Jika seekor sapi makan, dia menghasilkan susu. Kualitas hijauan dan kualitas pakan secara keseluruhan dapat membuat perbedaan besar dalam jumlah susu yang dikirim.
“Sapi adalah makhluk kebiasaan. Mereka akan makan ketika pakan baru dikirim ke area makan mereka dan setiap kali pakan didorong ke atas, jadi mereka bisa makan lebih banyak, ” kata Hugo Ramirez, Spesialis susu ekstensi Universitas Negeri Iowa. “Jumlah waktu yang mereka habiskan untuk makan tidak selalu didasarkan pada seberapa banyak mereka makan, melainkan jika kebutuhan nutrisi mereka terpenuhi saat mereka makan.”
Satu gigitan pakan pada operasi susu yang berbeda kemungkinan akan memiliki nilai pakan yang berbeda. Memberi sapi hijauan – silase dan jerami – dengan nilai pakan tinggi berarti sapi memenuhi kebutuhan nutrisi dalam makanannya.
penyimpanan yang tepat menjaga kualitas
Ramirez menekankan pentingnya menguji semua pakan saat panen dan sebelum pemberian pakan. Penyimpanan yang baik membantu mengurangi pembusukan pakan dan menjaga kualitasnya. Dengan silase jagung, kualitas dimulai dengan seleksi hibrida, tetapi juga dipengaruhi oleh kondisi pertumbuhan, memanen, dan penyimpanan.
Setelah panen, dia mengatakan penting untuk mengemas silase dengan rapat di dalam bunker untuk menciptakan lingkungan anaerobik bagi bakteri yang bertanggung jawab untuk fermentasi silase.
“Untuk meminimalkan kehilangan bahan kering dan nutrisi silase, film penghalang oksigen yang mengelilingi sisi dan atas tumpukan akan membantu menciptakan lingkungan yang sempurna untuk fermentasi silase, "Kata Ramirez.
Dia merekomendasikan untuk menutupi seluruh tumpukan dengan plastik hitam atau putih dan menimbangnya dengan ban atau beban lainnya.
Film penghalang oksigen digunakan pada tanaman silase di peternakan sapi perah Iowa State University. Manajer Miguel Rangel mengatakan telah membuat semua perbedaan dalam kualitas 4, 500 ton silase dipanen di peternakan setiap tahun.
“Penting untuk memperhatikan detail saat memberi makan sapi perah. Saat ini kami memerah susu sekitar 360 sapi yang rata-rata 86 pon per hari dengan 4,4% lemak dan 3,2% protein. Tanpa feed berkualitas tinggi, ini tidak akan mungkin, "Ucap Rangel.
Penyimpanan yang baik, seperti penghalang oksigen, akan menjaga kualitas silase tetap tinggi dan dengan sedikit limbah, yang menurut Ramirez penting dengan masa ekonomi yang buruk yang dihadapi produsen susu saat ini.
“Produsen ingin menghemat uang di mana mereka bisa, dan penyimpanan yang baik pasti bisa melakukannya, " dia berkata.
penyimpanan bale
jerami, terutama alfalfa, dipengaruhi oleh penyimpanan juga. Di Negara Bagian Iowa, bal alfalfa disimpan dalam plastik untuk membantu kualitas bertahan lebih lama. Mengetahui nilai pakan relatif (RFV) untuk alfalfa adalah penting, karena semakin tinggi angkanya, semakin baik kualitasnya. Ramirez mengatakan nilai pakan relatif jerami rumput bisa rendah, tapi itu masih pakan yang bagus.
“Alfalfa memiliki RFV yang lebih tinggi karena memiliki batang dan daun yang ada saat dipanen. Jerami rumput lebih tinggi serat, yang menurunkan RFV, tapi jerami itu masih berguna dalam diet susu, "Kata Ramirez. RFV membantu menentukan peringkat asupan energi potensial dari jerami yang berbeda dengan menyusui sapi perah.
Kualitas hijauan relatif (RFQ) akan memberikan perkiraan yang lebih baik kepada produsen tentang kecernaan serat rumput. Ramirez mengatakan hasil RFQ akan memberi tahu produsen seberapa baik sapi mengoptimalkan kualitas hijauan.
“Penting untuk diingat bahwa sampel yang dikirim untuk analisis harus mewakili seluruh tanaman jerami, dan hasilnya hanya akan sebagus sampel, " dia berkata. “Menyesuaikan pola makan sapi berdasarkan kebutuhan nutrisinya sangat penting, dan memberi makan hijauan ke kelompok yang berbeda berdasarkan kualitasnya juga penting.”
hijauan lainnya
Saat mencari opsi hijauan lainnya, mengetahui kandungan nutrisi masing-masing, kata Ramirez. Silase sorgum dapat menjadi alternatif yang baik, namun kadar nitrat harus diketahui karena sorgum akan menyimpan nitrat di dalam tangkainya. Proses ensiling akan menurunkan kandungan nitrat, tetapi pengujian harus dilakukan jika ada masalah yang dicurigai.
Tanaman penutup adalah pilihan lain. Oat atau gandum musim dingin atau musim semi, triticale, atau hijauan tidak konvensional lainnya adalah pilihan yang sangat baik, terutama untuk sapi kering atau sapi dara, menurut Ramirez.
“Dengan menggunakan hijauan lain untuk sapi kering atau sapi dara, silase jagung dapat disimpan untuk sapi perah menyusui untuk membantu menghemat atau memperpanjang jumlah silase yang disimpan di operasi, " dia berkata.
tanda peringatan
Selain memberi makan hijauan, produsen harus menyadari masalah kesehatan atau tantangan yang dapat terjadi. Diet seimbang dan pengujian kualitas pakan biasanya membantu mencegah masalah ini, tapi Ramirez mengatakan itu baik untuk mengetahui tanda-tanda peringatan.
Pakan dengan kandungan nitrat tinggi dapat dikelola, menurut Virginia Ishler, Spesialis susu ekstensi Penn State University. Pengujian nitrat tersedia untuk hijauan dan air minum. Hijauan mungkin mengandung kadar nitrat yang tinggi ketika ladang dibuahi dengan pupuk kandang dan pupuk yang mengandung nitrogen. Cuaca hujan dengan kurangnya sinar matahari di musim semi atau musim gugur dan kekeringan semua bisa menjadi penyebab masalah nitrat. Ini lebih sering terlihat pada sorgum, rumput Sudan, rumput abadi, dan kacang-kacangan, tetapi mereka juga terlihat dalam silase jagung.
“Menguji bahan pakan yang dicurigai dapat mencegah masalah, ” kata Ishler.
Kondisi cuaca yang basah juga berperan dalam meningkatkan kondisi lapangan yang berjamur pada jagung dan silase jagung. Ishler mengatakan pengenceran adalah solusi ketika mikotoksin dan racun lainnya hadir dalam tanaman. Membatasi hijauan yang dicurigai akan meminimalkan dampak terhadap kinerja hewan. Aditif pakan adalah alternatif jika mikotoksin menjadi masalah.
Asidosis adalah masalah kompleks yang terlihat pada hewan ruminansia dan disebabkan oleh beberapa faktor yang berbeda.
“Hal ini dapat terjadi karena ransum yang diformulasikan sangat tinggi pati dan rendah serat, ” kata Ishler. “Bisa jadi karena sapi sedang memilah pakannya, atau bisa juga karena hewan dibatasi dari tempat pakan.”
Praktek manajemen yang baik membantu mencegah tantangan dengan pakan dan menjaga sapi menghasilkan susu dengan kualitas dan kuantitas yang tinggi.
Ramirez mengatakan memberi makan bahan pakan yang sangat mudah dicerna dapat membantu menjaga harga pakan turun dan keuntungan lebih tinggi, terutama dalam kondisi ekonomi yang buruk yang dihadapi industri susu saat ini.
