Terkadang kita semua masuk, duduk di depan komputer kita, dan mengharapkan sesuatu yang konyol yang akan membuat kita tertawa dan menarik napas dalam-dalam. Itulah artikel minggu ini di Bagian Peternakan. Sedikit bernafas dan terkekeh, terima kasih kepada Cacing Sombong .
Ingin sesuatu yang lebih serius?
Ini sedikit tentang Metana itu…
Kami telah menulis banyak tentang metana di sini di On Pasture. Jadi, inilah ringkasan singkatnya:
Alasan utama orang-orang tertarik pada keluaran metana dari ruminansia adalah karena, seiring berjalannya gas rumah kaca, ia jauh lebih efisien daripada gas lain dalam memerangkap panas di atmosfer. Meskipun metana hanya menghasilkan sekitar 9% dari emisi gas rumah kaca planet kita, ia memerangkap panas 21 kali lebih banyak daripada karbon dioksida (CO2). Jika Anda menghitung, nitro oksida bahkan lebih kuat. Meskipun menghasilkan sekitar 5% dari emisi AS, ia memerangkap panas 300 kali lebih banyak daripada CO2. Itu berasal dari kegiatan pertanian dan industri serta dari pembakaran bahan bakar fosil dan limbah padat.
Metana adalah produk ruminansia flatus dan eructation (kentut dan sendawa). Ini adalah produk sampingan alami dari mikroba rumen yang mengubah hijauan menjadi senyawa yang dapat diserap hewan. Semakin berserat hijauan, semakin banyak metana yang dihasilkan. Biji-bijian lebih mudah dicerna oleh rumen, sehingga beberapa berpendapat bahwa sistem tempat pemberian pakan yang bergantung pada ransum biji-bijian adalah cara yang lebih baik untuk menghasilkan daging sapi. Namun di tempat pemberian pakan, kotoran itulah yang mengenai kipas metana. Tumpukan kotoran besar atau laguna yang dibuat oleh sistem tempat pemberian pakan menciptakan kondisi bebas oksigen dan bakteri bekerja untuk menguraikan tumpukan metana pelepasan kotoran ini. Sekarang beberapa orang menggunakan pencerna metana untuk mengubah semua metana menjadi energi yang menyalakan lampu, kipas angin, dan lainnya di perusahaan susu dan feedlot.
Para ilmuwan memperkirakan bahwa "Fermentasi Enterik" (istilah mewah untuk apa yang terjadi pada ruminansia) dan pengelolaan kotoran mereka menghasilkan sekitar 32% dari total emisi metana di AS dan sapi sekitar 95% bertanggung jawab atas 32% tersebut. Itu membuat mereka relatif kuat, atau seperti yang mungkin dikatakan beberapa orang "diam tapi mematikan".
Memecahkan Masalah Metana
Para ilmuwan bekerja keras untuk mengurangi keluaran metana dari ruminansia. Salah satu solusi awal adalah antibiotik untuk menekan bakteri penghasil metana dan mengurangi kemampuan hewan untuk menyerap nutrisi. Itu berarti lebih banyak dari apa yang dimakan hewan digunakan untuk memproduksi daging dan susu. Namun, penggunaan antibiotik untuk meningkatkan pertumbuhan saat ini tidak dianjurkan karena kekhawatiran praktik tersebut dapat menyebabkan resistensi antibiotik. Jadi para ilmuwan sedang mempelajari alternatif.
Salah satu alternatif yang disarankan oleh ahli mikrobiologi ARS Michael Flythe dan tim peneliti adalah biochanin A, komponen Red Clover . Yang lain menyarankan oregano, rumput laut , dan bahkan sereh . Solusi lain termasuk memberi makan hewan dengan pakan berkualitas lebih tinggi dan memelihara hewan yang lebih efisien. Ini adalah sesuatu yang sangat kami kuasai di sini di Amerika Serikat dan Kanada di mana jejak karbon/metana jauh lebih rendah daripada ternak yang dipelihara di bagian lain dunia.
Untuk sedikit lebih banyak tentang metana, lihat artikel ini yang menampilkan Dr. Frank Mitloehner seorang profesor dan peneliti yang bekerja untuk menyajikan penelitian terbaru dan paling akurat yang kami miliki tentang peternakan hewan dan kualitas udara sehubungan dengan iklim.
Selamat menikmati!
