Sprouts Farmers Market berkomitmen untuk meningkatkan kesejahteraan ayam broiler
Salah satu pedagang grosir terkemuka di AS telah berkomitmen untuk mengambil pendekatan terhuyung-huyung untuk meningkatkan kesejahteraan ayam broiler. Pasar Petani kecambah, yang memiliki lebih dari 360 toko di 23 negara bagian, merilis komitmen kesejahteraan hewan yang diperbarui setelah dua tahun berdiskusi dengan organisasi kesejahteraan hewan seperti Compassion in World Farming, organisasi kesejahteraan hewan ternak terkemuka di dunia, dan mitra industri lainnya.
Komitmen baru ini mencakup garis waktu untuk menyediakan standar sumber yang bermakna dan terukur untuk ayam yang dipelihara untuk konsumsi dalam ayam segar merek sendiri, makanan satu panci, kasus layanan penuh, dan persembahan deli panggang.
Berita itu muncul seminggu setelah pengumuman Kelompok Kerja AS untuk Kesejahteraan Broiler oleh tujuh perusahaan makanan dan restoran terkemuka di negara itu.
“Saat ini ada momentum nyata dalam gerakan peningkatan kesejahteraan ayam broiler, ” kata Ben Williamson, Direktur Eksekutif AS, Kasih Sayang di Dunia Pertanian.
Sprouts telah bekerja dengan para ahli teknis kami selama setidaknya dua tahun untuk memastikan komitmennya akan meningkatkan kesejahteraan ayam broiler 'bermakna dan terukur.'
Ben Williamson, Direktur Eksekutif AS, Welas Asih dalam Pertanian Dunia
“Sprouts telah bekerja dengan para ahli teknis kami selama setidaknya dua tahun untuk memastikan komitmennya akan meningkatkan kesejahteraan ayam broiler ‘secara bermakna dan terukur.’ Pendekatan ini merupakan indikasi perusahaan yang ingin memenuhi janjinya.”
Lebih dari 200 merek di Amerika Serikat telah berkomitmen untuk meningkatkan standar kesejahteraan sejalan dengan Komitmen Ayam yang Lebih Baik, yang menetapkan standar kesejahteraan dasar untuk seleksi breed, alokasi ruang, pengayaan lingkungan, metode pembantaian, dan audit pihak ketiga. Pengecer lain yang telah mengadopsi Komitmen Ayam Lebih Baik termasuk Pasar Makanan Utuh, Elang raksasa, dan Pasar Berkembang.
Pendekatan bertahap Sprouts akan memberikan pengayaan pada tahun 2024, mengurangi padat tebar pada tahun 2025, dan memungkinkan pembantaian yang lebih manusiawi, melalui suasana terkendali yang menakjubkan, pada tahun 2026. Pengecer juga mengakui “masalah kesejahteraan yang dialami oleh breed ayam konvensional yang dipelihara untuk daging” dan akan terus mengeksplorasi bagaimana mengadopsi breed dengan kesejahteraan yang lebih tinggi.
