Itu juga, menjadi tumpul, bencana lingkungan yang hampir total. Hal ini membutuhkan sejumlah besar minyak bumi untuk menghasilkan, ekstraksinya adalah kematian pada lingkungan; sangat sedikit yang dapat didaur ulang dan bahkan dalam mendaur ulangnya membutuhkan banyak air dan energi; itu sangat tahan terhadap dekomposisi dan akan duduk di tempat pembuangan sampah (atau lautan) selama berabad-abad bahkan sebelum mulai rusak. Faktanya, diperkirakan pada tahun 2050, akan ada lebih banyak plastik di lautan daripada ikan. (Biarkan itu meresap sebentar.)
Banyak entitas publik dan swasta mulai menindak beberapa penggunaan plastik; botol air, Misalnya, sekarang sering dibuat dengan plastik yang jauh lebih tipis (dan dengan demikian lebih sedikit), dan banyak negara bagian telah mulai mengenakan pajak atau melarang langsung penggunaan kantong plastik.
Namun dalam kemasan makanan, plastik masih banyak digunakan, terkadang berlebihan:pikirkan, mengatakan, sebungkus keju string, yang datang dalam kantong plastik. Di dalam kantong plastik tersebut terdapat keju yang dibungkus satu per satu, lagi, dalam plastik. Para peneliti di USDA telah menciptakan sesuatu yang mungkin bisa jauh lebih baik. Sebagai ilmuwan, mereka tidak terlalu pandai menyebut nama, dan menyebutnya film berbasis kasein. Tepat, tapi tidak menarik. Apa mereka sebenarnya adalah ini:milkwraps.
Potongan kemasan baru ini – bening, cukup lentur, seperti plastik – terbuat dari protein kasein, yang terdapat dalam susu. Menggunakan kasein sebagai plastik sebenarnya bukan ide baru; nyatanya, itu bukan eksperimen sains yang tidak biasa untuk anak-anak.
Tapi film-film tertentu yang dibuat sekarang oleh USDA jauh melampaui apa yang mungkin Anda buat di kelas sains kelas 9. Ini adalah, kata para peneliti, hingga 500 kali lebih baik daripada plastik konvensional dalam melindungi makanan dari oksigen, elemen pengurai utama. Itu berarti bungkus susu ini bisa lebih baik dalam menjaga makanan tetap segar daripada biasa, plastik yang merusak. Dan itu jauh lebih biodegradable daripada plastik lainnya, mudah rusak di tempat pembuangan sampah.
Bahkan lebih menyenangkan:bungkus susu ini benar-benar dapat dimakan, dan para peneliti mencatat bahwa akan sangat mudah untuk mengilhami mereka dengan lebih banyak karakteristik. Milkwraps masa depan bisa dibumbui dengan berbagai cara, atau bisa menambahkan vitamin dan mineral untuk membuatnya berfungsi sebagai suplemen. (Saat ini, peneliti mengatakan, mereka memiliki sedikit rasa.)
Para peneliti berharap untuk mendapatkan produk ini di rak-rak toko hanya dalam tiga tahun, jadi dalam waktu dekat, Anda mungkin tidak perlu membuka bungkus stik keju sama sekali:Mungkin hanya keju yang dilapisi bungkus susu, memungkinkan Anda untuk mengunyah tanpa limbah apa pun.
