Detail Budidaya Kembang Kol
- durasi panen kembang kol
- ppt budidaya kembang kol
- masalah dengan menanam kembang kol
- kapan memanen kembang kol
- budidaya brokoli
- cara menanam kembang kol dalam pot
- cara menanam kembang kol dari biji
- gambar tanaman kembang kol
Sedikit tentang Kembang Kol
Setelah kentang dan bawang, Kembang kol adalah sayuran yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia setiap hari. Secara umum, itu juga dikenal sebagai Ghobi, gobi, dll di India. Ini adalah tanaman sayuran komersial terpenting yang selalu diminati pasar sepanjang tahun. Dan, seseorang dapat dengan mudah mendapatkan penghasilan yang baik darinya dengan sedikit perawatan dan investasi awal. Jadi, lebih baik menanam sayuran kembang kol daripada bertani sayuran lainnya.
Pada dasarnya, itu adalah bunga silangan yang bisa dimakan. Bagian kembang kol yang dapat dimakan dikenal sebagai 'Dada' yang dikelilingi oleh beberapa daun yang lebih sempit daripada kol. Di sekeliling dadih terdapat daun-daun hijau bergaris dan kasar yang melindunginya dari sinar matahari untuk mencegah perkembangan klorofil di dalamnya. Dan, bunga kembang kol menempel pada tangkai tengah.
Ini terutama ditanam dari bijinya. Bagian putih dari bunga sayur ini digunakan untuk keperluan kuliner di dapur. Tangkainya, sekitarnya tebal, dan daunnya yang hijau digunakan dalam kaldu sayuran. Mereka juga dapat digunakan sebagai pakan ternak untuk memberi makan hewan perah yang diperah atau untuk kambing, domba, dll.
Nama ilmiah Kembang Kol adalah “Brassica oleracea var. botrytis L” . Dan, itu milik keluarga “Brassicaceae (Cruciferae)”. Dan sering dibayangi oleh sepupu hijaunya sendiri yang bernama Brokoli .
Mereka dapat ditanam sebagai dua tanaman semusim. Mereka dapat ditanam sebagai tanaman jenis awal musim serta tanaman musiman akhir. Namun, kembang kol musiman akhir ditanam untuk jangka waktu yang lebih lama dibandingkan dengan jenis tanaman musiman awal.
Bunga sayuran yang indah ini, kembang kol juga bisa ditanam di rumah kaca dan juga di rumah poli.
Mengapa paling banyak dikonsumsi oleh orang-orang di seluruh dunia?
Terbukti bahwa konsumsi bunga sayur ini secara teratur dapat mengurangi risiko kanker tertentu sampai batas tertentu. Hal ini juga bermanfaat bagi wanita hamil dan juga membantu dalam penurunan berat badan dan manajemen berat badan. Selain ini, itu juga meningkatkan sistem kekebalan tubuh yang sehat melalui penurunan kadar kolesterol darah dan detoksifikasi sistem tubuh. Ini juga penuh dengan kandungan Kalsium dan Vitamin K selain kaya akan semua mineral dan vitamin yang pada dasarnya dibutuhkan.
Nama Lokal Kembang Kol di Seluruh Dunia (Dalam Berbagai Bahasa)
kembang kol (Inggris), (Cina), Phool gobhi (Hindi), Bloemkool (Belanda), Phool/Gobi (Urdu), Coliflor (Katalan), арфиол (Makedonia), айцаа (Mongolia), cvjetača / Karfiol (Bosnia), Blumenkohl (Jerman), Blomkool (Afrika), Kalafior (Polandia), càl-Colaig (Skotlandia), dòk gà-làm (Thailand), lulelakër (Albania), Koliplor (Cebuano), /Kauli (Nepal), Kubis Bunga (Melayu), (Yunani), (Taiwan), huā cài (Mandarin), (Korea), sebuah couve-flor (Portugis), Gulkaram (Uzbekistan), Cavolfiore (Italia), súp lơ atau bông cải (Vietnam), Lillkapsas (Estonia), Coilis (Irlandia), Pastarda (Malta), арфиол (Serbia), gàw-bì-pán (Burma), Ziedkāposts (Latvia), етно еле (Bulgaria), conopidă (Rumania), ال (Arab), Kuliplor (Filipina), Blomkål (Norwegia), Chou Fleur (Perancis), (Sinhala), korifurawa (Jepang), (Kamboja), Karnabahar (Turki), апуста (Rusia), Květák (Ceko), Karfiol (Hongaria), blomkål (Swedia), Gol Kalam (Persia), Ukholifulawa (Zulu), Qvavilovani Kombosto (Georgia), cvetača (Slovenia), blomkål (Denmark), dll
Varietas Kembang Kol (Cultivar Kembang Kol)
Ada sejumlah varietas unggul kembang kol, dikembangkan untuk tumbuh dalam kondisi iklim yang berbeda di wilayah geologi yang berbeda. Jadi, Adalah ide yang lebih baik untuk mempelajari kultivar sayuran kembang kol yang paling cocok dan menanam yang terbaik untuk mendapatkan hasil yang tinggi sebagai produksi sayuran.
Varietas Kembang Kol Putih
dadih, bagian yang dapat dimakan dari bunga sayur atau kepala kuncup bunga berwarna putih dari varietas semacam itu. Tumbuh dan membesar dan berkembang menjadi dadih putih besar, yang harus dipanen sebelum mulai terbuka.
Sebenarnya, kembang kol dadih berwarna putih bersih, muncul sebagai pertumbuhan tunggal tanpa perkembangan tunas samping. Dan di pasar, sejumlah varietas putih mudah tersedia di pasar di seluruh dunia. Sayuran bunga mencakup “Awan Putih, ”. Faktanya, itu sangat toleran terhadap awal musim semi atau salju musim gugur, dan “Hibrida Putih Awal, ” dan dikenal karena mencapai kedewasaan yang cepat.
Varietas Kembang Kol Jeruk
Selain kultivar umum, kembang kol putih, ada juga permintaan pasar yang besar untuk kembang kol oranye.
Seperti kultivar putih, jenis varietas tersebut secara khusus ditanam untuk mendapatkan "Cheddar" mengembangkan dadih oranye cerah. Faktanya, tanaman ini dibuat agar menghasilkan pigmen oranye beta-karoten dalam jumlah yang lebih banyak, prekursor vitamin A.
Kultivar “Cheddar” memiliki persyaratan budaya yang serupa dengan varietas kembang kol putih. Meskipun, adalah dadih cenderung bertahan dengan sangat baik pada tanaman tanpa menghasilkan bunga pada waktu panen dengan membiarkan panen terhuyung-huyung daripada memetik semua dadih sekaligus. Saat dimasak, dadih dari varietas kembang kol tersebut berkembang menjadi lebih cerah, warna oranye yang lebih dalam.
Varietas lainnya
Ada banyak varietas kembang kol lain selain kultivar putih dan oranye. Seperti varietas "Graffiti" dan "Purple Head" menghasilkan kepala atau dadih ungu-ungu yang mencolok. Dan, curs lembut memiliki rasa yang sangat ringan, paling cocok untuk memasak serta aksen warna-warni dalam salad. "Coretan", saat dimasak, dadih mempertahankan warna ungu aslinya, sedangkan yang dari "Kepala Ungu" berubah menjadi warna hijau.
romanesco kembang kol, juga dikenal sebagai kembang kol Romawi, adalah jenis lain yang tidak biasa dari jenis sayuran bunga ini. Dadihnya berwarna hijau limau, dengan beberapa puncak runcing di permukaan kepala. Kepala dadih ini cenderung sedikit lebih kecil dari dadih kembang kol standar. Tanaman kurang kuat dibandingkan varietas lain yang tersisa. Ini menghasilkan kepala atau dadih dengan ringan, rasa kacang yang mengingatkan pada brokoli.
Berikut ini adalah daftar kultivar hibrida kembang kol yang terkenal, yang populer di seluruh dunia karena kapasitas produksinya yang tinggi.
- Flame Star (F1) Benih Kembang Kol
- Kembang Kol Mardi Organik (F1)
- Graffiti (F1) Biji Kembang Kol
- Snow Crown (F1) Benih Kembang Kol
- Bibit Kembang Kol Bishop (F1)
- Biji Kembang Kol yang Menakjubkan
- Benih Kembang Kol Denali (F1)
- Vitaverde (F1) Biji Kembang Kol
- Benih Kembang Kol Veronica Organik (F1)
- Biji Kembang Kol Organik Skywalker (F1)
- Kembang Kol Janvel Organik (F1)
- Biji Kembang Kol Cheddar (F1)
- Veronica (F1) Benih Kembang Kol
- Punto Verde AKA 26-701 (F1) Kembang Kol
Dimana Kembang Kol Tumbuh?
Untuk mendapatkan hasil yang optimal sebagai produksi dengan kualitas sayuran yang sangat baik, sangat penting untuk menumbuhkan bibit pada kondisi iklim yang sesuai dalam persyaratan tanah yang disukai. Kondisi iklim dan kebutuhan tanah untuk kembang kol bervariasi dari satu kultivar ke kultivar lainnya.
Kondisi Iklim untuk Budidaya Kembang Kol
Tergantung pada varietas kembang kol, persyaratan iklim menjaga perubahan untuk produksi dadih yang optimal. Namun, Sayuran kembang kol tumbuh dengan baik pada kondisi iklim sejuk dan lembab. Mereka mampu bertahan pada suhu yang sangat rendah dan juga untuk kondisi iklim yang panas. Tetapi, Jangan sampai kondisi iklim yang sangat kering dan kelembapan rendah tidak cocok untuk budidaya kembang kol.
Sebuah suhu mulai dari 12 ° C hingga 22 °C sebagai suhu optimal sangat baik untuk perkecambahan benih yang sehat dalam budidaya kembang kol. Dan, suhu tinggi selama seluruh periode pertumbuhan menyebabkan kualitas dadih atau kepala yang buruk. Sedangkan suhu rendah dapat menyebabkan keterlambatan dalam periode kematangan dan juga pada dadih yang berukuran terlalu kecil.
Kebutuhan Tanah untuk Budidaya Kembang Kol
Kembang kol dapat tumbuh di berbagai jenis tanah. Namun, sebuah tanah, kaya akan kandungan humus atau bahan organik dengan kapasitas menahan air yang baik dan drainase air yang baik paling cocok untuk menanam kembang kol.
Tanah berpasir dan lempung disarankan untuk tanaman awal. Sedangkan untuk tanaman terlambat, tanah lempung dan tanah liat yang direkomendasikan. Mereka juga tumbuh subur di tanah yang memiliki pH mulai dari 6,0 hingga 7,0
Untuk budidaya kembang kol komersial, melakukan uji tanah sebelum menanam benih adalah ide yang bagus. Jangan sampai sayuran ini sangat sensitif terhadap nilai asam yang lebih tinggi, budidaya di tanah yang memiliki nilai pH kurang dari 5,5 harus dihindari. Ini harus diperbaiki dengan menerapkan 5 hingga 10 kuintal per hektar untuk panen yang sukses. Sedangkan nilai pH tanah lebih dari 7,5 dapat menyebabkan defisiensi boron.
Cara Menanam Sayuran Kembang Kol
Persiapan Lahan untuk Budidaya Kembang Kol
Untuk memperoleh hasil yang lebih tinggi, persiapan lapangan yang tepat harus dilakukan dengan sangat baik. Jadi, untuk persiapan lapangan, pembajakan dalam dengan kedalaman sekitar 20 cm harus dilakukan oleh traktor lokal atau pembudidaya.
Dan, juga mencoba untuk memastikan memiliki sekitar 2 hingga 3 silang – yang mengerikan. Dengan 2 papan untuk membuat permukaan halus. Jangan lupa untuk membawa tanah ke tahap penggemburan halus untuk hasil yang lebih baik.
Pupuk organik seperti Pupuk Kandang Peternakan harus ditambahkan pada saat persiapan lapangan untuk memperbaiki semua jenis kekurangan.
Perbanyakan di Budidaya Kembang Kol
Umumnya, Perbanyakan dalam budidaya kembang kol terutama dilakukan melalui biji.
Cobalah untuk membeli benih unggul dari sumber atau penjual benih yang terkenal dan asli.
Tingkat Benih di Budidaya Kembang Kol
Tingkat benih dalam pertanian sayuran ini tergantung pada varietas serta musim tanam. Namun, untuk tumbuh sebagai tanaman awal, sekitar 700 gram hingga 800 gram benih per hektar sudah cukup baik. Sedangkan untuk panen yang terlambat, sekitar 500 gm per hektar benih cukup baik untuk tingkat benih yang sehat.
Menanam di Budidaya Kembang Kol
Benih harus disemai di bedengan pembibitan. Bibit harus dipindahkan sebelum 4 minggu penanaman bibit di lapangan utama.
Untuk budidaya komersial, tata letak tipe alur dan punggungan.
Jarak dalam Budidaya Kembang Kol
Jarak tanam yang baik dalam budidaya kembang kol menghasilkan produksi dadih sayuran yang lebih tinggi. Namun,
- Untuk panen awal, jarak harus 45 cm X 45 cm. Sedangkan
- Untuk panen yang terlambat, Jarak tanam 60 cm X 60 cm harus dijaga.
Waktu Menabur di Budidaya Kembang Kol
Bibit persemaian yang telah disiapkan harus dipindahkan pada musim tanam yang sesuai. Namun,
- Untuk budidaya tanaman awal, tempat tidur pembibitan yang disiapkan harus dipindahkan dari Juli hingga Agustus. Sedangkan,
- Untuk budidaya tanaman terlambat, tempat tidur pembibitan yang disiapkan harus ditransplantasikan dari bulan September hingga Oktober.
Irigasi di Budidaya Kembang Kol
Penyiraman sangat penting untuk pertumbuhan dadih yang sehat. Jadi, pastikan fasilitas irigasi yang tepat sebelum penanaman.
Kembang kol adalah tanaman sayuran yang berakar dangkal, &akarnya terbatas pada kedalaman tanah 45 hingga 55 cm, itulah sebabnya membutuhkan lebih banyak air pada tahap penting. Jadi, irigasi tetes adalah cara irigasi yang paling cocok untuk mendapatkan ukuran kepala yang seragam dengan produk berkualitas tinggi. Dan, ada banyak keuntungan dari irigasi tetes dibandingkan sistem penyiraman tradisional. Penyiraman yang sering diperlukan dalam kondisi iklim panas dan kering.
Untuk penyiraman di awal tanaman kembang kol, irigasi harus diikuti dengan interval 4 sampai 7 hari. Sedangkan untuk penyiraman pada tanaman kembang kol akhir, irigasi harus diikuti dengan selang waktu 10 sampai 14 hari. Kadar air yang baik pada saat pembentukan kepala pada dasarnya diperlukan untuk pengembangan dadih yang sehat.
Pupuk Kandang &Pupuk di Budidaya Kembang Kol
Aplikasi pupuk kandang dan pupuk pada waktu yang tepat akan menghasilkan hasil yang sangat baik untuk tanaman sayuran ini. Rata-rata, 20 hingga 30 ton pupuk kandang yang terurai dengan baik harus diterapkan pada saat persiapan lahan untuk meningkatkan kesuburan tanah.
Sedangkan 60 kg Nitrogen, 40 kg Potash bersama dengan 80 kg Fosfor harus diterapkan per unit hektar lahan sebelum empat minggu transplantasi bibit di lapangan utama.
Untuk budidaya komersial, fertigasi nitrogen dengan bantuan sistem irigasi tetes dalam sekitar 6 dosis berbeda menghasilkan hasil yang lebih baik dan berkualitas.
Namun, coba berikan pupuk kandang dan pupuk dengan dosis yang lebih tinggi, jika tanah Anda memiliki kesuburan tanah yang lebih sedikit untuk meningkatkan kesuburan dan produktivitas tanah.
Hama dan Penyakit pada Budidaya Kembang Kol
Dalam setiap tanaman sayuran, sangat penting untuk mengendalikan hama dan penyakit pada waktu yang tepat untuk menghindari kerugian dalam produksi. Karena adanya hama dan penyakit pada tanaman sayuran ini dapat menyebabkan penurunan hasil serta kualitas.
Hama pada Sayuran Kembang Kol
ulat, Cacing potong, lalat kubis, kutu daun, Kumbang kutu, thrips, siput, Serangga tanaman yang ternoda, dan Nematoda adalah hama umum yang ditemukan di Budidaya Kembang Kol komersial.
Penyakit pada Sayuran Kembang Kol
akar klub, jamur Downey, Bercak daun abu-abu &bercak daun hitam, Rizoktonia, Busuk hitam (Penyakit bakteri), Penipu, dan penyakit jamur (Damping-off) adalah beberapa penyakit yang umum ditemukan di pertanian sayuran ini.
Tindakan Kontrol
- Rotasi tanaman adalah cara terbaik untuk menyingkirkan hama dan penyakit.
- Selalu pilih benih yang memiliki ketahanan hama dan penyakit yang tinggi.
- Hindari penyiraman yang berlebihan.
- Untuk lebih jelasnya, coba hubungi salah satu departemen hortikultura terdekat. Karena mereka adalah sumber informasi terbaik.
Panen Kembang Kol
Kembang kol bersiap untuk panen ketika kepala atau dadihnya mencapai usia kematangan yang tepat. Dan, usia kedewasaan mereka dapat ditentukan oleh ukuran kepala, tepat sebelum mereka mulai mengubah warna.
Pemanenan sebaiknya dilakukan dengan bantuan sabit yang tajam. Pastikan kepala kompak dan tanaman harus ditebang, di bawah kepalanya sedemikian rupa sehingga rintisan telah meninggalkan kepala dari kerusakan selama transportasi.
Coba panen tiga sampai enam kali, sehingga Anda bisa mendapatkan produksi yang lebih tinggi. Pemanenan harus dilakukan hanya ketika dadih mencapai ukuran pasar yang sesuai atau dikembangkan sepenuhnya.
Pemanenan sebaiknya dilakukan pada pagi atau sore hari. Dan, dadih yang dikumpulkan harus dinilai berdasarkan ukuran sebelum dikirim ke pasar. Simpan di tempat yang sejuk untuk menjaga kualitas dan kuantitas sayuran.
Hasil di Budidaya Kembang Kol
Ketika datang untuk menghasilkan, ada banyak faktor, yang bertanggung jawab untuk menentukan hasil usahatani sayuran kembang kol. Faktor tersebut meliputi pemilihan kultivar atau varietas, jenis tanah, dan kesuburan, cara irigasi dan beberapa keterampilan manajemen pertanian lainnya.
Namun, rata-rata, dalam budidaya komersial, seseorang dapat dengan mudah memperoleh hasil sekitar 25 hingga 35 ton sayuran per hektar pada panen awal musim. Sedangkan sebagai tanaman terlambat, angka hasil meningkat hingga 45 hingga 50 ton sayuran per unit hektar lahan.
