Bunga chamomile digunakan untuk membuat teh. Teh chamomile memiliki kesegaran, rasa bersih yang langsung menenangkan. Ada dua tanaman chamomile yang berbeda — chamomile Romawi dan chamomile Jerman. Chamomile Romawi memiliki aroma dan rasa yang mirip dengan jerami yang baru dipotong. Chamomile Jerman memiliki aroma dan rasa yang mirip dengan apel. Untuk banyak, Chamomile Jerman disukai; teh yang terbuat dari chamomile Jerman rasanya manis; teh yang terbuat dari chamomile Romawi bisa terasa pahit.
Kenali Chamomile
- Nama botani dan keluarga: Ada dua chamomile:chamomile Romawi (nama botani) Chamaemelum bangsawan ) dan chamomile Jerman (nama botani Matricaria recutita ). Keduanya adalah anggota keluarga daisy Asteraceae.
- Jenis tanaman: Chamomile Romawi adalah abadi; Chamomile Jerman adalah tahunan.
- Musim tanam: Musim panas
- Zona tumbuh: Chamomile tumbuh paling baik di zona 5 hingga 9.
- Ketahanan: Chamomile tahan dingin hingga -20°F; itu bisa berumur pendek di daerah musim panas.
- Bentuk dan ukuran tanaman: Chamomile Romawi adalah tanaman merambat berukuran 6 inci dengan renda, dedaunan abu-abu-hijau; batang berakar saat mereka merayap. Chamomile Jerman tumbuh setinggi 15 hingga 30 inci.
- Bunga-bunga: Baik chamomile Romawi dan Jerman memiliki bunga seperti bunga aster–pusat kuning yang dikelilingi oleh kelopak keputihan.
- Waktu mekar: Chamomile mekar di awal musim panas hingga musim gugur pertama.
- Daun-daun: Chamomile Romawi memiliki daun tersegmentasi seperti benang hijau terang yang membentuk tikar bertekstur lembut setinggi sekitar 3 inci. Chamomile Jerman adalah tanaman tegak dengan daun seperti bulu. Bunga keduanya menekuk ke belakang dari pusat kuning. Daun keduanya ditutupi dengan bulu halus.
Cara Menanam Chamomile
- Lokasi terbaik: Baik chamomile — Romawi dan Jerman — lebih suka tumbuh di bawah sinar matahari penuh tetapi akan mentolerir naungan parsial.
- Persiapan tanah: Chamomile Romawi lebih menyukai cahaya, kaya kompos, tanah lembab merata. Chamomile Jerman lebih menyukai tanah berpasir yang dikeringkan dengan baik; jika tanahmu lembab, menanam chamomile Jerman di tempat tidur yang ditinggikan. Keduanya lebih menyukai pH tanah 6,5 hingga 7,5. Tambahkan 2 inci atau lebih kompos tua ke bedengan tanam dan balikkan sebelum tanam.
- Benih mulai di dalam ruangan: Chamomile dapat dimulai di dalam ruangan 3 atau 4 minggu sebelum dipindahkan ke kebun. Menabur benih dalam campuran pot organik di flat atau pot di bawah lampu neon. Jaga agar benih kecil tetap lembab atau perkecambahan akan sulit. Biji chamomile Jerman berkecambah dalam waktu sekitar 14 hari pada suhu 55 ° hingga 65 ° Chamomile Romawi berkecambah paling baik di tanah yang hangat, sekitar 70 °F.
- Transplantasi ke kebun: Bibit yang dimulai di dalam ruangan dapat ditransplantasikan setelah 3 hingga 5 minggu ketika semua bahaya embun beku telah berlalu.
- Waktu tanam di luar ruangan: Taburkan kedua jenis chamomile di kebun setelah semua bahaya embun beku berlalu ketika suhu tanah telah mencapai 55 ° F hingga 60 °
- Kedalaman tanam: Taburkan benih sedalam hingga inci; menabur benih 2 inci terpisah.
- Jarak: Tanaman chamomile tipis ketika tingginya 1 hingga 2 inci. Biarkan 6 hingga 8 inci di antara tanaman chamomile Jerman dan 18 inci di antara tanaman chamomile Romawi.
- Berapa banyak yang harus ditanam: Tanam 40 tanaman chamomile untuk teh dan pengawetan.
- Penanaman pendamping: Tanam chamomile dengan lavender atau hisop. Chamomile dikatakan membantu pertumbuhan mentimun, Bawang, dan kebanyakan herbal. Ada yang mengatakan chamomile meningkatkan rasa dan pertumbuhan kubis, Bawang, dan herbal aromatik. Bunga chamomile menarik serangga yang bermanfaat termasuk hoverflies dan tawon predator.
Cara Menumbuhkan Chamomile
- Pengairan: Chamomile tumbuh paling baik di tanah yang lembab merata tetapi tidak basah.
- Makanan: Gaun samping chamomile dengan kompos tua atau tanaman pakan dengan larutan encer emulsi ikan.
- Peduli: Tanaman dapat dipangkas di awal musim semi untuk memperbarui pertumbuhan. Chamomile Romawi yang tumbuh rendah dapat dipotong dengan mesin pemotong rumput di awal musim semi untuk mendorong pertumbuhan yang lebih penuh. Jaga agar area di sekitar chamomile bebas dari gulma; itu adalah pesaing yang buruk terhadap gulma.
- Wadah tumbuh: Tumbuhkan chamomile dalam wadah dengan lebar dan kedalaman minimal 8 inci.
Memecahkan masalah Chamomile
- Hama dan penyakit: Kedua chamomile bebas hama dan bebas penyakit. Chamomile Romawi dikatakan membantu mengendalikan penyakit redaman ketika dicampur dengan air dan digunakan sebagai semprotan.
Cara Memanen Chamomile
- Kapan panen: Bunga chamomile matang ketika kelopaknya melengkung kembali ke tengah di akhir musim panas atau awal musim gugur.
- Cara panen: Potong seluruh batang dan bunga chamomile Jerman. Jepit bunga chamomile Romawi.
Chamomile di Dapur
- Bunga-bunga: Gunakan bunga yang baru dipetik atau dikeringkan. Bunga dapat ditambahkan ke salad buah atau untuk menghias kue.
- Bunga untuk teh: Kedua chamomile membuat teh yang sangat baik. Bunga kering chamomile Jerman memiliki rasa yang lebih manis. Untuk membuat teh:Isi air teko dan mulailah memanaskan. Tempatkan bunga segar chamomile (yang terbaik) atau bunga kering dan setangkai mint di saringan atau kain tipis di cangkir Anda (atau letakkan bunga di bola teh); tuangkan air mendidih di atas bunga chamomile dan mint, lalu rendam selama 5 menit.
- Catatan:Jangan gunakan chamomile selama kehamilan.
Melestarikan dan Menyimpan Chamomile
- Pengeringan: Bunga kering di layar atau di kantong kertas longgar di tempat yang sejuk dengan sirkulasi udara yang baik. Perhatikan serangga yang bisa bersembunyi di bunga; jika Anda melihat serangga menuangkan air panas ke bunga dan mengeringkannya lagi.
- Menyimpan: Simpan bunga dalam wadah kedap udara.
Menyebarkan Chamomile
- Chamomile Jerman ditanam dari biji, namun keberhasilan awal benih kurang dari 50 persen.
- Chamomile Romawi diperbanyak dengan pembagian atau stek. Bagilah akar rimpang tanaman untuk memulai tanaman baru atau akar stek 3 hingga 5 inci di dalam ruangan dalam pot di awal musim semi atau di pertengahan musim panas.
Juga menarik:
Cara Menanam Mint
Cara Menanam Timi
Cara Menanam Oregano
Cara Menanam Peterseli
Cara Memulai Kebun Herbal
Tumbuh Herbal untuk Memasak
