Saya tidak bisa memikirkan sesuatu yang lebih menyenangkan daripada blueberry segar yang dipetik.
Dan jika saya jujur, Saya menjadi sangat bersemangat untuk buah segar setiap musim panas sehingga saya kesulitan menunggu mereka matang sepenuhnya.
Meskipun mungkin tergoda untuk memilihnya segera setelah muncul, menahan diri sampai waktunya tepat akan berakibat lebih besar, berry lebih beraroma.
Baca terus untuk mempelajari cara memanen blueberry yang matang sempurna.
Apa yang akan Anda Pelajari
- Kesabaran Adalah Kunci
- Kelipatan Tanaman
- Panen
- melestarikan
Tidak banyak yang bisa dilakukan untuk memanen blueberry. Menurut pendapat saya, menunggu sejauh ini adalah bagian yang paling menantang!
Kesabaran Adalah Kunci
Dibutuhkan dua atau tiga tahun dari waktu tanam sebelum semak cukup matang untuk menghasilkan panen penuh.
Untuk musim pertama setelah tanam, memetik bunga saat muncul. Ini akan mendorong tanaman untuk memusatkan energinya pada pertumbuhan dan perkembangan akar.
Selama musim kedua, Anda dapat memanen buah dengan hemat, tetapi masih merupakan ide yang baik untuk memetik setidaknya setengah dari bunga untuk mendorong pertumbuhan.
Pada musim ketiga, tinggalkan semua bunga di semak dan nikmati panen penuh!
Meskipun mungkin sulit untuk menunggu begitu lama untuk panen penuh pertama, Anda akan dihargai dengan lebih sehat, tanaman lebih kuat, dan dengan demikian hasil yang lebih besar di jalan.
Kelipatan Tanaman
Dianjurkan untuk menanam lebih dari satu semak untuk meningkatkan hasil dan memperpanjang musim panen.
Sementara beberapa kultivar subur sendiri, penyerbukan silang akan mendorong panen yang jauh lebih besar dari buah beri yang lebih besar. Pilih dua varietas berbeda dengan waktu mekar yang sama untuk hasil terbaik.
Jika Anda memiliki ruang untuk lebih dari dua, Saya sarankan menanam beberapa masing-masing lebih awal, pertengahan musim, dan varietas akhir musim. Cara ini, Anda akan memiliki buah segar yang tersedia lebih lama setiap musim panas!
Untuk tips memilih kultivar, lihat artikel ini tentang varietas blueberry teratas untuk panen rumah .
Panen
Aku tahu itu mungkin menggoda, tetapi cobalah untuk menahan diri dari memetik buah terlalu awal di musimnya.
Untuk yang paling enak, beri termanis, tunggu sampai warnanya menjadi biru tua, dan terlihat montok dan penuh.
Tergantung di mana Anda tinggal, dan kultivar yang telah Anda tanam, ini dapat terjadi kapan saja dari akhir Mei hingga pertengahan Agustus.
Blueberry merah muda, seperti 'Limun Merah Muda' yaitu tersedia dari Nature Hills Nursery , akan tegas, warna pink tua, dan rasanya manis saat matang, biasanya pada pertengahan hingga akhir musim panas.
'Limun Merah Muda'
Jika Anda memilih yang masih memiliki semburat merah atau ungu, mereka akan terus matang dari semak, meskipun mereka tidak akan menjadi lebih manis.
Jadi jika Anda tidak suka buah beri asam, yang terbaik adalah menunggu sampai benar-benar biru sebelum dipanen. Buah yang masih hijau atau putih tidak akan terus matang setelah dipetik.
Ini bisa sulit dilakukan jika Anda memiliki burung atau hewan lain yang memakan tanaman Anda. Baca panduan kami di melindungi buah beri Anda dari burung untuk lebih jelasnya.
Tidak ada trik khusus untuk memanen. Dengan keranjang siap, gulung perlahan setiap buah beri dari batangnya dengan jari-jari Anda.
Saat matang, mereka dapat dipetik dengan mudah tanpa perlawanan. Kumpulkan semua buah yang tidak Anda "tes rasa" terlebih dahulu.
Saya selalu berusaha menahan diri untuk tidak memakan semuanya dengan segera, tapi itu bukan tugas yang mudah!
melestarikan
Makan buah beri segera (metode pilihan saya) atau Anda dapat mendinginkannya dalam wadah terbuka selama sekitar satu minggu.
Didinginkan, mereka akan bertahan lebih lama jika Anda menunggu sampai sebelum makan untuk mencucinya.
Mereka juga dapat dengan mudah dibekukan atau dikeringkan untuk digunakan nanti.
Membekukan, cuci dengan lembut di bawah air mengalir yang dingin dan kemudian biarkan mereka duduk di saringan atau saringan sampai benar-benar kering.
Sebarkan dalam satu lapisan di atas loyang, memastikan tidak ada buah beri yang menyentuh, dan masukkan ke dalam freezer.
Setelah mereka benar-benar beku, setelah beberapa jam, pindahkan ke kantong atau wadah kedap udara yang aman untuk pembeku. Ini akan disimpan selama satu hingga dua tahun.
Keluarga saya makan blueberry beku hampir setiap hari dalam smoothies atau oatmeal pagi kami.
Saya sangat menyukai smoothie kurma berry yang lezat ini di situs saudara kami, makanan .
Anda juga bisa mengeringkan buah dengan memanggangnya dalam oven dengan suhu terendah selama tiga jam, atau dalam dehidrator yang disetel rendah selama 18 jam.
Benar-benar kering, mereka akan menyusut dan renyah dengan rasa yang lebih kuat. Simpan di lemari dalam wadah kedap udara hingga enam bulan.
Tidak yakin apa yang harus dilakukan dengan beri kering? Anda dapat menambahkannya ke campuran jejak buatan sendiri untuk camilan berenergi, atau saya suka memanggangnya menjadi roti dan muffin.
Resep roti pecan gandum utuh dengan blueberry kering ini, juga dari Foodal , adalah cara yang lezat untuk memanfaatkan buah-buahan kering buatan sendiri!
Begitu Juicy dan Manis
Memanen blueberry sangat mudah, dan dengan mengikuti tips sederhana diatas anda bisa menikmati panen yang lebih besar, lebih segar, dan lebih manis dari sebelumnya!
Apa trik Anda untuk memanen blueberry yang sempurna? Bagikan tips Anda di komentar di bawah!
Dan jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang menanam blueberry , lihat panduan ini selanjutnya:
- Cara Menanam Blueberry
- Tips Menanam Blueberry Highbush di Kebun Anda
- Cara Transplantasi Blueberry
- Menanam Blueberry dalam Pot dan Wadah
