Penulis adalah profesor dan spesialis susu ekstensi di Kansas State University. Apakah pemerahan robotik terus berkembang di AS, kami memperoleh pengetahuan dan pemahaman tentang interaksi antara nutrisi, kenyamanan sapi, perilaku hewan, dan desain fasilitas. Sistem pemerahan robotik membutuhkan investasi per sapi yang lebih besar dalam peralatan pemerahan dibandingkan dengan sistem pemerahan konvensional. Hal ini umumnya menghasilkan ekspektasi yang lebih besar dalam produksi susu per sapi untuk membantu mengimbangi investasi yang lebih tinggi ini.
Sistem robot hanya mampu memanen susu yang dihasilkan oleh kawanan. Sistem tidak menghasilkan susu. Dengan demikian, fokus benar-benar perlu pada kenyamanan dan nutrisi untuk memungkinkan sapi mengekspresikan tingkat produksi susu yang lebih tinggi terkait dengan kemampuan genetik hewan.
Pantau kelembapan
Hijauan umumnya akan terdiri dari 50 sampai 60 persen dari bahan kering ransum dan mewakili jumlah variabilitas terbesar dalam ransum susu. Faktor penting pertama adalah pemanenan pada kematangan yang tepat untuk memastikan hijauan berkualitas tinggi dan akan memungkinkan tingkat peralihan yang memadai. Saat tanaman matang, kandungan serat meningkat dan serat itu sendiri menjadi lebih tidak dapat dicerna. Hal ini menyebabkan waktu tinggal yang lebih lama dalam rumen dan serat yang kurang mudah dicerna.
Efek selanjutnya pada sapi adalah laju aliran yang lebih lambat dan asupan bahan kering yang lebih rendah. Pada awal laktasi, asupan sapi perah dibatasi terutama oleh distensi rumen dan seberapa cepat (rate of passage) bahan pakan bergerak melalui rumen, mendorong hewan untuk kembali ke feedbunk untuk makanan tambahan.
Pada awal laktasi, sapi perah dapat mengubah satu pon bahan kering menjadi 2,5 hingga 3 pon susu. Tingkat perjalanan yang lebih tinggi umumnya akan menghasilkan jumlah nutrisi yang dapat dicerna yang lebih banyak tersedia untuk ternak. Hijauan mewakili porsi pakan dengan waktu tinggal terlama dalam rumen, dan ketika kecernaan hijauan (hijauan dewasa) menurun, waktu tinggal memanjang.
Setelah tujuan kematangan tanaman saat panen ditetapkan, tugas selanjutnya adalah menetapkan tujuan dan rencana panen. Cobalah untuk memastikan bahwa selalu ada kelembaban yang cukup tersedia di massa tanaman
untuk fermentasi dan bahwa variabilitas dalam kelembaban panen terbatas. Ini akan meminimalkan jumlah penyesuaian ransum yang diperlukan karena perubahan kelembaban silase.
Robotika membuat perbedaan
Kualitas hijauan dalam sistem pemerahan robotik bahkan lebih kritis daripada sistem pemerahan konvensional. Dalam sistem pemerahan robot, sapi secara mandiri hadir ke sistem pemerahan. Dalam sistem pemerahan konvensional, sapi dibawa ke tempat pemerahan dua atau tiga kali sehari. Ini menciptakan gerakan di kandang dan mendorong ternak untuk mengonsumsi pakan setelah pemerahan. Namun, di sebagian besar sistem pemerahan robotik, sapi hadir ke sistem pemerahan atau feedbunk secara mandiri.
Penggerak utama yang mendorong mereka untuk pindah dari kandang mereka ke sistem pemerahan atau feedbunk adalah rasa lapar. Kelaparan didorong oleh tingkat produksi susu dan tingkat perjalanan diet yang mereka konsumsi. Pada awal laktasi, asupan total berhubungan dengan kapasitas fisik dan seberapa sering kapasitas dapat diisi ulang. Memberi makan hijauan berkualitas rendah dalam sistem pemerahan robotik akan menghasilkan produksi susu yang lebih rendah per sapi, mengurangi asupan, lebih banyak waktu yang dihabiskan untuk mengambil (manusia memindahkan sapi ke sistem pemerahan), dan lebih sedikit pemerahan harian. Efek umumnya adalah pendapatan susu yang lebih sedikit dan biaya tenaga kerja yang lebih tinggi terkait dengan pengambilan.
Saat memilih hijauan untuk digunakan di perusahaan susu dengan peralatan pemerah susu robot, selalu pertimbangkan jumlah dan kecepatan pencernaan serat dalam rumen. Biasanya, tingkat serat deterjen netral (NDF) dan tingkat fermentasi NDF dalam rumen digunakan untuk menentukan kualitas hijauan. Di laboratorium, kami secara rutin mengukur kandungan NDF dan biasanya menentukan kecernaan NDF (NDFD) pada paparan 30, 120, atau 240 jam.
Prosedur yang lebih baru, TTNDFD (total tract NDF digestibility) lebih unggul dalam menentukan nilai hijauan pada sapi perah. Ini memprediksi tingkat dan tingkat pencernaan NDF hijauan. Ini sangat berkorelasi dengan produksi susu dan merupakan prediktor nilai hijauan yang lebih baik daripada hanya melihat kandungan NDF dan satu titik waktu NDFD. Secara umum, hasil TTNDFD 50 atau lebih menunjukkan hijauan unggul dan tingkat 35 atau kurang umumnya menghasilkan produksi susu yang lebih rendah dan asupan total berkurang.
Pergerakan sapi yang lebih baik
Untuk kawanan yang diperah secara robotik, aliran sapi sangat penting dan kualitas hijauan merupakan faktor kunci saat menangani kebutuhan untuk meningkatkan produksi susu dan mengurangi upaya pengambilan. Pada awal laktasi, tingkat produksi susu mendorong asupan. Sapi yang memproduksi susu dalam jumlah yang lebih besar memiliki asupan yang lebih tinggi dan saat produksi meningkat, asupannya juga sama. Hijauan berkualitas tinggi diperlukan untuk tingkat produksi susu yang lebih tinggi pada awal laktasi, yang mendorong ternak untuk makan lebih sering dan meningkatkan lalu lintas hewan di fasilitas tersebut.
Mendapatkan hewan untuk bergerak secara mandiri di awal laktasi sangat dipengaruhi oleh kualitas hijauan. Menggunakan hijauan berkualitas rendah dalam sistem pemerahan konvensional tidak akan mengurangi pergerakan sapi sebanyak di fasilitas robot. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa sapi diambil ke tempat pemerahan dua atau tiga kali setiap hari, sehingga lebih banyak aktivitas di feedbunk setelah pemerahan.
Adopsi peralatan pemerah susu robotik terjadi dengan kecepatan tinggi di AS, dan ini akan meningkatkan peluang untuk memproduksi dan menjual hijauan berkualitas tinggi dalam jumlah yang lebih besar. Dengan hijauan rumput dan legum, fokusnya adalah pada tingkat dan tingkat kecernaan NDF. Produsen susu dan petani hijauan perlu fokus pada isu-isu utama ini saat memanen dan memilih hijauan untuk pusat pemerahan robotik.
Artikel ini muncul dalam edisi April/Mei 2019 di Hay &Forage Grower di halaman 8 dan 9.
Bukan pelanggan? Klik untuk mendapatkan majalah cetak.
