Iowa Tenggara adalah negara yang progresif, daerah padat babi di AS, dengan tiga dari 40 produsen daging babi teratas di negara yang beroperasi di wilayah tersebut. Di Oakville kecil, 5 mil dari sungai Mississippi dan populasi sekitar 100, TriOak Foods adalah satu-satunya permainan di kota. Banjir besar Juni 2008 cukup banyak menyapu kota setelah tanggul di Sungai Iowa meledak. Sebagian besar penduduk Oakville berkemas dan pindah untuk selamanya, tapi TriOak Foods tetap tinggal. Dengan 66, 000 i