Temple Grandin berpendapat bahwa salah satu hambatan terbesar bagi ternak untuk mengalir lancar melalui fasilitas pemrosesan adalah gangguan yang, menurutnya, menyebabkan penolakan. Akibatnya, dia menganjurkan identifikasi dan penghapusan mereka.
Beberapa gangguan umum, menurut Grandin, meliputi:pakaian yang digantung di pagar, kendaraan di dekatnya, bayangan, kontras tinggi dalam pencahayaan atau warna, pantulan, plastik (atau apa pun) yang berkibar tertiup angin, objek yang tidak biasa (mis., cangkir styrofoam di atas tanah), rantai yang menggantung, atau orang-orang yang terlihat. Apa pun gangguannya, tegas Grandin, semuanya perlu diidentifikasi dan disingkirkan jika kita mengharapkan ternak mengalir dengan lancar melalui sistem pemrosesan.
Saya memutuskan untuk menguji hipotesis ini saat memproses sapi (anak sapi yang disapih, sapi dara berumur setahun, dan sapi tua) melalui fasilitas kami di Sieben Live Stock Co. dekat Cascade, Montana. Untuk melakukannya, saya sengaja menempatkan objek pada daftar di atas di jalur hewan untuk melihat apa yang akan terjadi dan mendokumentasikan reaksi mereka.
Pada foto berikut kita melihat ternak berjalan dengan tenang menyusuri gang menuju area pemrosesan melewati sepasang chap, mantel, dan beberapa sarung tangan tergantung di pagar gang tanpa menolak (walaupun beberapa memberikan tempat tidur yang lebar).
Untuk melihat apakah ada kendaraan di sekitar yang menyebabkan ternak mogok, saya memarkir truk di luar BudBox kami seperti yang ditunjukkan pada foto berikut.
Seperti yang terlihat di bawah, sapi-sapi memasuki BudBox seolah-olah truk itu tidak ada; yaitu, itu bukan urusan mereka.
Pada foto berikut kita melihat beberapa item pada daftar gangguan; yaitu, bayangan (bayangan garis lurus di tanah dan salah satu manusia), kontras tinggi, permukaan reflektif (gerbang BudBox) dengan mantel yang tergantung di atasnya. Apa lagi yang kita lihat? Kami melihat anak sapi berjalan melewati semua ini dan masuk ke pintu masuk parasut. Saya adalah bayangan yang mengambil foto dan dapat membuktikan bahwa tidak ada anak sapi dalam beberapa draf yang memperhatikan "gangguan", apalagi menolak.
Dalam dua foto berikutnya kita melihat seorang pawang membawa anak sapi ke dalam BudBox yang sama membawa dayung biru cerah yang sengaja disandarkan ke pintu masuk saluran setinggi mata dengan anak sapi. Betis berjalan melewatinya tanpa menolak.
Demikian pula, sapi dara berusia setahun ini berjalan melewati jaket yang digantung di gagang sapu di pintu masuk saluran bahkan tanpa melambat.
Untuk menguji apakah anak sapi akan menolak benda kecil di tanah, seperti yang diklaim Grandin, saya meletakkan kotak vaksin kosong di pintu masuk saluran. Beberapa anak sapi berjalan tepat di atasnya, beberapa bahkan menginjaknya, dan hanya satu anak sapi yang berhenti untuk mengendusnya.
Saya juga meletakkan terpal biru cerah di atas gerbang ke BudBox yang berkibar tertiup angin untuk melihat apakah ternak akan menolaknya dan kemudian menolak naik ke saluran. Anehnya, sapi tua ini tidak memperhatikannya.
Untuk menguji klaim bahwa rantai yang menjuntai menyebabkan balking, saya menggantungkan satu di tengah saluran seperti yang terlihat di bawah.
Seperti yang terlihat pada foto berikut, betis mengambilnya dengan tenang; mereka semua berjalan melewatinya, mendorongnya ke samping.
Orang-orang yang terlihat adalah gangguan utama dan akan menyebabkan ternak menolak, menurut Grandin, tetapi tidak harus seperti yang diilustrasikan di bawah.
Kesimpulan
Berdasarkan uji empiris ini, kesimpulan saya adalah bahwa gangguan itu khayalan, bukan fakta, dan bahwa klaim Grandin bahwa “langkah pertama dalam memperbaiki fasilitas yang ada adalah menghilangkan gangguan” belum tentu benar.
Seperti diilustrasikan di atas, gangguan bukanlah masalah itu sendiri; sebaliknya, begitulah cara kami menangani ternak kami. Mencari gangguan sebagai penyebab penolakan adalah mencari alasan untuk stok yang buruk. Oleh karena itu, saya berpendapat bahwa “langkah pertama dalam memperbaiki fasilitas yang ada” adalah meningkatkan keahlian stok kami, bukan menghilangkan gangguan.
Inti dari artikel singkat ini adalah untuk menggambarkan bahwa adanya gangguan tidak perlu menjadi perhatian jika peternak menjaga ternaknya tetap tenang dan menanganinya dengan tenang menggunakan prinsip dan teknik penanganan ternak dengan stres rendah seperti yang diajarkan oleh Bud Williams. Namun, jika peternak menangani ternak mereka secara konvensional, atau ternak mereka sangat liar atau secara genetik temperamental atau bertingkah, atau mengalami kesalahan penanganan yang serius sebelumnya (seperti di gudang penjualan), maka adanya gangguan bisa menjadi masalah. Intinya, bagaimanapun, adalah bahwa peternak harus melihat terlebih dahulu pada keahlian ternak mereka dan bukan untuk alasan seperti adanya gangguan untuk aliran ternak yang buruk di fasilitas. Seperti yang dikatakan Bud Williams, "Lupakan semua alasanmu." Mengapa? Karena cara ternak bekerja melalui fasilitas pada dasarnya bermuara pada satu hal, keahlian ternak, dan bukan ada atau tidak adanya gangguan.
Simpan
