Langkah pertama dalam budidaya tiram adalah menemukan sumber spat (larva tiram) yang baik. Langkah-langkah pertumbuhan dan pematangan yang berurutan bergantung pada kuantitas dan kualitas ludah.
Mengimpor spat
Petani tiram Queensland, untuk beberapa waktu, mengandalkan impor spat dari New South Wales untuk tumbuh di perairan Queensland. Beberapa spat masih terkumpul, namun jumlahnya sedikit dibandingkan dengan spat yang bersumber dari New South Wales.
Karena tiram dianggap meludah hingga usia 12 bulan, ukurannya bisa sangat bervariasi. Banyak petani meminta untuk melihat sampel stok sebelum mereka membeli.
Pemilihan spat telah menjadi isu penting bagi petani Queensland, karena mereka membutuhkan sumber pasokan stok yang ekonomis dan bebas kontaminan. Pembatasan diberlakukan untuk mencegah impor tiram Pasifik (Crassostrea gigas ) ke Queensland. Spesies yang diperkenalkan ini bersaing dengan tiram batu untuk mendapatkan makanan dan ruang.
Mengumpulkan pertengkaran
Pertimbangan penting untuk pengumpulan ludah meliputi:
- memutuskan area untuk mengumpulkan (ini harus menjadi area di mana semburan diketahui ada di dalam air)
- mengembangkan substrat yang cocok untuk meludah.
Pengaruh pasang surut, angin dan arus harus dipertimbangkan sebelum menempatkan alat pengumpul ludah. Substrat buatan harus menarik bagi larva untuk mendorong mereka mengendap dan menempel.
Penempatan tongkat adalah salah satu dari berbagai metode yang terbukti digunakan untuk mengumpulkan spat. Dalam metode ini, 6–8 batang dipaku pada balok silang untuk membentuk bingkai yang kemudian dikelompokkan untuk membentuk batch. Batch ditempatkan di bagian tengah ke bawah dari kisaran pasang surut, di mana spat mengendap di tongkat.
Daerah penangkap ludah yang terkenal di Queensland selatan adalah Great Sandy Strait, Pumicestone Passage, dan sisi bawah angin Moreton, North Stradbroke, dan South Stradbroke Islands. Spatfall terjadi sepanjang tahun, tetapi puncaknya di Moreton Bay antara November dan Maret.
