Pohon delima berbuah, Punica granatum, paling cocok untuk tumbuh di panas, iklim kering Zona Kekerasan USDA 7-11.
Buah dapat memakan waktu antara lima dan tujuh bulan – tergantung pada varietasnya – untuk matang dan matang, siap untuk dipetik.
Karena mereka tidak terus matang dari pohon setelah mereka dipetik, penting untuk mendapatkan waktu panen yang tepat.
Kita panduan menanam buah delima memiliki semua detail tentang cara mengolah pohon-pohon ini di lanskap Anda. Dalam panduan ini, kami akan membahas kapan dan bagaimana memanen buah rumahan Anda.
Inilah yang akan kami bahas:
Bagaimana Mengenalinya Saat Delima Sudah Matang
Secara umum, pohon delima akan menghasilkan panen yang andal dua hingga tiga tahun setelah tanam.
Mereka berbunga dari pertengahan musim semi hingga musim gugur, dan buah-buahan yang ditetapkan pada bulan Maret atau April akan siap panen antara bulan Agustus dan Oktober, tergantung varietasnya.
Penting untuk dicatat bahwa karena tanaman delima mekar dalam dua hingga tiga siklus sepanjang musim semi dan musim panas, meskipun beberapa buah mungkin siap panen, yang lain mungkin masih membutuhkan lebih banyak waktu.
Berencana untuk sering pergi ke kebun selama musim panen, untuk memeriksa tanaman Anda dan memilih apa yang matang.
Ketika Anda pergi keluar untuk memanen buah Anda, Anda harus tahu cara mengidentifikasi mana yang siap dipetik dan mana yang harus dibiarkan di pohon untuk melanjutkan pematangan.
Anda akan melihat tiga isyarat visual utama saat buah siap dipanen:
- Bentuk perikarp
- Tekstur dan warna kulit
- Berat buah
Ketika mereka matang, bukannya bulat seperti bola, bentuknya akan berubah, menghadapi petinju, penampilan sisi datar.
Ini karena aril di bagian dalam terisi dengan daging, dan mendorong ruang dalam. Buahnya memiliki bentuk agak heksagonal saat sudah matang.
Tekstur luar kulit akan tampak lebih halus, dengan nuansa kasar, saat bagian dalam buah terisi penuh.
Warna eksterior akan menjadi yang terdalam untuk varietas tertentu yang Anda tanam. Sebagai contoh, beberapa varietas kuning atau merah muda dapat berubah dari hijau ke warna matang akhir mereka, sedangkan varietas merah dapat berubah dari merah muda menjadi merah tua.
Anda juga harus memeriksa area di sekitar ujung batang buah. Jika pucat, kuning, atau berwarna kehijauan, ini bisa menjadi tanda bahwa buahnya belum matang dengan benar.
Karena aril yang montok telah memenuhi bagian dalam pada saat ini, Anda akan melihat bahwa buah delima terasa berat untuk ukurannya saat siap dipetik, dan ketukan di luar akan menghasilkan tumpul, sedikit berongga.
Buah yang dibiarkan terlalu lama di pohon dapat mulai terbelah yang dapat menarik hama. Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang mengapa buah delima terbelah di pohon dalam panduan kami .
Jika Anda tidak sengaja mengumpulkan buah yang belum matang sepenuhnya, Anda akan segera menyadarinya setelah Anda memotongnya. Aril di dalamnya akan sangat keras dan pucat, dan lebih buram dari yang seharusnya.
Bagian bernas di antara biji mungkin juga berwarna kuning atau hijau daripada putih pada biji yang belum matang sepenuhnya.
Panen
Sebelum panen, Anda harus mengenakan sarung tangan berkebun yang tebal. Pohon dan semak delima menghasilkan duri besar yang dapat menusuk kulit, jadi pastikan untuk menangani tanaman dengan hati-hati agar tidak terluka.
Yang terbaik adalah memotong buah bebas daripada menariknya dari cabang karena menarik dapat menyebabkan kerusakan, membuat tanaman lebih rentan terhadap penyakit atau menyebabkan kematian bagian yang rusak.
Gunakan satu set bersih, gunting kebun yang tajam dan potong batangnya dekat dengan buah. Batangnya agak berkayu, dan membiarkan batang panjang tetap utuh berpotensi menyebabkan kerusakan pada yang lain jika Anda memanen beberapa sekaligus.
Tempatkan buah delima dengan hati-hati ke dalam keranjang atau ember daripada hanya membuangnya, untuk mencegah memar.
Apa pun yang telah terbelah atau dikunyah oleh hewan harus dibuang, karena mereka dapat menampung jamur dan patogen penyakit lain yang mungkin tidak dapat Anda lihat dengan mata telanjang.
Jika Anda telah menggunakan pestisida, Anda mungkin ingin mencuci buah sebelum disimpan, tetapi pastikan untuk memberikan waktu yang cukup dan paparan aliran udara sehingga benar-benar kering sebelum disimpan.
Kelembaban dapat menyebabkan pembusukan atau perkembangan jamur.
Penyimpanan
Delima umumnya akan tetap segar selama dua hingga tiga bulan bila disimpan pada suhu antara 32 dan 40 ° F. Pada suhu kamar, yang terbaik adalah menggunakannya dalam satu hingga dua minggu.
Jika Anda memotongnya dan membuang arilnya, ini biasanya akan bertahan sekitar lima hari di lemari es.
Anda juga dapat membekukan aril dengan menyebarkannya di atas loyang atau loyang kue dan memasukkannya ke dalam freezer selama beberapa jam. Pindahkan aril beku ke dalam kantong zip-top atau wadah penyimpanan tertutup.
Mereka akan bertahan hingga satu tahun di dalam freezer.
Kesabaran dan Perawatan Diperlukan Saat Memanen Delima
Jika Anda sudah menunggu berbulan-bulan untuk buah Anda matang, mungkin tergoda untuk terburu-buru melalui proses panen.
Jangan menyerah pada godaan dan terburu-buru – berhati-hatilah saat mengumpulkan buah-buahan yang telah lama ditunggu-tunggu itu agar tidak hanya rasanya yang enak, tapi simpan dengan baik selama berbulan-bulan juga.
Anda akan dihadiahi dengan buah-buahan asam dan lezat yang siap disantap, atau untuk mengolah dan menambah beragam resep. Manjakan diri Anda dengan smoothie atau membuat jus segar, dan Anda akan melihat bahwa itu sepadan dengan menunggu!
Apa cara favorit Anda untuk menyiapkan buah delima? Bagikan beberapa resep atau tips persiapan dengan kami di komentar di bawah, dan jangan ragu untuk menghubungi jika Anda memiliki pertanyaan tentang memilih tanaman Anda.
Dan untuk informasi lebih lanjut tentang menanam buah delima di tamanmu, baca panduan ini selanjutnya:
- Cara Mengidentifikasi dan Mengendalikan Hama dan Penyakit Delima
- Menyebarkan Delima dari Biji
- Bagaimana dan Kapan Memupuk Buah Delima
