Tempat Menanam Paprika
Paprika adalah tanaman cuaca yang sangat hangat, dan membutuhkan setidaknya 2 1/2 bulan untuk matang setelah bibit mulai ditanam di luar ruangan. Mereka tidak akan menghasilkan di mana malam hari sejuk dan sangat lembut terhadap embun beku dan cahaya membeku. Di iklim yang lebih dingin, gunakan mulsa plastik hitam dan penutup baris untuk menjaga paprika tetap hangat.
Varietas Paprika yang Direkomendasikan
Paprika cenderung rentan terhadap mosaik, (virus), dan jika menjadi masalah, pilih varietas tahan mosaik:Keystone, belle; Pilihan Staddon; Yolo Keajaiban.
Varietas bagus lainnya adalah Ruby King; Pisang Manis; Keajaiban.
Paprika pedas:Lilin Hongaria; Portugal panas; Cabe Merah Panjang. Bagi penyuka cabai, skala Scoville dibuat sebagai alat pembanding cabai. Ingat jika Anda ingin mendinginkan diri dari cabai, pilih susu atau keju asam.
Tanah untuk Menanam Paprika
Lempung berpasir yang dikeringkan dengan baik adalah yang terbaik, dengan pH antara 6,0 dan 6,5. Tambahkan pupuk seimbang seperti 5-10-5 atau campuran organik favorit dan bekerja dengan baik. Pupuk kaya nitrogen harus dihindari. Ini akan mendorong pertumbuhan daun, tetapi tidak untuk produksi paprika.
Menanam Paprika
Perkecambahan dalam 2-3 minggu.
Kapan –
Mulai paprika di dalam ruangan sekitar 1 bulan sebelum embun beku pertama, kemudian letakkan di luar ruangan setelah siang dan malam hangat, jika tidak tanaman menguning dan berhenti tumbuh jika terkena cuaca dingin. Untuk memulai di dalam ruangan, gunakan pot dengan lebar minimal 1 1/2″ untuk meminimalkan kejutan, membuat tanaman lebih kekar, dan mendorong produksi lebih awal. Petani melaporkan bahwa perlakuan dingin berikut pada bibit secara signifikan meningkatkan hasil dan pertumbuhan awal:(1) Saat daun pertama muncul, turunkan suhu tanah ke 70F dan pastikan 16 jam cahaya dengan lampu tanam; (2) ketika daun sejati pertama muncul, semai tipis dengan jarak 2-3 inci atau pindahkan ke pot 4″; (3) ketika daun sejati ketiga muncul, pindahkan tanaman ke lokasi dengan suhu malam 53-55F; tetap di sana selama 4 minggu; (4) kembalikan penyemaian ke lokasi dengan suhu rata-rata 70F; (5) transplantasi ke kebun 2-3 minggu setelah semua bahaya embun beku berlalu. Suhu tanah harus setidaknya 55-60F untuk transplantasi, atau tanaman bisa menguning, menjadi kerdil, dan lambat untuk berbuah. Beberapa merekomendasikan memberi makan bibit setiap minggu dengan pupuk cair setengah kekuatan sampai ditransplantasikan.
Bagaimana –
Dalam baris terpisah 2 kaki, dengan jarak 12 inci di antara tanaman (tanaman lada cocok ditanam berdekatan). Pada saat tanam, campurkan sekitar 2 sendok makan pupuk berimbang ke dalam lubang tanam dan sirami dengan baik setelah tanam. Tumbuhkan paprika panas secara terpisah untuk mencegah penyerbukan silang dengan paprika manis. Kecuali di bagian barat, di mana sebagian besar tanaman lada mungkin bebas hama, segera gunakan penutup baris karena hama lada akan hilang.
| Suhu |
| Perkecambahan | 65 - 95 F |
| Untuk pertumbuhan | 70 - 85 F |
| Tanah dan Air |
| Pupuk | Pengumpan menengah-berat; tinggi N; kotoran busuk atau kompos; beberapa tanah mungkin membutuhkan kalsium. |
| Tas samping | Terapkan pada waktu mekar dan 3 minggu kemudian. Oleskan rumput laut cair 2-3 kali per musim. Saat mekar, coba semprotkan daun dengan campuran garam Epsom yang lemah (1 sendok teh per liter) untuk mendorong pembuahan. |
| pH | 5.5 - 7.0 |
| Air | Sedang - Berat |
| Pengukuran |
| Kedalaman Penanaman Benih | 1/4" |
| Kedalaman Root | 8 - 48" |
| Tinggi | 24 - 36" |
| Lebar | 24" |
| Ruang antar tanaman |
| Di Ranjang | 12" |
| Dalam Baris | 12 - 24" |
| Spasi Antar Baris | 18 - 36" |
| Rata-rata tanaman per orang | 5 - 6 |
| Panen |
| Untuk paprika manis, petik buah pertama segera setelah dapat digunakan untuk mempercepat pertumbuhan bagi yang lain. Untuk paprika penyimpanan, potong buah dengan 1" atau lebih batang. Untuk kandungan vitamin C yang maksimal, tunggu hingga paprika matang hingga berwarna merah atau kuning. |
| Tanggal Mulai Benih Pertama: | 28 - 35 hari sebelum tanggal es terakhir |
| Tanggal Awal Benih Terakhir: | 115 - 148 Hari sebelum tanggal salju pertama |
| Rekan |
| Sahabat | Basil, wortel, terong, bawang merah, peterseli, tomat |
| Tidak kompatibel | Adas, Kohlrabi |
Bagaimana Paprika Tumbuh
Lada adalah tanaman hias, tingginya sekitar 2 1/2 kaki dengan daun yang indah, dan pada waktu mekar, pajangan bunga putih yang cantik. Sayuran yang ideal untuk berkebun di teras, lada dapat dicampur di perbatasan bunga atau pekebun yang ditinggikan. Jika terlalu banyak bunga yang terbentuk, tanaman secara alami akan membuang bunga yang tidak akan berbuah.
Membudidayakan Paprika
Mirip dengan terong; paprika membutuhkan kelembaban tanah yang konstan setelah pertumbuhan dimulai. Tancapkan tanah di sekitar pangkal batang secara bertahap untuk memberi dukungan tambahan pada batang saat menghasilkan buah. Gunakan patok kecil jika perlu untuk menjaga tanaman tetap berat dengan buah tegak. Jauhkan gulma dengan budidaya dangkal, atau gunakan mulsa. Beri makan tanaman lagi ketika bunga memudar dan buah-buahan terbentuk. Jika suhu naik di atas 95F, taburi tanaman dengan air di sore hari untuk membantu mencegah bunga jatuh.
| Persyaratan Penyimpanan |
| Varietas panas paling baik disimpan kering atau diasamkan. Tarik seluruh tanaman dari tanah dan gantung terbalik sampai kering. Sebagai alternatif, panen paprika dan ikat dengan tali hingga kering. Untuk paprika manis, pendinginan terlalu dingin dan mendorong pembusukan. |
| Segar |
| Suhu | Kelembaban | Hidup Penyimpanan |
| 45 - 55F | 90 - 95% | 2 - 3 minggu |
| Diawetkan |
| Metode | Rasa | Masa Kedaluwarsa |
| Kalengan | Bagus | 12 bulan |
| Beku | Adil | 3 bulan |
| Kering | Luar biasa | 12 bulan |
| Acar | Luar biasa | 12+ bulan |
Memanen Paprika
Kapan Memanen Paprika
Paprika harus siap panen dalam waktu sekitar 70-80 hari dari kondisi pertumbuhan yang ideal. Paprika manis dipetik hijau, belum matang sepenuhnya. Mereka akan terasa kencang dan renyah saat siap, dan tidak boleh ditarik dari tanaman tetapi dipotong dengan pisau tajam atau gunting pangkas. Paprika akan disimpan di lemari es selama sekitar 2 minggu setelah dipetik sebelum mulai mengerut. Jika dibiarkan di tanaman, paprika menjadi merah matang dan dagingnya lebih manis dan mengandung lebih banyak vitamin. Jika embun beku mengancam, tarik tanaman dan gantung di tempat yang dingin agar paprika matang. Paprika harus matang sepenuhnya pada pokok anggur untuk mendapatkan warna merah cerah dan rasa penuh, kemudian digantung hingga kering.
Untuk menyimpan tanaman bemper, panggang dulu atau rebus sebentar dengan uap, lalu bekukan utuh untuk isian, atau cincang. Paprika juga mudah kering dan akan cepat menggumpal jika direndam dalam air panas. Paprika kering juga bisa digiling untuk rak bumbu Anda. Selain itu, irisan paprika juga akan disimpan jauh lebih baik di lemari es jika dicelupkan ke dalam stoples cuka terlebih dahulu.
Hama Lada
- Kumbang lepuh tepi mungkin muncul dalam jumlah besar di iklim yang lebih hangat. Kumbang ini berukuran besar dengan garis-garis hitam dan abu-abu dan memakan dedaunan lada. Pilih sendiri, dan kenakan sarung tangan untuk mencegah iritasi kulit.
- Kumbang lada juga bisa menjadi masalah serius di iklim hangat. Pastikan untuk membersihkan buah yang jatuh setiap hari untuk menghentikan siklus hidupnya. Kumbang lada dewasa dapat terjebak dengan perangkap lengket.
Penyakit Lada
Penyakit berikut dapat mempengaruhi paprika di iklim yang lebih hangat. Virus ini ditularkan oleh thrips dan kutu daun. Mereka menyebabkan daun menjadi tebal dan berkerut atau sempit dan berserabut. Pertahanan terbaik adalah memilih varietas tahan.
- Virus Etsa Tembakau (TEV)
- Virus Mosaik Mentimun (CVM)
- Virus Y Kentang (PVY)
