Informasi Budidaya Kacang Perancis

Panduan Budidaya Kacang Prancis:

Pengenalan Budidaya Kacang Perancis:- Kacang Prancis atau kacang hijau juga dikenal sebagai 'kacang panjang' dan 'kacang buncis'. Tanaman kacang Prancis adalah sayuran legum musim dingin yang sangat menguntungkan yang ditanam karena polongnya yang empuk, kacang hijau kupas dan kacang kering. Kacang Prancis milik keluarga "Fabaceae dan genus" Phaseolus. Kacang Prancis ditanam dan dikonsumsi di seluruh dunia. Sayuran hijau ini bisa dimakan segar atau kalengan, beku. Ada banyak varietas kacang Prancis yang ditanam di semua wilayah. Namun, memilih hasil tinggi, varietas tahan penyakit merupakan faktor terpenting untuk keberhasilan budidaya komersial. Varietas kacang perancis yang dipilih dapat dimakan pada tahap yang berbeda sebagai polong yang belum matang; biji segar dikeluarkan dari polong dan biji matang yang dikeringkan. Kacang polong Perancis bisa dalam banyak warna dari kuning hingga hijau dan ungu tergantung pada varietas yang dipilih. China adalah negara penghasil kacang hijau atau kacang Prancis nomor satu di Asia. Ada permintaan yang sangat baik untuk kacang hijau di pasar lokal maupun internasional. Kacang Perancis dapat ditanam di rumah kaca, rumah poli, halaman belakang dan bahkan pot / wadah.

Manfaat Kesehatan Kacang Prancis:- Berikut ini adalah beberapa manfaat kesehatan dari kacang perancis.

• Kacang Prancis membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
• Kacang Perancis membantu dalam mencegah kanker usus besar.
• Kacang perancis baik untuk kesehatan mata.
• Kacang Prancis membantu mengatur kadar gula darah pada penderita diabetes.
• Kacang Prancis meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
• Kacang Prancis meningkatkan kesehatan tulang.
• Kacang Prancis mencegah masalah pencernaan karena kandungan seratnya.
• Kacang Prancis adalah sumber asam folat yang baik.
• Kacang Prancis adalah sumber serat yang baik.
• Kacang Perancis membantu dalam program manajemen berat badan.

Varietas Kacang Prancis:- Ada dua kategori kacang perancis; jenis semak dan jenis tiang. Ada begitu banyak varietas unggul yang termasuk dalam kategori ini dan salah satunya adalah varietas kacang kerdil. Seseorang harus memastikan untuk memilih varietas yang tepat untuk wilayah tertentu.

Nama Lokal Kacang Prancis di Bagian Lain Dunia:- Französisch Bohnen (Jerman), Sperziebonen (Belanda), анц ош (Mongolia), Fasule frengjisht (Albania), Kacang Faras (Urdu), aeduba (Estonia), (Yunani), Pónairí Fraince (Irlandia), Peulangseueo kong (Korea), Seemi (Nepal), feijão francs (Portugis), анцуски асуљ (Serbia), Habichuela (Spanyol), اصولياء   (Arab), елен асул (Bulgaria), Sìjì dòu (Cina), Kacang pranses (Filipina), Fagiolini (Italia), Fransk bønner (Norwegia), (Thailand), u vô ve (Vietnam), (Jepang), Pupiņas (Latvia), Fasole francez (Rumania), Francouzský fazole (Czezh), Haricots français (Perancis), овая асоль (Rusia), Fazuľové struky (Slovakia), Franska bönor (Swedia), Taze fasulye (Turki), Franske bønner (Denmark), (Georgia), Kacang Perancis (Melayu), لوبیا انسه  (Persia), (Taiwan), асоля (Ukraina).

Nama Lokal Kacang Prancis di India:- Bakla / Pharasbeen / Sem (Hindi), Fansi (Gujarat), Kacang / Anne Saango (Konkani), Farasbi (Marathi), Kacang Prancis (Oriya), Fras Bean (Punjabi), Fraa'Sh Bean (Kashmiri), Kacang (Tamil, Malayalam, Benggala), Chikkudu Prancis  (Telugu), Kacang Prancis / Huruli Kayi (Kannada).

Iklim yang Dibutuhkan untuk Budidaya Kacang Prancis:- Kacang Perancis atau kacang hijau adalah tanaman musim dingin dan biasanya mentolerir kondisi suhu tinggi jika dibandingkan dengan kacang polong. Suhu ideal untuk budidaya kacang perancis adalah sekitar 15 °C hingga 30 °C. Tanaman kacang Perancis sensitif terhadap kondisi beku, curah hujan dan suhu tinggi. Tanaman buncis varietas kutub mentolerir curah hujan yang tinggi jika dibandingkan dengan varietas semak.

Persyaratan Tanah untuk Budidaya Kacang Perancis:- Kacang Prancis dapat dibudidayakan di berbagai jenis tanah mulai dari tanah berpasir hingga tanah liat yang berat. Namun, tanaman ini tumbuh subur paling baik di tempat yang berdrainase baik, tanah aluvial lempung dan ringan dengan pH 5,5 sampai 6,5. Kesuburan tanah merupakan faktor utama untuk mencapai hasil yang lebih tinggi. Menambahkan kompos taman atau pupuk kandang yang terurai dengan baik (FMY) pada saat persiapan lahan akan memperkaya kesuburan tanah. Kekurangan unsur hara mikro tanah harus diperhatikan berdasarkan hasil uji tanah.

Musim Budidaya Kacang Perancis:- Kacang Perancis dapat tumbuh sepanjang tahun asalkan ada irigasi yang cukup.

Persiapan Lahan dalam Budidaya Kacang Perancis:- Tanah harus dibawa ke tahap kemiringan halus dengan memberikan 3 sampai 4 bajak dengan traktor lokal. Gulma apa pun dari tanaman sebelumnya harus disingkirkan dan disiapkan untuk perkecambahan benih yang lebih baik. Menambahkan pupuk kandang atau kompos kebun yang terurai dengan baik ke dalam tanah akan menghasilkan hasil yang baik. Ini dapat dimasukkan selama bajak terakhir.

Perbanyakan dan Perawatan Benih dalam Budidaya Kacang Prancis:- Perbanyakan dalam pertanian kacang perancis dilakukan dengan biji. Perawatan benih harus dilakukan untuk mengendalikan penyakit tular tanah / jamur tular benih. Trichoderma 4 gram/kg atau Thiram atau Carbandazim @ 2 gram/kg benih dapat digunakan untuk merawat benih cukup 1 hari sebelum disemai di lapangan. Jika tanaman ditanam untuk pertama kalinya harus diperlakukan dengan Rhizobium seperti pada tanaman kacang tandan.

Tingkat Benih, Jarak dan Penaburan dalam Budidaya Kacang Perancis:- Umumnya, tingkat benih tergantung pada kultivar/varietas dan kesuburan tanah. Rata-rata, tingkat benih 50 sampai 60 kg untuk jenis semak dan 30 sampai 35 kg untuk jenis tiang diperlukan untuk menutupi lahan seluas 1 hektar. Benih harus disemai dengan jarak tanam 30-40 cm dengan jarak 15-20 cm dari tanaman ke tanaman jika mengikuti metode penaburan bedengan datar. Dalam hal metode penaburan bedengan, Benih harus disemai di bedengan dengan lebar 60-80 cm dan tinggi 20-30 cm dengan jarak tanam 30-40 cm dengan jarak 15-20 cm dari tanaman ke tanaman. Benih dapat ditaburkan dengan cara dibbling, metode pengeboran dan pengecoran lebar pada kedalaman 2 hingga 3 cm

Irigasi dalam Budidaya Kacang Perancis:- Untuk mendapatkan buah yang berkualitas dan hasil yang lebih tinggi, pastikan untuk memiliki cukup kelembaban di tanah. Pengairan harus diberikan segera setelah tanam, sesaat sebelum berbunga, selama tahap pembungaan dan perkembangan polong. Rata-rata, 6 sampai 7 irigasi harus diberikan selama musim tanam. Jika musim hujan, tanaman tidak diperlukan irigasi. Penyiram atau irigasi tetes dapat diadopsi di daerah di mana air menjadi perhatian utama.

Antar-tanaman dalam Budidaya Kacang Prancis:- Untuk mendapatkan penghasilan tambahan, petani dapat memilih untuk menanam lebih dari satu tanaman di lahan yang sama. Tumpangsari tanaman kacang perancis dengan jagung, kacang kedelai, tanaman kacang tanah/kacang tanah merupakan kombinasi yang baik. Rotasi tanaman juga mencapai hasil yang baik ketika tanaman kacang perancis digilir dengan tanaman jagung dan padi.

Pupuk kandang dan Pupuk dalam Budidaya Kacang Perancis:- Pupuk organik seperti pupuk kandang 10 sampai 15 ton per 1 hektar lahan harus ditambahkan selama persiapan lahan. Pupuk kimia seperti; N:P:K dari 60:60:40 kg/ha harus diterapkan dalam berbagai bentuk seperti Urea, Super Fosfat Tunggal dan Muriate dari kalium. Nitrogen harus diterapkan dalam dosis terpisah. Dosis penuh 'P' dan 'K' dan setengah dosis 'N' harus diterapkan di alur benih di bawah benih pada saat tanam. Sisa setengah dosis 'N' harus diterapkan sebagai pembalut atas pada tahap pembungaan.

Operasi Antarbudaya dalam Budidaya Kacang Prancis:- Menerapkan praktik budaya untuk menekan gulma adalah metode yang paling aman. Gulma dapat dikendalikan secara manual atau kimiawi. Budidaya yang dangkal harus dilakukan tanpa merusak akar tanaman agar lahan tanaman kacang panjang bebas dari gulma. Herbisida dinitomaterial 2 – 3 kg/hektar dan garam natrium pentaklorofenol @ 6 kg per hektar sebagai perlakuan awal telah efektif mengendalikan gulma. Untuk tipe tiang, tanaman harus ditopang oleh batang bambu setinggi 2 meter 2 sampai 3 minggu setelah tanam untuk meningkatkan hasil polong serta kualitas benih.

Penyakit dan Serangga dalam Budidaya Kacang Perancis:- Berikut ini adalah hama dan penyakit yang umum terjadi dan penanganannya pada usahatani kacang hijau.

• Hama Serangga dan Pengendaliannya di Perkebunan Kacang Perancis:
  • Tungau:Tanaman menjadi etiolasi dan mulai mati karena mengisap getah dari bagian yang lunak.
  • Pengendalian:Aplikasi Spray Malathion 0,05% (100 ml Cythion/malathion 50 EC/100 liter) dengan selang waktu 10 sampai 12 hari akan memeriksanya.
  • Kumbang melepuh:Mempertahankan bunga dan buah-buahan dan mengurangi pembentukan polong.
  • Pengendalian:Penyemprotan Endosulphon 0,05% (140 ml Thiodon 35 EC) pada tahap pembungaan akan mengecek hal ini.
  • Kutu kacang:Mengisap getah dari daun lunak di kedua sisi. Daun yang sangat terinfeksi menguning dan rontok.
  • Pengendalian:Sebelum inisiasi bunga dan pembentukan polong, semprotkan Dimethoate 0,03% (100 ml Rogar 30 EC) dalam 100 liter air.
• Hama dan Pengendaliannya di Perkebunan Kacang Prancis:
  • Antraknosa:Gejala penyakit ini akan memiliki kanker coklat pada polong.
  • Tindakan Pengendalian:Menggunakan benih bebas penyakit dan merawat benih dengan Bavistin 50 WP @ 2 gram/kg benih. Di ladang yang terinfeksi, semprotkan Bavistin 50 WP (50 gram/100 liter air) dengan selang waktu 10 hari.
  • Rhizoctonia Bean Blight:Gejalanya seperti; Pada batang, ini adalah bintik-bintik cokelat merah di dekat tanah.
  • Tindakan Pengendalian :Perlakuan benih dengan Bavistin 50 WP @ 2 gram/kg benih dan pada munculnya gejala pada tanaman, semprotan bavistin 50 WP @ 50 gram/100 liter air bisa cek penyakit ini.
  • Bercak Daun Sudut:Gejala penyakit ini termasuk bintik-bintik coklat merah sudut pada daun.
  • Tindakan Pengendalian:Memilih varietas benih yang sehat dan rotasi tanaman yang tepat akan memeriksa penyakit ini. Penyemprotan Bavistin 50 WP @ 50 gram / 100 liter air juga akan mengontrol hal ini.
  • Bercak Daun Tepung:Gejala penyakit ini termasuk bintik-bintik putih di bagian bawah daun.
  • Tindakan Pengendalian:Menggunakan benih yang sehat dan berkualitas dengan rotasi tanaman yang tepat akan memeriksa penyakit ini.
  • Fuscos Blight:Gejala penyakit ini meliputi; daun menjadi pucat, garis-garis merah dan bintik-bintik kecil tembus pada daun.
  • Tindakan Pengendalian:Menggunakan benih yang sehat dan berkualitas serta perlakuan dengan 1 gram Streptocycline dan 25 gram Hexacarp dalam 10 liter air dan mencelupkan benih selama 4 jam dalam larutan ini akan memeriksa penyakitnya.
  • Mosaik Umum:Gejala penyakit ini termasuk daun melengkung karena etiolasi dan mengering di dekat urat.
  • Tindakan Pengendalian:Memilih varietas tahan penyakit dan Penyemprotan Malathion 0,05% @ 100 ml Malathion 50 EC per 100 liter air akan memeriksa penyakit ini.

Catatan: Hubungi pusat departemen hortikultura setempat untuk gejala penyakit dan pengendaliannya. Mereka adalah sumber terbaik solusi hama dan penyakit dalam budidaya Kacang Perancis.

Panen dalam Budidaya Kacang Prancis:- Polong hijau siap panen setelah 50 sampai 75 hari disemai tergantung pada varietas yang ditanam. Polong hijau harus dipanen pada tahap dewasa tetapi belum matang dan lunak. Polong siap panen 8-12 hari setelah berbunga tergantung kultivarnya. Umumnya, pada varietas tipe semak, 2 sampai 3 kali panen dan pada tipe tiang bisa dilakukan 3-5 kali panen. Jika tujuannya adalah produksi biji kering, tunggu sampai sebagian besar polong benar-benar matang dan sebagian besar sisanya menguning.

Hasil dalam Budidaya Kacang Prancis:- Hasil tergantung pada banyak faktor seperti varietas, kesuburan tanah, irigasi, iklim dan praktik pengelolaan tanaman. Rata-rata, hasil 40 hingga 50 kwintal polong hijau per hektar di tipe semak dan 60 hingga 75 kwintal polong hijau per hektar di tipe tiang dapat diperoleh. Dalam hal hasil benih, 10-12 kwintal / acre di tipe semak dan 12-15 kwintal / acre di tipe poli dapat diharapkan.

Pemasaran Kacang Prancis :- Polong segar yang dipanen dapat dikemas dan diangkut ke pasar lokal.

Untuk Pertanian di India :Baca di sini.

Untuk Bisnis Peternakan Domba atau Kambing: Baca di sini.