Biji labu Delicata telah ada sejak tahun 1890-an, tetapi popularitasnya baru meningkat sekarang sejak Cornell mengembangkan varietas yang kebanyakan penyakit labu tidak mempengaruhi. Jenis labu musim dingin ini dikenal dengan kulitnya yang halus dan kulitnya yang bisa dimakan. Jadi bagaimana tepatnya itu tumbuh?
Apa itu Delicata Squash?
Labu Delicata adalah bagian dari keluarga yang sama dengan zucchini:cucurbita pepo. Ini sering dianggap sebagai labu musim dingin karena dipanen di akhir musim, tetapi kulitnya yang lembut mengatakan sebaliknya. Petani Modern menganggapnya sebagai "persilangan antara jagung segar dan pai labu". Meskipun sekarang menjadi labu yang lebih sukses, umur simpannya lebih pendek saat pertama kali diperkenalkan pada tahun 1894. Itu membuatnya menjadi tanaman yang kurang dapat diandalkan bagi petani dan tidak dapat bersaing dengan labu lainnya, hampir sepenuhnya dihapus.
Juga dikenal sebagai labu bohemian, labu kacang, dan labu ubi jalar, Delicata berbentuk silinder dan memiliki kulit berwarna krem dengan garis vertikal hijau atau oranye. Buah-buahan ini (ya, buah-buahan) asli Amerika Utara dan Tengah, telah diperkenalkan ke pemukim Eropa oleh penduduk asli Amerika.
Bagaimana alternatif untuk Delicata? Lihat daftar lengkap 54 jenis suqash ini untuk menemukannya.
Cara Menanam Delicata Squash
Labu Delicata tidak sesulit yang Anda bayangkan. Ini dapat ditanam terutama di musim panas dan membutuhkan waktu sekitar 80 hingga 100 hari untuk tumbuh sepenuhnya. Inilah apa, kapan, dan di mana membesarkan labu musim panas ini.
Di Mana Anda Menanam Delicata Squash?
Tumbuh di musim panas dan dipanen pada akhir musim/awal musim gugur, Delicata hanya boleh ditanam setelah Anda yakin semua embun beku telah berlalu dan suhu secara rutin di atas 70 derajat selama lima hari berturut-turut.
Menabur Benih
Benih harus ditanam sedalam satu inci ke dalam gundukan tanah, satu hingga enam benih per gundukan, di tempat yang mendapat sinar matahari penuh sepanjang hari. Pastikan gundukan Anda rata di atasnya dan memiliki lapisan kompos tiga inci sehingga benih memiliki nutrisi! Tanam benih Anda dengan jarak yang sama, beri mereka ruang untuk tumbuh. Jika Anda tidak segera menyiapkan area luar ruangan untuk Delicata Anda, Anda juga dapat menabur benih di dalam ruangan dan kemudian memindahkannya ke gundukan (jika Anda berpengalaman dalam menanam benih). Labu Delicata masing-masing tumbuh sekitar satu hingga dua pon.
Sirami Air
Untuk penyiraman pertama:rendam gundukan. Karena mereka berada dalam paparan sinar matahari penuh, Anda pasti ingin memastikannya tetap bagus dan lembab sampai bibit Anda muncul. Setelah mereka tumbuh menjadi ukuran yang tahan lama, pertahankan paling banyak tiga tanaman per gundukan dan buang sisanya. Air sesuai kebutuhan sampai siap panen - penyiraman dalam sekali seminggu seharusnya bekerja dengan baik. Anda akan tahu kapan sudah siap karena kulit akan berubah menjadi warna krem yang lembut.
Panduan Ringkas Langkah demi Langkah untuk Menumbuhkan Delicata Squash
Ikuti langkah-langkah ini untuk memanen labu Delicata Anda di akhir musim panas:
1. Pilih Lokasi
Pilih tempat di taman Anda dengan banyak ruang untuk gundukan dan ruang untuk tanaman merambat tumbuh. Anda pasti ingin tanaman tumbuh di bawah sinar matahari penuh agar tanah tetap hangat, jadi tempat yang jauh dari pohon, gudang, atau naungan rumah sangat ideal.
2. Beri mereka Ruang
Buatlah gundukan tanah dengan bagian atas yang rata dengan luas sekitar satu kaki persegi. Pastikan gundukan setidaknya setinggi tiga inci. Jika Anda menanam Cornell Bush Delicata, pastikan setiap gundukan memiliki ruang seluas empat kaki persegi di sekitarnya agar tanaman dapat berkembang. Jika menanam labu Delicata yang merambat, Anda membutuhkan ruang seluas 20 kaki persegi.
3. Tambahkan Kompos
Sampai di lapisan kompos tiga inci agar benih memiliki nutrisi dan pemupukan. Dorongan ekstra ini akan mendorong pertumbuhan dan memberi tanaman Anda lebih banyak peluang untuk bertahan hidup.
4. Tanam Benih Anda
Setelah musim semi berlalu, ketika suhu telah konsisten 70 derajat atau lebih hangat selama lima hari, kondisi siap untuk menanam benih Anda. Anda dapat memulainya di dalam ruangan, jika mau, dan memindahkannya ke dalam gundukan setelah mulai bertunas jika Anda tidak yakin dengan cuacanya.
Saat menanam benih langsung ke gundukan, mereka harus sedalam tiga perempat inci hingga satu inci di tanah - tidak lebih, tidak kurang. Anda dapat menanam hingga enam biji per gundukan, memastikan jarak tanamnya sama rata (walaupun, jika Anda menanam lebih banyak, Anda memiliki peluang lebih besar untuk membuat tanaman bertahan hidup).
5. Air Secara Menyeluruh
Rendam gundukan. Ini memberi benih banyak air untuk tumbuh.
Setelah bibit bertunas, sirami sesuai kebutuhan. Satu air dalam seminggu sudah cukup, tetapi Anda dapat menyiram dengan hemat setelah satu inci bagian atas tanah mengering jika Anda membutuhkannya.
6. Tonton Mereka Tumbuh
Labu Delicata membutuhkan waktu antara 80 hingga 100 hari untuk siap dipanen. Jadi, duduk santai, santai, dan buat mereka senang dan bahagia saat mereka tumbuh besar dan kuat.
7. Panen Saat Siap
Delicata biasanya tumbuh hingga satu hingga dua pon. Saat kulit labu telah berubah warna krem yang bagus dan berkembang menjadi garis-garis hijau dan oranye, buahnya mungkin siap dipanen. Untuk memastikannya, uji kulit dengan kuku Anda. Jika tidak penyok, dan jika batangnya benar-benar kering, maka siap untuk dicabut.
Untuk memanen, potong dengan pemangkas yang didesinfeksi sehingga setidaknya satu inci batang tertinggal menempel pada labu. Musim panen Delicata dapat dimulai akhir musim panas dan berlangsung hingga akhir Oktober.
8. Simpan di Tempat yang Sejuk
Simpan Delicata Anda di tempat yang gelap, kering, dan sejuk (antara 50 dan 60 derajat) hingga Anda siap menggunakannya.
Apa Yang Dapat Anda Lakukan Dengan Delicata Squash?
Labu Delicata memiliki berbagai kegunaan. Jika Anda tidak dapat langsung menggunakannya, Anda dapat membekukannya. Masak saja sampai lunak, masukkan daging ke dalam kantong freezer, dan biola. Jumlah waktu yang Anda miliki untuk menggunakan squash telah meningkat.
Karena memiliki kulit yang dapat dimakan, ini adalah labu yang ideal untuk isian (dengan nasi dan kangkung, misalnya). Biasanya dengan ini, Anda akan membagi dua labu, membuang bijinya, dan mungkin mengukir sedikit dagingnya. Love &Lemons memiliki resep untuk Roasted Delicata Squash with Apples &Sage di mana Anda akan membelah labu menjadi dua memanjang, mengeluarkan bijinya, dan memotongnya menjadi potongan berukuran setengah inci. What's Cooking Good Looking bahkan memberi tahu kita cara membuat Delicata yang dipanggang dua kali (pengganti kentang panggang, mungkin?). Namun, bagian terbaiknya adalah kulit tidak perlu dihilangkan. Setiap bagian dapat dimakan dan lezat.
Anda juga bisa menggunakannya untuk dekorasi. Berbagai bentuk dan warna dapat digunakan untuk membuat bagian tengah yang menarik secara visual untuk meja Anda atau dapat digunakan sebagai bagian dari pajangan teras musim gugur.
Galeri Foto Delicata Squash
Delicata, Delicata, Delicata!
Anda dapat melihat bahwa ada variasi warna krem (terkadang sedikit lebih kuning) dan ketebalan garis-garisnya. Tapi Delicatas ini sudah matang dan siap untuk dikonsumsi!
Berbagai Bentuk dan Ukuran
Bahkan bentuknya bisa bermacam-macam. Beberapa gemuk di satu ujung, sementara beberapa memiliki ketebalan yang cukup merata.
Mekar
Di sini Anda dapat melihat bunga dan labu Delicata yang baru mulai tumbuh!
Kuning dan Oranye
Variasi Delicata ini, meski lebih kuning daripada krem dan dengan garis oranye bukannya hijau, tetap Delicata.
Hijau Pucat dengan Garis-Garis
Delicata dari Fiddleheads Food Co-Op ini memberi kita tampilan close-up kulit yang bagus. Kadang-kadang Delicata juga memiliki bintik-bintik hijau, yang garis-garisnya tidak sepenuhnya terbentuk.
Beragam Warna
Perpaduan indah dari semua ukuran, bentuk, dan warna yang ditawarkan Delicata!
Dari Tanaman Anggur
Delicata menghancurkan pohon anggur vs. di pohon anggur. (Ingatlah untuk menyisakan setidaknya satu inci batang saat memanen!)
Membentuk Garis
Labu Delicata ini masih melekat pada sulur dan belum siap dipanen, meski kita bisa melihat betapa montoknya. Garis-garis hijau juga mulai terbentuk!
Bagus untuk Isian
Beberapa menyiapkan Delicata untuk Anda. Anda dapat melihat bagaimana bijinya terbentuk di bagian dalam dan bentuk dagingnya--penjelasan visual mengapa Delicata sangat baik untuk isian.
Tempat Membeli Delicata Squash Online
Jika Anda tidak dapat menemukan benih Delicata di toko, jangan khawatir! Selalu ada opsi untuk memesannya secara online. Banyak tempat mengemas dan mengirim benih dengan andal dan tepat waktu. Anda bahkan bisa mendapatkan kit jika tidak yakin bagaimana cara memulainya!
Mencari lebih banyak sumber? Berikut daftar 50 toko online teratas kami untuk biji labu dan labu.
Pelajari lebih lanjut tentang jenis labu lainnya -
Kapan dan Bagaimana Memanen Butternut Squash
Cara menanam labu sorban
Cara Menanam Kabocha Squash
Cara Menanam Buttercup Squash
