Lemon verbena adalah tanaman semi tropis. Daunnya memiliki aroma dan rasa lemon yang kuat. Daun dapat digunakan dalam teh herbal dan ditambahkan ke salad buah, Sayuran, dan makanan penutup. Daun kering akan tetap harum selama beberapa tahun. Tambahkan sentuhan lemon verbena ke makanan, lalu rasa, lalu tambahkan lebih banyak jika perlu—gunakan sentuhan ringan dengan lemon verbena.
Mengenal Lemon Verbena
- Nama botani dan keluarga: Aloysia triphylla ( keluarga botani Verbenaceae)
- Asal: Chili dan Argentina
- Jenis tanaman: Lemon verbena adalah semak abadi yang lembut.
- Musim tanam: Musim panas
- Zona tumbuh: Lemon verbena tumbuh dengan mudah di luar ruangan di zona 9 hingga 11. Lemon verbena gugur di sebagian besar wilayah; jangan khawatir ketika menggugurkan daunnya di musim gugur.
- Ketahanan: Lemon verbena tahan terhadap panas tetapi tidak tahan dingin.
- Bentuk dan ukuran tanaman: Lemon verbena tumbuh setinggi 2 hingga 3 kaki dan lebar atau lebih dan bisa menjadi sangat runcing jika tidak dijaga. (Di negara asalnya Amerika Selatan dan Tengah, lemon verbena dapat tumbuh setinggi 4 hingga 10 kaki.) Lemon verbena memiliki percabangan, batang berkayu yang dapat tumbuh berkaki panjang. Jepit pertumbuhan baru dengan ringan untuk mendorong kekompakan.
- Bunga-bunga: Lemon verbena memiliki paku berbentuk tabung kecil yang harum, bunga berwarna putih hingga pucat lavender yang tumbuh berduri di ujung batang.
- Waktu mekar: Lemon verbena mekar di akhir musim panas hingga awal musim gugur.
- Daun-daun: Lemon verbena memiliki daun hijau berbentuk tombak yang sempit dengan panjang 3 hingga 4 inci. Daun tumbuh dalam lingkaran tiga atau empat batang. Beberapa daun merupakan daun yang sedikit berbulu. Batang menjadi berkayu seiring bertambahnya usia.
Cara Menanam Lemon Verbena
- Lokasi terbaik: Tumbuhkan lemon verbena di bawah sinar matahari penuh.
- Persiapan tanah: Lemon verbena tumbuh paling baik di tanah kaya humus yang dikeringkan dengan baik. Tambahkan kompos tua ke area penanaman sebelum tanam dan putar tanah hingga kedalaman 12 inci. Lemon verbena lebih menyukai pH tanah 6,5.
- Benih mulai di dalam ruangan: Sangat sulit untuk memulai lemon verbena dari biji. Tumbuhkan lemon verbena dari stek ujung yang berakar di dalam ruangan di musim semi.
- Transplantasi: Transplantasi stek berakar di luar ruangan setelah cuaca menghangat di awal musim panas.
- Waktu tanam di luar ruangan: Tanam akar yang tidak aktif di luar ruangan di musim semi setelah semua bahaya embun beku berlalu. Mulai lemon verbena dari stek akar di pertengahan musim panas hingga akhir musim panas; mulai stek 4 hingga 6 inci dalam campuran lumut gambut dan perlit.
- Kedalaman tanam: Tanam akar yang tidak aktif dan stek akar sedalam 1 inci.
- Jarak: Tanaman luar angkasa terpisah 12 hingga 15 inci; lemon verbena membentuk gumpalan besar.
- Berapa banyak yang harus ditanam: Tumbuhkan satu tanaman untuk keperluan kuliner.
- Penanaman pendamping: Tanam lemon verbena dengan dill, ketumbar, dan kemangi. Lemon verbena adalah tanaman tahunan, jadi tanamlah di tempat yang dapat tumbuh selama beberapa tahun tanpa menghambat pertumbuhan tanaman lain.
Cara Menanam Lemon Verbena
- Pengairan: Lemon verbena tumbuh paling baik di tanah yang lembab secara merata. Jangan biarkan tanah mengering; jika tanah mengering tanaman akan menggugurkan daunnya. Jangan terlalu banyak menyiram lemon verbena, terutama di musim dingin.
- Makanan: Beri makan lemon verbena di musim semi saat pertumbuhan dimulai. Beri makan tanaman dengan teh kompos, rumput laut cair, atau larutan encer emulsi ikan setiap 6 sampai 8 minggu. Jangan memupuk selama musim dingin. Lemon verbena adalah pengumpan berat.
- Peduli: Untuk pertumbuhan lebat, cubit ujung yang tumbuh atau potong lemon verbena menjadi dua di tengah musim panas dan lagi di musim gugur. Di musim gugur, merepoting tanaman di tanah baru.
- Wadah tumbuh: Lemon verbena dapat ditanam dalam wadah. Pilih pot setidaknya 10 sampai 12 inci dalam dan lebar. Air tanaman dalam wadah hemat. Wadah yang ditanam lemon verbena dapat tetap kompak dengan menjepit dan memangkas pertumbuhan baru. Pindahkan tanaman di dalam ruangan di musim dingin. Tanaman yang dibawa ke dalam ruangan akan menggugurkan daunnya dan kemudian mulai tumbuh lagi
- Musim dingin tumbuh: Lemon verbena kuat di daerah musim dingin yang hangat. Lemon verbena akan rusak parah oleh embun beku. Lindungi tanaman dengan memindahkannya ke dalam ruangan atau menggali akar setelah tanaman terkena embun beku dan menyimpannya di pasir lembab atau lumut gambut selama musim dingin di tempat yang sejuk, gelap, tempat bebas embun beku. Jika Anda meninggalkan tanaman di luar, tutupi dengan cabang-cabang hijau di mana suhu turun di bawah titik beku. Jangan biarkan akar mengering.
Pemecahan Masalah Lemon Verbena
- Hama: Tungau laba-laba dan lalat putih dapat menyerang lemon verbena. Semprotkan hama dengan semburan air yang kuat atau semprot dengan sabun insektisida atau spinosad.
- Penyakit: Lemon verbena biasanya bebas penyakit.
Cara Memanen Lemon Verbena
- Kapan panen: Panen daun dan batang lemon verbena kapan saja setelah tanaman tingginya 8 inci.
- Cara panen: Gunakan pemangkas kebun atau gunting untuk memotong daun atau ujung cabang untuk penggunaan segar. Potong seluruh batang untuk mengeringkan jumlah yang lebih besar.
Lemon Verbena di Dapur
- Rasa dan aroma: Lemon verbena memiliki rasa dan aroma lemon yang kompleks dengan nada manis.
- Daun-daun: Daun dan bunga verbena lemon segar dapat ditambahkan ke salad dan isian taman. Potong daun dengan halus. Daun segar atau kering dapat ditambahkan ke bumbu sayuran, saus, saus salad, cuka, Nasi, ikan, selai, jeli, puding, dan unggas. Daun bisa kaku; singkirkan daun yang kaku atau keras sebelum disajikan.
- Teh: Gunakan daun lemon verbena segar untuk membuat teh beraroma lembut atau untuk membumbui minuman es. Tambahkan daun ke dalam sebotol air dan masukkan ke dalam lemari es untuk minuman yang menyegarkan.
- Sahabat kuliner: Sajikan lemon verbena dengan cabai, ketumbar, Bawang putih, dan mint.
Mengawetkan dan Menyimpan Lemon Verbena
- Pendinginan: Daun verbena lemon segar akan disimpan di lemari es hingga 2 hari dalam kantong plastik tertutup.
- Pengeringan: Daun kering di layar di tempat yang sejuk, gelap, tempat yang sejuk atau di dehidrator. Keringkan kemudian kupas daun dari batangnya untuk disimpan.
- Pembekuan: Daun lemon verbena dapat dibekukan untuk mempertahankan rasanya.
- Menyimpan: Simpan daun dalam wadah kedap udara. Daun akan tetap harum dan beraroma selama dua hingga tiga tahun.
Menyebarkan Lemon Verbena
- Benih: Lemon verbena sangat sulit tumbuh dari biji; perkecambahan bisa sangat lambat. Tumbuhkan lemon verbena dari stek ujung batang.
- Potongan: Stek ujung batang dapat berakar pada akhir musim semi atau akhir musim panas atau awal musim gugur. Ambil potongan kayu lunak dan ujung potongan dalam hormon rooting cair atau bubuk sebelum menanam dalam campuran pot organik; stek membutuhkan panas ekstra, Lemon verbena akan rusak parah oleh embun beku. Lindungi tanaman dengan memindahkannya ke dalam ruangan atau menggali akar setelah tanaman terkena embun beku dan menyimpannya di pasir lembab atau lumut gambut selama musim dingin di tempat yang sejuk, gelap, tempat bebas embun beku. Jika Anda meninggalkan tanaman di luar, tutupi dengan cabang-cabang hijau di mana suhu turun di bawah titik beku. Jangan biarkan akar mengering.
- suhu malam hari 70 ° F, lebih hangat di siang hari.
- Akar: Mulai akar yang tidak aktif di luar ruangan di musim semi setelah tanah menjadi hangat dan semua bahaya embun beku telah berlalu.
Juga menarik:
Tumbuh Herbal untuk Memasak
Cara Menanam Mint
Cara Menanam Timi
Cara Menanam Oregano
