Parsnip adalah sepupu wortel yang manis dan pedas. Sayuran musim dingin adalah tambahan yang lezat (dan diremehkan) untuk masakan musim gugur. Akar putih yang lezat ini menjadi pendamping yang sangat baik untuk wortel dan kentang dan menggantikannya (dan juga seledri) dalam resep. Parsnip mudah ditanam dan, dalam kondisi budaya yang tepat, hanya memerlukan sedikit perawatan tambahan. Mereka berkembang paling baik di bawah sinar matahari penuh dan tanah berpasir yang kaya dengan drainase yang b