Karena Mediterania adalah sumber dari begitu banyak kebaikan di meja makan kami, tidak mengherankan bahwa wilayah ini juga merupakan rumah bagi rosemary ( Salvia rosmarinus ), anggota yang tajam keluarga mint yang menambahkan rasa yang sempurna untuk banyak hidangan. Sementara tukang kebun AS yang tinggal di iklim yang mirip dengan Mediterania - yang hangat dan kering - dapat menanam rosemary sepanjang tahun, mereka yang berada di iklim yang lebih utara mungkin takut mereka kurang beruntun