Pertanian perkotaan telah mendapatkan beberapa pengakuan khusus selama satu atau dua dekade terakhir, karena alat seperti pertanian dalam ruangan vertikal telah bergabung dengan plot bersama yang lebih tradisional dan kebun sayur halaman belakang di kota. Tapi seberapa efisien dalam hal menyediakan makanan untuk orang-orang?
Sebuah studi baru dari University of Sussex melakukan survei dua tahun terhadap petani perkotaan di Brighton and Hove, kota-kota tepi laut yang berdekatan di Inggris dengan populasi gabungan sekitar 300.000. Sebanyak 34 orang disurvei tentang hasil panen mereka, beberapa menggunakan halaman belakang, yang lain menggunakan kebun masyarakat, balkon, dan cara lain yang diperas oleh tukang kebun kota untuk menanam tanaman.
Rata-rata, para petani mampu memanen sekitar satu kilogram buah-buahan dan sayuran per meter persegi tanah, yang merupakan sisi rendah bagi petani skala kecil, menurut sebuah studi Universitas Rutgers. Tetapi secara kasar masih sebanding dengan petani kecil, dan para peneliti Sussex mencatat bahwa beberapa ruang jauh lebih produktif, hingga 10 kilogram per meter persegi — tergantung pada keterampilan, pengalaman, dan pilihan tanaman tertentu dari tukang kebun rumah. Perlu juga dicatat bahwa 34 orang itu adalah minoritas dari mereka yang benar-benar melaporkan temuan mereka; 160 awalnya mendaftar untuk melakukan ini, dan tampaknya masuk akal bahwa hanya tukang kebun yang paling serius yang akan mengajukan laporan mereka.
TERKAIT:Pertanian Perkotaan Ini Kecil Tapi Perkasa
Pertanian perkotaan telah dipelajari di masa lalu, dengan temuan serupa. Tukang kebun perkotaan skala kecil cenderung memiliki hasil yang sangat tinggi, menggunakan pestisida dan pupuk jauh lebih sedikit daripada pertanian komersial, dan sangat efisien dalam penggunaan ruang kecil. Tetapi mereka juga sangat tidak efisien dalam penggunaan bahan (seperti input) dan tenaga kerja. Seorang tukang kebun rumah yang bekerja di beberapa tanaman lobak Swiss mungkin mendapatkan hasil yang cukup bagus, tetapi biaya tanaman tersebut—yang mungkin dibeli sebagai bibit dan lebih mahal daripada benih—berarti efisiensi keseluruhan tidak terlalu tinggi.
Studi baru ini berfokus pada sisi positifnya:hasil tinggi, tanaman berkualitas tinggi. Tapi ada komponen tambahan yang sama menariknya di sini. Para peneliti juga meminta responden untuk menandai penyerbuk yang mereka temukan, dan mereka menemukan banyak , di suatu tempat sekitar 2.000 penyerbuk. Sangat tidak mungkin bahwa pertanian perkotaan, terutama di kota-kota yang sangat padat di mana ruang sangat mahal, seperti New York City, dapat membuat penyok holistik dalam ketahanan pangan. Namun aspek penyerbuk sangat menarik dan taman kota dapat memberikan jalur kehidupan bagi penyerbuk yang akan kesulitan.
