Panduan Budidaya Terong:
Pengenalan Budidaya Terong:- Terong adalah salah satu sayuran tropis yang paling umum ditanam di dunia. Sayuran ini dikenal dengan nama yang berbeda dan "Terong" adalah nama umum dalam bahasa Inggris Amerika Utara dan Australia tetapi bahasa Inggris British menggunakan "terong". Sayuran ini dikenal di Asia Selatan dan Afrika Selatan sebagai terung yang termasuk dalam famili "Solanaceae" dan genus "Solanum". Ada banyak varietas terong yang berbeda ukuran dan bentuknya ditanam di seluruh dunia. Di Asia Tenggara, terong digunakan dalam kari dan digunakan untuk menyiapkan berbagai jenis hidangan. Terong juga memiliki beberapa khasiat obat. Budidaya terong komersial menghasilkan keuntungan yang baik dan sayuran ini dapat dipasarkan dengan mudah karena ada permintaan yang baik di pasar sayuran lokal. Terong dapat ditanam di rumah kaca, rumah bermain dan bahkan di halaman belakang. Orang yang memiliki lebih sedikit ruang dapat menanam terong dalam pot atau wadah. Pertanian terasering juga bermanfaat untuk kebutuhan sayur sehari-hari. Kultivar terong yang berbeda menghasilkan buah dengan ukuran yang berbeda, membentuk, dan warna, meskipun biasanya ungu. Varietas yang paling banyak dibudidayakan di benua Eropa dan benua Amerika Utara adalah lonjong memanjang, Panjang 10 sampai 25 cm dan lebar 6 sampai 10 cm pada terong kulit ungu tua. Rentang bentuk yang jauh lebih luas, ukuran dan warna dibudidayakan di India dan di tempat lain di Asia Selatan. Pada dasarnya, terong ini berasal dari daerah Burma. Namun, Tanaman ini tersebar di Asia Selatan dan Tenggara, Eropa Selatan, Cina dan Jepang. India adalah produsen terong terbesar kedua di dunia setelah Cina.
Manfaat Kesehatan Terong:- Berikut ini adalah beberapa manfaat kesehatan terong (brinjal).
- Terong adalah sumber serat yang baik dan membantu pencernaan.
- Terong membantu dalam manajemen penurunan berat badan.
- Terong adalah sumber anti-oksidan yang baik dan membantu dalam pencegahan kanker.
- Terong baik untuk kesehatan tulang secara keseluruhan.
- Terong membantu pasien anemia.
- Terong baik untuk fungsi otak.
- Terong baik untuk manajemen diabetes.
- Terong membantu dalam pencegahan cacat lahir.
Nama Lokal Terong di Bagian Lain Dunia:- Berenjena (Spanyol), terong (Jerman), terong (Belanda), Patlidžan (Bosnia), Patellxhani (Albania), Talong (Filipina), Ai Qwa (Cina), (Thailand), атладжан (Bulgaria), Terong (Norwegia), Cà tím (Vietnam), Nasu (Jepang), Vânătă (Rumania), Patlıcan (Turki), Terong (Swedia), Padlizsan (Hongaria), Terung (Melayu), ادنجان (Persia), اذنجان (Arab), (Bahasa Sinhala, Srilanka), (Taiwan), аклажан (Ukraina), Brinjal (India).
Nama Lokal Terong di India:- Baingan (Hindi), Kathrikkai (Tamil), Vankaya (Telugu), Vazhuthanaga (Malayalam), Ringan (Gujarat), Vaangi (Marathi), Baigana (Oriya), Khamen (Manipuri), Bengena (Assam), Bengali (Bengali), Badane (Kannada), Vangun (Kashmiri), Baingan (Urdu) dan Brinjal.
Varietas Terong:- Ada banyak kultivar hibrida dan varietas unggul yang ditanam di seluruh dunia. Varietas berbentuk oval dan berkulit hitam termasuk 'Harris Special Hibush', 'Hibrida Burpee', 'Klasik', 'Agak hitam', 'Bringal Mekar', 'Sihir Hitam' dan 'Kecantikan Hitam'. Varietas ramping dalam jenis kulit ungu-hitam termasuk 'Jari Kecil', 'Pingtung Panjang', 'Ichiban' dan 'taipan'. Kultivar ramping kulit hijau termasuk 'Louisiana Long Green' dan 'Thai Green'. Tipe ramping kulit putih termasuk varietas 'Dourga', Tradisional, Berkulit putih. Kultivar berbentuk telur termasuk 'Casper' dan 'Easter Egg'. Varietas dua warna dengan gradien warna termasuk 'Rosa Bianca', 'Violetta di Firenze', 'Bianca Smufata di Rosa' dan 'Prosperosa'. Kultivar dua warna dengan garis-garis termasuk 'Listada de Gandia' dan 'Udumalapet'. Di beberapa bagian India, varietas mini ditanam.
Iklim yang Dibutuhkan untuk Budidaya Terong:– Pada dasarnya, Tanaman terong merupakan tanaman musim panas yang panjang dan membutuhkan kisaran suhu yang ideal antara 20°C hingga 28°C untuk budidayanya. Tanaman ini rentan terhadap kondisi beku yang parah. Biasanya, varietas yang terlambat dapat bertahan pada suhu rendah daripada varietas yang menghasilkan lebih awal. Musim panen terong yang tinggi adalah musim penghujan dengan kondisi lembab yang hangat.
Persyaratan Tanah untuk Budidaya Terong:- Terong dapat tumbuh di berbagai jenis tanah. Namun, tanah yang kaya akan bahan organik yang dikeringkan dengan baik paling cocok untuk budidayanya. Karena tanaman terong berumur panjang dengan potensi hasil yang tinggi, membutuhkan tanah subur yang baik untuk produksi dan kualitas terbaik. Ketika datang untuk menghasilkan di tanah yang berbeda, terong yang ditanam di tanah liat menghasilkan lebih banyak sedangkan terong yang ditanam di tanah berpasir menghasilkan lebih awal. Jika Anda berencana untuk budidaya komersial skala besar, pengujian tanah lebih disukai untuk mengetahui kesuburan tanah. Tanaman terong membutuhkan nilai pH tanah 5,0 hingga 7,0 untuk hasil yang baik.
Persiapan Lahan untuk Budidaya Terong:– Pemberian 5 sampai 6 pembajakan harus membawa tanah ke tahap penggemburan halus dan gulma dari tanaman sebelumnya harus dihilangkan. Pastikan untuk meratakan lahan dengan drainase yang tepat dan melengkapi lahan yang dibajak terakhir dengan pupuk kandang yang terurai dengan baik (FMY) sebesar 20 hingga 25 ton/ha.
Musim Tanam di Budidaya Terong:- Terong bisa ditanam tiga kali setahun. Waktu menabur terong terbaik adalah Mei hingga Juni, Agustus hingga September dan Desember hingga Januari.
Perbanyakan dan Penaburan dan Jarak dalam Budidaya Terong:- Perbanyakan dilakukan melalui biji. Umumnya 400 sampai 500 gram benih dibutuhkan untuk 1 hektar lahan perkebunan. Namun, tingkat benih tergantung pada kultivar dan musim. Benih ditaburkan di persemaian dan dipindahkan ke lapangan utama setelah 4 minggu selama musim panas dan setelah 8 minggu selama musim dingin, ketika mereka mencapai ketinggian 7 cm hingga 10 cm. Bibit terong harus ditransplantasikan di lapangan utama dengan menggali lubang mal. Terong dapat dibudidayakan pada bedengan/punggungan yang ditinggikan pada saat musim hujan. Jarak tanam tergantung pada kultivar (varietas) dan jenis tanah. Dalam kasus penyebaran kultivar jangka panjang, jarak 70 cm sampai 90 cm x 60 cm sampai 75 cm diperlukan jika untuk kultivar yang lebat dan tidak menyebar, jarak 45 cm sampai 60 cm di kedua sisi harus disediakan. Dalam kasus kultivar awal dan kurang menyebar, penanaman baris berpasangan bermanfaat karena kemudahan dalam panen dan operasi antar budaya lainnya.
Pupuk kandang dan Pupuk dalam Budidaya Terong:- Menyediakan nutrisi dan pupuk tanah yang tepat bersama dengan irigasi yang baik akan menghasilkan hasil panen yang sangat baik. 20 hingga 25 ton pupuk kandang yang busuk (FYM) atau kompos kebun harus diterapkan selama persiapan lahan. Ini membutuhkan 60 kg 'N' dan 50 kg 'P' per hektar tanaman.
Irigasi di Budidaya Terong:- Tanaman terong membutuhkan pengairan yang sering terutama pada musim kemarau. Namun, memastikan irigasi yang tepat pada saat pembentukan buah menghasilkan hasil dan kualitas yang baik. Tidak diperlukan irigasi di musim hujan dan air yang tergenang harus dikeringkan karena tanaman ini sangat sensitif terhadap kondisi genangan air. Biasanya, irigasi harus dilakukan setiap 3 hari selama musim panas dan 10 hari di musim dingin. Menyiapkan irigasi tetes bermanfaat jika dibandingkan dengan metode alur. Saat menanam bibit di lapangan, lakukan irigasi ringan untuk membuat akar tumbuh di tanah.
Pengendalian Gulma di Budidaya Terong:- Pastikan lahan bebas gulma selama tahap awal pertumbuhan tanaman. Dua sampai Tiga ringan cangkul atau pembumian harus dilakukan untuk memfasilitasi aerasi yang lebih baik ke sistem akar. Weedicides juga dapat diterapkan untuk mengendalikan gulma; gunakan flukloralin @ 1,5 kg a.i./ha sebagai pembasmi gulma pra-muncul. Ini harus diterapkan 1 minggu setelah tanam bibit di lapangan, dilanjutkan dengan penyiangan satu tangan dengan interval 1 bulan. Mulsa adalah pilihan lain untuk mengendalikan pertumbuhan gulma dan menyelamatkan dari erosi tanah dan penguapan air.
Zat Pengatur Tumbuh dalam Budidaya Terong:- Ada beberapa zat pengatur tumbuh yang dapat meningkatkan hasil. Regulator ini perlu disemprotkan pada saat mulai berbunga dan 4 sampai 6 minggu setelah tanam di lapangan. Hubungi departemen hortikultura setempat untuk aplikasi pengatur tumbuh ini.
Hama dan Penyakit pada Budidaya Terong :- Hama yang sering menyerang budidaya terong adalah penggerek buah dan pucuk, jassid, kumbang epilachna, nematoda dan tungau. Penyakit yang umum menyerang budidaya terong adalah; layu bakteri, layu jamur, penyakit phomopsis, mosaik, redaman. Untuk tindakan pengendalian hama dan penyakit ini dapat ditemukan dari departemen pertanian setempat. Namun, disarankan memilih benih bebas penyakit berkualitas dengan daya tahan penyakit tinggi.
Panen di Budidaya Terong:- Biasanya, untuk keperluan memasak, terong harus dipanen pada tahap yang belum matang. Panen manual dapat dilakukan hanya dengan memutar atau pisau tajam dapat melakukan tugas tersebut. Buah harus dibiarkan mencapai ukuran dan warna yang baik.
Pasca Panen di Budidaya Terong:- Buah dapat disimpan selama 7 sampai 8 hari dalam kondisi yang cukup baik pada suhu 7°C sampai 10°C dengan RH 80 sampai 90 %. Menjaga kualitas buah bervariasi dengan varietas (kultivar). Disarankan untuk menyimpan dalam kantong plastik berlubang daripada dalam kondisi terbuka.
Hasil Budidaya Terong:- Hasil tergantung pada varietas, kesuburan tanah, irigasi dan praktek manajemen pertanian. Umumnya varietas berumur pendek awal menghasilkan sekitar 25 sampai 30 ton/ha dan varietas berumur panjang menghasilkan sampai 45 ton/ha. Beberapa varietas komersial unggul/hibrida menghasilkan hingga 75 ton/ha.
Untuk Panduan Pertanian India:Baca di sini.
Untuk Panduan Peternakan Domba dan Kambing:Baca di sini.
