Bukan rahasia lagi bahwa pandemi COVID-19 mengganggu rantai pasokan pangan global secara signifikan. Para ahli mengatakan krisis dapat menyebabkan jumlah orang yang menderita kekurangan pangan parah di seluruh dunia tumbuh tahun ini menjadi 265 juta dari 135 juta.
Bulan lalu, Organisasi Kesehatan Dunia, Organisasi Perdagangan Dunia dan Asosiasi Pangan dan Pertanian PBB merilis pernyataan bersama, menyerukan kepada pemerintah untuk meminimalkan pembatasan perdagangan makanan karena dapat menciptakan kekurangan di pasar global.
Dan penelitian baru menunjukkan betapa memprihatinkan gangguan dalam perdagangan global dalam hal makanan. Penelitian baru-baru ini, diterbitkan di Makanan Alami dan dipimpin oleh para peneliti Finlandia, menemukan bahwa kurang dari sepertiga populasi dunia dapat mencari makan sendiri menggunakan tanaman pokok yang ditanam dalam radius 62 mil.
Karena sebagian besar barang yang ada di rak supermarket di banyak bagian dunia diimpor, peneliti mengatakan bahwa mengandalkan tanaman lokal untuk memenuhi semua permintaan makanan tidak realistis untuk sebagian besar tempat.
Para peneliti mengamati berbagai tanaman, dan menemukan hanya 27 persen dari populasi dunia yang memiliki akses ke tanaman serealia beriklim sedang, seperti gandum dan jelai, dalam radius kurang dari 62 mil. Proporsi ini adalah 22 persen untuk sereal tropis, 28 persen untuk beras dan 27 persen untuk kacang-kacangan. Untuk jagung dan akar tropis, peneliti menghitung jumlahnya berkisar antara 11 hingga 16 persen.
Penulis utama studi tersebut, Pekka Kinnunen, mengatakan kesimpulan ini membantu kita memahami gambaran besar sistem pangan, apalagi mengingat situasi saat ini.
“Pasokan pangan lokal dapat membantu mengurangi kerentanan terhadap krisis global, ” kata Kinnunen, seorang peneliti di Aalto University di Finlandia. “Satu temuan yang sangat menarik adalah bahwa bahkan ketika mempertimbangkan hanya enam tanaman, hasil kami menunjukkan bahwa ada banyak ketergantungan global.”
Para peneliti mencatat bahwa sebagian Afrika sangat kekurangan sistem pangan swasembada. Sebagian besar wilayah di Amerika Utara dan Eropa dapat memenuhi kebutuhan mereka akan tanaman serealia beriklim sedang dalam jarak 310 mil, tetapi di Afrika Sub-Sahara, jarak ini meningkat hingga 3, 100 mil.
Kinnunen mengatakan bahwa ke depan, dia mengharapkan untuk melihat tekanan yang meningkat pada pemerintah untuk meningkatkan kedaulatan pangan mereka. Mengandalkan sebagian besar diet vegetarian, Kinnunen berkata, juga dapat memastikan daerah memiliki pasokan pangan yang memadai sekaligus membatasi kerusakan lingkungan.
“Perlu ada pendekatan holistik ketika menilai dampak dan kerentanan sistem pangan, " dia berkata.
