Menumbuhkan habaneros sangat bermanfaat. Tidak ada yang seperti menanam benih yang akan segera menjadi puluhan (atau bahkan ratusan) matang, paprika habanero yang lezat.
Untuk beberapa musim tanam pertama, mungkin sulit untuk mengetahuinya kapan harus memetik cabai habanero . Syukurlah, ada beberapa tanda mudah bahwa habanero Anda siap panen.
Paprika habanero jeruk segar.
Kapan Memilih Habaneros
Sama seperti varietas cabai lainnya, habaneros akan berubah warna saat sudah matang . Habanero mentah berwarna hijau, sedangkan polong yang sudah matang akan berwarna oranye, merah, atau warna lain.
Cara mudah lainnya untuk mengetahui kapan harus memilih habaneros jika usia tanaman Anda. Paprika Habanero biasanya akan matang antara 90-120 hari setelah tanam di luar ruangan. Namun, waktu dapat bervariasi berdasarkan perawatan tanaman lada dan iklim.
Tanda-tanda kematangan:
- Habaneros berubah warna saat matang
- Habanero membutuhkan 90-120 hari untuk matang setelah tanam
- Buah berhenti tumbuh lebih besar
- Lada mentah (hijau).
- Lada matang (oranye).
Untuk habanero, Saya selalu mencoba menunggu paprika matang sepenuhnya sebelum memetik. Ini tidak berarti Anda harus, karena habanero hijau dapat dimakan dan masih memiliki banyak panas.
Cara Memilih Habaneros
Dalam hal cara panen, Saya suka membuatnya sederhana dan hanya menggunakan tangan saya. Habaneros tidak memegang terlalu erat pada tanaman yang membuatnya mudah dipetik.
Habanero mustard yang dipanen dengan tangan.
Anda juga bisa menggunakan gunting bersih atau gunting pemangkas untuk memotong batang setiap habanero. Ini berpotensi menyebabkan lebih sedikit kerusakan pada tanaman saat Anda memanen.
Pastikan Anda memiliki keranjang panen atau sesuatu untuk membawa hasil panen Anda, karena buahnya cepat menumpuk. Saya sudah terlalu sering tertangkap di kebun mencoba membawa lusinan paprika matang.
Akankah Habaneros Hijau Mencair dari Tanaman?
Satu pertanyaan umum yang kami dapatkan adalah apakah Anda bisa memetik habaneros saat masih hijau. Menjelang akhir musim tanam, tanaman Anda mungkin masih memiliki sisa habaneros mentah.
Jawaban singkatnya adalah habaneros bisa dipetik saat masih hijau, tetapi mereka mungkin atau mungkin tidak mengubah warna tanaman . Polong hijau hanya akan matang sampai warna matangnya jika proses pematangan sudah dimulai sebelum dipetik.
Hijau, paprika mentah.
Namun, jangan putus asa! Untuk satu, habaneros mentah masih dapat dimakan dan lezat. Juga, Saya telah melihat paprika hijau sepenuhnya berubah menjadi oranye sepenuhnya dari tanaman, jadi bersabarlah.
Faktor terpenting untuk pematangan lebih cepat adalah suhu. Jaga agar habanero hijau Anda tetap hangat setelah dipetik, antara 70-80 °F, untuk pematangan tercepat.
Jika paprika hijau Anda belum mulai berubah warna setelah 3-4 hari pada suhu kamar, mereka tidak akan matang. Gunakan atau simpan untuk digunakan nanti.
Akankah Tanaman Habanero Terus Berproduksi?
Pertanyaan lain yang kami dapatkan tentang habaneros adalah apakah tanaman dapat terus memproduksi cabai setelah panen. Apakah tanaman telah mencapai akhir masa produktifnya?
Tanaman Habanero bersifat abadi, arti mereka akan terus berproduksi selama bertahun-tahun jika disimpan dalam kondisi pertumbuhan yang ideal . Bahkan dalam satu musim, tanaman habanero akan terus memproduksi paprika baru sampai suhu turun di bawah 55 °F.
Tanaman lada dengan paprika matang dan mentah.
Faktanya, jika Anda tinggal di iklim tropis, Anda dapat menjaga tanaman habanero Anda tetap hidup dan berproduksi untuk banyak orang, bertahun-tahun. Bahkan jika kamu melakukan hidup di iklim dengan musim dingin yang dingin, habanero Anda dapat dengan mudah melewati musim dingin dan tetap hidup selama bertahun-tahun.
Apa yang Harus Dilakukan Dengan Habaneros
Jika Anda seperti kami, setiap musim berakhir dengan hadiah cabai yang luar biasa. Jadi apa yang bisa Anda lakukan dengan habanero segar?
Habaneros adalah beberapa paprika favorit pribadi saya untuk membuat saus pedas. Bunga, aroma buah adalah dasar yang sempurna untuk membuat berbagai saus pedas buatan sendiri yang beraroma.
Beberapa ide untuk menggunakan habaneros:
- Buat saus pedas (coba saus pedas habanero kami di sini)
- Buat tumbuk lada yang difermentasi
- Buat bedak buatan sendiri
- Acar mereka
- Bekukan mereka
Saus pedas Habanero.
Temukan lebih banyak ide tentang apa yang harus dilakukan dengan habanero Anda di sini.
Menyimpan Benih Dari Habaneros
Jika Anda ingin terus menanam tanaman Anda setiap tahun, mudah untuk menyimpan benih dari habaneros yang baru dipetik. Penting untuk melakukannya dengan cepat setelah paprika dipanen.
Tips menghemat benih:
- Pilih paprika matang . Hanya panen benih dari paprika habanero yang matang sepenuhnya. Ini memastikan benih di dalamnya berkembang penuh dan kemungkinan besar akan berkecambah.
- Panen benih segera . Setelah dipetik, panen benih dengan cepat untuk mencegah benih berkecambah di dalam paprika. Setelah benih mulai berkecambah, itu tidak dapat disimpan untuk tumbuh nanti.
- Keringkan biji secara menyeluruh . Selalu biarkan benih Anda mengalami dehidrasi setidaknya selama 5 hari pada suhu kamar. Jika lembab, mungkin diperlukan waktu lebih lama untuk mencapai tingkat kekeringan yang memadai.
- Simpan dengan pengering . Pengering menghilangkan kelembapan dari wadah benih Anda – gunakan paket pengering tingkat makanan untuk memastikan benih tetap kering selama penyimpanan.
Menyimpan benih dari paprika.
Untuk tips lebih lanjut tentang menyimpan biji lada, baca artikel kami di sini.
Bagaimana dengan penyerbukan silang? Varietas lada yang berbeda dapat dengan mudah melakukan penyerbukan silang di kebun Anda. Ini berarti bahwa benih yang Anda simpan mungkin merupakan hibrida generasi pertama antara dua varietas yang berbeda, mengarah ke tanaman lada yang jauh berbeda. Selalu ada beberapa risiko ini ketika menanam beberapa jenis paprika di sekitar yang sama, tetapi hanya saat menyimpan benih! Pelajari lebih lanjut tentang perkawinan silang di sini.
Menumbuhkan habaneros adalah hobi yang bermanfaat yang dapat dengan mudah menjadi gairah seumur hidup. Setiap tahun, Saya mendorong petani untuk bereksperimen dengan panen mereka dan menemukan apa yang paling mereka sukai. Terus tumbuh!
