiko setelah bahaya embun beku berlalu di musim semi. Untuk memperpanjang waktu panen Anda di musim gugur, terowongan atau penutup baris yang rendah dapat melindungi tanaman Anda dari musim dingin awal.
Panen dan Penyimpanan
Memanen gherkin Meksiko itu mudah, tetapi mereka bermain petak umpet. Dedaunan yang cantik sering menutupi buah, jadi Anda harus memindahkannya ke samping untuk menemukan dan memanen buahnya. Pastikan itu montok, dan panjangnya sekitar satu inci — seukuran buah anggur. Gunakan gunting kebun atau gunting saat memanen untuk menghindari kerusakan pada pokok anggur. Periksa tanaman setiap hari untuk buah dan panen sering agar tetap produktif. Gherkin Meksiko biasanya matang dalam 60 hari. Buah-buahan muda adalah yang paling enak—semakin asam semakin lama berada di pokok anggur.
Gherkin Meksiko dapat tetap segar hingga 2 minggu jika disimpan di laci sayuran lemari es. Acar mentimun Meksiko adalah metode paling populer untuk mengawetkan buah.
Cara Menggunakan Gherkin Meksiko
Sementara gherkin Meksiko membuat camilan lezat, mereka juga sehat. Rasa mentimun-jeruk membuatnya mudah untuk dinikmati—tambahkan ke salad, potong-potong untuk salsa beraroma, gunakan dalam tumisan, atau acar untuk dinikmati nanti. Namun, salah satu cara paling populer untuk memakannya adalah dengan segenggam, segar dari kebun. Dan, karena ini adalah buah yang sulit ditemukan di toko bahan makanan, menanam gherkin Meksiko Anda sendiri adalah cara yang tepat!
