Paprika – manis dan panas – berasal dari daerah tropis. Mereka membutuhkan banyak perlakuan budaya yang sama seperti tomat, kecuali bahwa paprika mungkin sedikit lebih empuk. Cara termudah untuk memulai paprika adalah dengan membeli transplantasi di pusat kebun. Jika Anda memulai paprika dari biji di luar ruangan, menabur benih dalam pot di pertengahan musim semi untuk transplantasi di awal musim panas. Jika Anda mulai menanam benih di dalam ruangan untuk transplantasi, lakukan sekitar delapan minggu sebelum suhu malam rata-rata setidaknya 55 ° F.
Berikut adalah beberapa tips yang harus diperhatikan dalam musim tanam lada:
• Penanaman. Tanam paprika di mana mereka akan berhasil. Paprika menginginkan sinar matahari penuh dan dalam, berpasir atau lempung berkerikil – artinya kaya dan berdrainase baik. Tambahkan banyak kompos tua dan bahan organik ke bedeng tanam sebelum menanam cabai. Sebuah pH 5,5 sampai 7,0 optimal. Tempat tidur yang ditinggikan akan memberi paprika kehangatan tanah yang mereka butuhkan – dan terpal plastik hitam atau mulsa akan membantu menghangatkan tanah. Magnesium membantu paprika mengembangkan buah; bekerja debu garam Epsom atau batu kapur Dolomit ke tempat tidur sebelum tanam. Paprika side-dress dengan kompos saat bunga muncul dan lagi tiga minggu kemudian.
• Transplantasi. Transplantasi tanaman dengan batang kuat dan daun hijau tua. Hati-hati dengan tanaman berkaki panjang atau kurus; mereka mungkin tidak memiliki cukup cahaya untuk memulai. Hindari lada dimulai dengan bunga atau buah. Bibit lada perlu menghemat kekuatannya saat mereka mengembangkan akar. Sistem akar bibit lada tidak cukup kuat untuk mendukung bunga dan buah saat sedang memulai kehidupan. Ketika Anda membeli mulai di pusat taman, cari tanaman dengan batang yang kokoh, daun hijau tua, tidak ada bunga atau buah, dan tidak ada noda. Tanaman ini adalah yang paling sehat.
• Pemberian Makan Pemula. Berikan paprika dorongan yang baik pada waktu tanam. Di bagian bawah lubang tanam tambahkan segenggam kompos bersama dengan satu sendok teh pupuk 5-10-10 (atau seperti persentase) dicampur dengan beberapa tanah sebagai penyangga antara akar baru dan pupuk. Atur paprika di lubang sedalam enam hingga delapan inci dan jarak tanam sekitar 15 inci - sehingga daunnya hanya menyentuh saat matang.
• Penyiraman. Siram dalam-dalam untuk mendorong perkembangan akar yang dalam. Terlalu sedikit air dapat menyebabkan paprika terasa pahit. Paprika ingin merata, kelembaban sedang di sekitar akarnya. Satu galon air – sekitar satu inci – per tanaman sekali atau dua kali seminggu dioleskan secara perlahan agar kelembapan meresap ke akar adalah yang terbaik. Hindari penyiraman di atas kepala terutama saat paprika sedang mekar, air di atas kepala akan membersihkan serbuk sari dan kemungkinan berbuah. Hati-hati jangan sampai overwatering akan memotong suplai oksigen ke akar lada.
• Mulsa. Mulsa dengan jerami atau potongan rumput di sekitar tanaman. Mulsa yang tebal akan menghentikan pertumbuhan gulma dan menjaga kelembapan tanah saat cuaca panas. Gunakan jerami, Sedotan, daun-daun, atau potongan rumput untuk mulsa paprika. Mulsa organik terurai dan memberi makan tanah dan cacing tanah di bawahnya. Pastikan mulsa yang Anda tanam tidak mengandung bunga atau biji; tidak masuk akal mendorong pertumbuhan gulma musim ini atau berikutnya. Jika Anda meletakkan mulsa plastik hitam untuk menghangatkan tanah sejak dini, Anda dapat mengangkatnya setelah tanah menjadi hangat dan menggunakan mulsa organik sebagai gantinya.
• Penyiangan. Jauhkan gulma dari paprika. Gulma lengkap dengan paprika dan tanaman lain untuk ruang yang sama, air, dan nutrisi. Penyiangan yang teratur akan mencegah gulma berpijak di kebun. Hindari merusak akar dengan mencabut gulma secara manual. Sebagian besar akar gulma muda tidak akan mencapai lebih dari satu inci jauh ke dalam tanah. Hindari budidaya dalam yang dapat merusak akar tanaman.
• Perlindungan. Atur tanaman saat suhu tanah 60°F–70°F lebih baik. Jangan terburu-buru memasukkan paprika ke kebun sampai tanahnya hangat. Mereka tidak akan melakukannya dengan baik jika tanahnya dingin. Anda dapat menghangatkan tempat tidur kebun dengan menutupi tanah dengan mulsa plastik hitam atau terpal selama dua minggu sebelum tanam. Jika cuaca tidak stabil, paprika akan mendapat manfaat dari perlindungan penutup baris mengambang – ini akan menjaga panas tetap masuk dan serangga keluar. Jaga agar paprika tetap tertutup sampai suhu siang hari rata-rata di pertengahan 80 ° sF.
• Suhu Sensitif. Tanam paprika di mana mereka akan dinaungi oleh tanaman yang lebih tinggi nanti di musim panas. Paprika akan bermekaran saat suhu melebihi 90°F. Paprika sangat sensitif terhadap suhu pada saat berbunga. Akan ada set buah yang buruk jika suhu malam hari turun di bawah 55 ° F atau naik di atas 75 ° F. Paprika akan menjatuhkan bunganya jika suhu siang hari naik di atas 90°F. Dan jika buah sudah matang, suhu yang sama ini akan menunda perkembangan buah. Di daerah musim panas yang sangat hangat, menanam paprika di tempat yang akan dinaungi di siang hari adalah cara terbaik.
• Memberi makan. Beri makan paprika dengan pupuk kandang atau teh kompos. Daun pucat dan pertumbuhan lambat adalah tanda paprika Anda membutuhkan dorongan. Paprika adalah pengumpan berat sehingga pembalut samping pupuk kandang atau teh kompos beberapa kali selama musim tanam merupakan nilai tambah. Celupkan satu kaus kaki (kaus kaki olahraga tua yang cocok) dari kompos atau pupuk kandang dalam ember berisi air sampai air berubah warna menjadi teh. Beri makan tanaman dengan menyiram di pangkal batang. Jika menyeduh teh kotoran tidak mungkin, gaun sampingan dengan satu sendok teh pupuk komersial, 5-10-10 ditaburkan di sekitar garis tetesan tanaman dan digores dengan lembut ke tanah. Pembalut samping pertama harus dilakukan pada saat mekar, sekitar sebulan setelah pindah ke kebun. Tambahkan side-dressing kedua sekitar sebulan setelah berbunga ketika buah pertama telah berkembang.
• Memanen. Panen paprika pada puncak kematangan. Di awal musim, petik bunga pertama atau set buah untuk mendorong tanaman agar tetap menghasilkan dan menumbuhkan buah yang lebih besar di akhir musim. Kebanyakan paprika manis dan pedas membutuhkan sekitar 70 hari dari tanam sampai buah pertama siap. Sejak awal panen, paprika dapat memakan waktu 3 hingga 4 minggu lagi untuk mencapai kematangan penuh – yaitu mengubah warna matangnya – biasanya merah, tapi terkadang kuning atau oranye. Paprika yang lebih panas dapat membutuhkan 90 hingga 200 hari bebas es untuk mencapai panen. Perlu diingat bahwa semakin dingin musim tanam Anda, semakin banyak waktu yang harus ditambahkan agar paprika matang.
• Potong Jangan Tarik. Potong paprika dari tanaman, jangan tarik mereka. Gunakan gunting atau gunting tajam untuk memotong paprika dari batangnya. Mencabut paprika dari tanaman dapat menyebabkan batang patah dan bahkan tanaman tumbang. Sisakan sekitar satu inci batang dengan lada saat panen.
• Menyimpan. Saat embun beku mengancam, petik semua buah atau cabut tanaman dan gantung terbalik di tempat kering, tempat yang sejuk sampai buah matang. Anda juga dapat memotong paprika dari tanaman – menyisakan satu inci batang pada setiap lada – dan merangkainya menjadi satu untuk membuat ristratas. Gantung ristrata di tempat yang kering dan biarkan paprika mengering. Jika Anda tinggal di daerah yang lembab, cara yang lebih baik untuk mengeringkan paprika adalah dengan menempatkan satu lapisan di bagian bawah tas belanjaan dan tutup tasnya. Paprika akan mengering – dan tidak rentan terhadap jamur – dalam waktu sekitar 10 hari.
