Kembali pada tahun 2009, saya menghabiskan sebagian musim panas sebagai “Jane Goodall of cows,” mengikuti kawanan 69 sapi dan anak sapi mereka untuk melihat apa yang mereka makan, dan bagaimana mereka belajar. Separuhnya dilatih untuk makan knapweed yang menyebar dan jamur payung kuning dan saya ingin melihat seberapa cepat sapi dan anak sapi yang tidak terlatih belajar dari mereka.
Pelatih tidak hanya mengajari teman sekawanannya untuk makan rumput liar dalam waktu kurang dari sehari, mereka juga menunjukkan kepada saya bahwa rumput mungkin tidak selalu menjadi pilihan pertama atau terbaik sapi!
Hari demi hari, saya mengikuti kawanan saat mereka merumput di padang rumput seluas 500 hektar, dekat Boulder, Colorado. Bulan Juni dan Juli itu adalah dua bulan terbasah dalam sejarah dan rerumputan padang rumput tumbuh kembali dan forbs menjadi liar. Padang rumput itu termasuk kota hantu anjing padang rumput besar yang menutupi sekitar 200 hektar padang rumput, kosong karena wabah telah membunuh mereka semua. Daerah itu hampir tanpa rumput, dan ditutupi oleh bermacam-macam rumput liar. Itu terlihat sangat buruk dari paradigma padang rumput yang kami terima sehingga saya menjulukinya "area sampah".
Tapi itu tidak terlihat buruk bagi kawanan saya. Mereka menghindari daerah berumput dan menghabiskan waktu mereka di "daerah sampah" memotong bunga matahari, buah yucca, dan bunga thistle kesturi dan makan selada berduri dan bindweed. Ketika mereka datang ke daerah berumput dengan grama biru, batang biru besar, rumput gandum barat dan brome, sapi mengambil beberapa gigitan lalu dengan cepat pindah ke merumput pigweed sujud, nightshade cutleaf, thistle Rusia dan marigold busuk. Mereka menyantap ragweed biasa, wormwood sagewort, licorice liar, berbagai macam chinopodium, goldenrod Missouri, dan banyak lagi.
Saya mengumpulkan sampel tanaman dan bagian tanaman yang dimakan dan dihindari ternak. Nilai protein untuk gulma pilihan mereka berkisar antara 12 hingga 22%. Karena kita tahu bahwa hewan dapat memilih makanan berdasarkan nutrisi, masuk akal jika mereka menghindari rerumputan dengan hanya 3 hingga 8% protein.
Field Bindweed =2,2 Pon Perolehan per Hari
Salah satu hijauan favorit mereka adalah bindweed lapangan. Itu paling tebal di sekitar liang anjing padang rumput yang ditinggalkan, dan kawanan itu berpindah dari satu ke yang berikutnya, merumput tanaman merambat ke tanah dan meninggalkan area kosong yang mengingatkan saya pada zona pendaratan piring terbang dari film fiksi ilmiah lama. Dengan 16% protein, itu setara dengan suplemen yang dijual produsen ternak untuk menambah berat badan sebanyak 2,2 pon per hari. Jelas bahwa gulma melakukan tugasnya, karena seluruh kawanannya ramping dan gemuk.
Penting untuk ditunjukkan di sini, bahwa diet padat yang hanya terdiri dari bindweed lapangan bukanlah ide yang baik. Ini adalah akumulator nitrat sehingga hewan perlu memiliki berbagai hijauan yang tersedia untuk mencampur makanan yang aman. Ini juga mengandung alkaloid yang memengaruhi otot polos – otot tak sadar di usus dan di sekitar organ lain yang membantu mereka melakukan pekerjaannya. Artinya, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan gastritis atau kolik pada kuda.
Saya Suka Field Bindweed Karena Sangat Tangguh
Dalam karya BeefWatch baru-baru ini , Gary Stone menunjukkan semua atribut yang membuat bindweed begitu tangguh dan sulit diberantas. Saat Anda membaca uraiannya, alih-alih menganggap tanaman ini sebagai masalah, anggap saja sebagai hijauan potensial. Saya harap Anda akan melihat, seperti saya, bahwa memiliki sesuatu yang sangat tangguh bisa bermanfaat.
Nah, disini kami memiliki tanaman yang bisa menyebar melalui akar dan biji. Benih akan bersama kita seumur hidup dan dapat berkecambah baik panas maupun dingin! Ini dapat memberikan hijauan dalam jumlah besar karena dapat menyebar begitu cepat. Memotong dan api juga tidak memperlambatnya. Jika Anda tidak menganggapnya sebagai gulma, Anda akan sangat senang dengan hijauan dengan ketahanan seperti ini!
Apa Moral dari Kisah Ini?
Kami memiliki dua versi:
dan…
Apa yang Dapat Anda Lakukan untuk Mengubah Gulma Menjadi Makanan?
Beberapa dekade penelitian di Utah State University menemukan bahwa hewan mempelajari apa yang harus dimakan berdasarkan apa yang mereka pelajari dari induknya dan dari pengalaman mereka sendiri dengan umpan balik nutrisi dari makanan. Saya menggunakan penelitian ini untuk membuat metode yang dapat digunakan siapa saja untuk mengajari ternak mereka memakan rumput liar. Dibutuhkan hanya 8 jam tersebar selama 7 hari. Anda hanya perlu melakukannya sekali, dan selesai.
Saya telah menulis banyak artikel On Pasture tentang melatih ternak makan rumput liar untuk membantu Anda memulai. Ini salah satu yang terbaru:
Jika Anda adalah pelanggan berbayar On Pasture, Anda dapat mengakses konten bonus itu termasuk daftar lebih dari 100 gulma dan apakah ternak dapat memakannya atau tidak, resep pelatihan yang dapat Anda sesuaikan dengan gulma apa pun yang Anda suka, dan laporan yang saya tulis tentang cara mengelola ternak Anda untuk memenuhi tujuan pengelolaan gulma Anda.
Selamat menikmati!
