Deskripsi Tanaman
Bit menghasilkan daun berbentuk hati pada batang pendek 10 sampai 15 cm selama tahun pertama panen, serta akar yang membesar yang dikenal sebagai bit, yang terutama ditanam. Jika dibiarkan di tanah untuk tahun kedua pertumbuhan, itu akan mekar dan menghasilkan benih.
menggunakan
Daun bit kaya akan vitamin A dan bisa direbus untuk membuat pengganti bayam yang enak. Vitamin C dan antioksidan berlimpah dalam bit. Mereka dapat dimasak dan disajikan sebagai salad baik hangat atau dingin.
Persyaratan dan Persiapan Tanah
Jenis tanah yang ideal adalah lempung berpasir, dan Yang terbaik adalah menghindari tanah liat yang berat. Tanah dengan pH kurang dari 6 tidak dapat dimakan. pH 6,2 hingga 6,8 sangat ideal untuk menanam bit.
Sebelum menanam bit, pastikan tanah dibajak, dibersihkan, dan diratakan. Kompos dan pupuk kandang harus dibajak pada saat ini, dan tanah harus dicampur hingga kedalaman sekitar 300 mm. Bubungan tangan atau mesin dapat digunakan untuk menyiapkan ruang tanam. Punggungan harus memiliki lebar antara 200 dan 250 mm dan tinggi 1200 mm.
Iklim
Bit adalah sayuran iklim dingin yang tumbuh subur pada suhu antara 14 dan 20 derajat Celcius. Suhu di bawah 5 °C dan di atas 26 °C menyebabkan pertumbuhan dan perkembangan bit melambat. Embun beku ringan dapat membunuh mereka, tapi itu mempengaruhi dedaunan mereka, yang menghambat pertumbuhan dan perkembangan bawah tanah mereka.
Kultivar
bit 'Boltardy', Bit 'Chiogga', Bit 'Kestrel', bit 'Silindra', bit 'Pablo', bit 'Ace Merah', Bit 'Blankoma', dan Bit 'Globe 2'
