Krisis tenaga kerja yang sedang berlangsung di industri unggas Inggris dapat menyebabkan kekurangan produksi
Industri daging unggas Inggris menghadapi kekurangan pekerja yang signifikan di seluruh pertanian dan pengolahan dengan bisnis melaporkan tingkat kekosongan rata-rata lebih dari 16% dari total tenaga kerja mereka. Jumlah kesenjangan yang mengkhawatirkan terus bertambah karena efek Brexit dan diperparah oleh Pemerintah yang terus-menerus bertindak melawan kepentingan terbaik produsen makanan Inggris.
Sektor ini saat ini menghadapi kekurangan yang serius dari operator produksi dan staf pengolahan yang diklasifikasikan sebagai pekerja terampil rendah dalam istilah Home Office tetapi memainkan peran yang sangat penting dalam menjaga pasokan makanan bergerak dan memberi makan bangsa setiap saat.
Kepala Eksekutif Dewan Unggas Inggris, Richard Griffiths, mengatakan:“Anggota memberi tahu kami bahwa banyak yang terpaksa mengurangi produksi ayam mingguan sebesar 5-10%, sepanjang tahun produksi kalkun sebesar 10% dan perkiraan produksi kalkun Natal akan ditebang sebesar 20%. Mereka mengatakan bahwa mereka saat ini memproduksi berbagai produk untuk pelanggan Inggris, dan sangat prihatin bahwa pasokan produk ayam pokok akan terpengaruh. Ini semua karena kekurangan tenaga kerja.
Ketika kepala perusahaan makanan besar, dan memang seluruh sektor makanan, berdiri dan katakan kita berada dalam posisi terburuk yang pernah mereka lihat, maka pemerintah kita berkewajiban untuk memperbaiki bencana bencana yang mereka buat.
Richard Griffiths, Dewan Unggas Inggris
Ketahanan pangan Inggris akan terkena pukulan ganda dari inflasi pangan dan dipaksa untuk bergantung pada lebih banyak makanan impor. Ini hanya dapat mengarah pada sistem makanan dua tingkat di mana makanan Inggris berkualitas tinggi tidak terjangkau oleh banyak konsumen yang kesulitan.
Ketika kepala perusahaan makanan besar, dan memang seluruh sektor makanan, berdiri dan katakan kita berada dalam posisi terburuk yang pernah mereka lihat, maka pemerintah kita berkewajiban untuk memperbaiki bencana bencana yang mereka buat. Jika itu berarti melonggarkan aturan imigrasi atau menerima penyelarasan regulasi dengan UE, maka ini adalah langkah-langkah yang harus diambil untuk menempatkan makanan Inggris di jalan menuju pemulihan.”
Sebagai sektor yang menghasilkan setengah dari daging yang dimakan di Inggris, industri daging unggas Inggris meminta Pemerintah untuk:
Sertakan pekerja rantai pasokan daging unggas pada "daftar pekerja terampil" dan "daftar kekurangan pekerjaan" dan kurangi ambang batas gaji dan keterampilan yang tidak perlu.
Memperluas Skema Pekerja Pertanian Musiman ke sektor daging unggas (pertanian dan pengolahan), untuk melindungi permintaan musiman untuk daging unggas dan kalkun Natal.
Pastikan produksi pangan yang penting merupakan inti dari program keterampilan dan pendidikan seperti Lifetime Skills Guarantee dan Apprenticeship Levy untuk meningkatkan daya tarik sektor ini untuk membangun tenaga kerja Inggris.
Segera lakukan survei ketahanan pangan pertama seperti yang dipersyaratkan dalam RUU Pertanian yang baru.
British Poultry Council mengatakan bahwa para anggotanya bertekad untuk mencapai keseimbangan antara tenaga kerja terampil dan berinvestasi dalam inovasi dan teknologi. Mr Griffiths berkata, “Sebagai sebuah sektor, kami melihat peluang jutaan pound untuk berinvestasi di fasilitas dan otomatisasi kami untuk menciptakan sistem modern, cocok untuk rantai pasokan makanan masa depan yang membawa keselamatan, baik, dan makanan terjangkau di setiap meja. Namun, kita tidak bisa melakukan itu sementara Pemerintah tampaknya bertekad untuk menurunkan produksi pangan Inggris.”
