Kentang benih kami ditanam di pertanian di Lembah Pemberton ini.
Apa istimewanya kentang benih dari West Coast Seeds?
Yah, sebagai permulaan, mereka bersertifikat organik. Itu berarti bahwa peternakan tempat mereka tumbuh dipantau, dan menjaga tingkat kebersihan yang sangat tinggi. Tanah tempat kentang ini ditanam diperkaya dengan bahan organik dan dijamin bebas dari pupuk kimia atau pestisida. Petani kami bergantung pada praktik organik yang sudah mapan seperti rotasi tanaman dan penggunaan serangga yang bermanfaat untuk mempertahankan tanaman yang sehat, kuat, dan bersih secara genetik.
Kentang benih kami diberi peringkat “Elite III” yang berarti mereka bersertifikat bebas dari penyakit. Mengapa ini penting? Kentang rentan terhadap sejumlah penyakit tular tanah yang dapat menyebar dengan cepat dan mencemari tanah, sehingga tidak cocok untuk pertanian. Penyakit seperti hawar, kudis, layu Verticillium, virus gulungan daun, Rhizoctonia, busuk cincin bakteri, dan sejumlah virus semuanya dapat menginfeksi tanaman dan ladang kentang. Jadi kebersihan sangat penting bagi petani kentang.
Bagaimana kentang benih Elite III diproduksi?
Pada puncak musim, tanaman kentang dipilih oleh petani untuk kekuatan, produktivitas, dan kebenaran tipe. Daun dari tanaman ini dipotong, dikantongi, dan dikirim dengan kurir ke laboratorium di Hawaii, tempat yang bebas dari penyakit yang ditularkan melalui tanah. Daun dipotong-potong, dan tumbuh sebagai kultur jaringan di lingkungan yang bebas tanah. Setiap bagian dikloning untuk menghasilkan tanaman kentang individu dengan genetika yang sama persis dengan sampel yang diambil dari ladang petani.
Tanaman kentang ini kemudian diperkenalkan kembali untuk membersihkan tanah, dan digunakan sebagai “pengganda.” Artinya, mereka ditanam untuk menghasilkan umbi (kentang benih) yang akan bertunas dan tumbuh menjadi tanaman kentang generasi ketiga di kebun Anda. Kentang benih ini dipanen saat belum matang, saat masih kecil, tetapi ukurannya sempurna untuk ditanam di kebun rumah Anda.
Selama periode antara menanam dan memanen kentang benih ini, setiap ladang diperiksa tiga kali oleh ahli biologi dari CFIA. Seluruh wilayah tempat benih kentang diproduksi berada di bawah karantina yang hati-hati sehingga tidak ada penyakit yang ditularkan melalui tanah. Area ini dilindungi oleh Undang-Undang Kontrol Kentang Benih British Columbia, yang memastikan bahwa setiap kentang yang dibawa ke area tersebut berasal dari kultur jaringan, dan bebas dari penyakit.
Peternakan seluas 500 acre tempat benih kentang kami ditanam terletak di Lembah Pemberton, sekitar 160 kilometer utara Vancouver, dan dikelilingi oleh pegunungan Coastal. Ini telah dibudidayakan oleh keluarga yang sama sejak tahun 1912, dan mereka menghasilkan kentang benih dengan kualitas terbaik yang tersedia di Kanada.
