Dari dipuja sebagai simbol kehidupan abadi oleh orang Mesir kuno untuk menggunakannya sebagai mata uang untuk membayar sewa atau memberikannya sebagai hadiah di Abad Pertengahan, bawang telah memainkan peran penting sejak 5.000 SM. Di India, bawang bombay adalah salah satu bahan utama yang digunakan untuk membumbui masakan di rumah dan restoran, menjadikannya tanaman yang selalu diminati.
Saat ini, India memimpin sebagai produsen bawang terbesar kedua di dunia. Negara-negara bagian penghasil bawang utama di Maharashtra, Karnataka, Madhya Pradesh, Gujarat, Bihar, Andhra Pradesh, Rajasthan, Haryana, dan Telangana menghasilkan bawang yang cukup sepanjang tahun untuk mendukung konsumsi harian domestik sebesar 40.000-50.000 ton. Bawang India juga banyak dicari secara global karena rasanya yang unik dan, untuk memenuhi permintaan, negara tersebut mengekspor bawang segar hingga 2,18 juta ton senilai USD 497,94 juta selama tahun 2018-19.
Namun, sayuran musiman ini telah menjadi berita utama baru-baru ini karena semua alasan yang salah. Hujan musim dingin yang tidak sesuai musim telah sangat berdampak pada pertanian bawang di negara bagian termasuk Maharashtra, Karnataka, dan Telangana. Ini lebih lanjut menyebabkan penurunan tajam dalam pasokannya, memaksa negara itu untuk melarang ekspor dan mengandalkan impor untuk memenuhi permintaan konsumen. Tanaman lain seperti kentang dan tomat juga terpengaruh oleh curah hujan yang tidak terduga, yang mengakibatkan kerugian besar bagi petani.
Akibatnya, harga pasar tanaman ini meroket hingga bawang dijual dengan harga INR 100 per kg di banyak tempat dan bahkan lebih di beberapa tempat lainnya. Harga-harga ini dilaporkan telah meningkat hampir 81% sejak November karena produksi dalam negeri selama musim Kharif dan akhir Kharif (musim panas-tabur) telah menurun hampir 22%.
Tantangan apa yang ditimbulkan oleh curah hujan di luar musim?
Bawang merah terutama merupakan tanaman cuaca dingin yang dapat tumbuh di iklim sedang, tropis, atau subtropis, tetapi membutuhkan tanah subur yang dikeringkan dengan baik dan cuaca ringan untuk panen yang sehat. Segera setelah panen, bawang dibersihkan dan dibiarkan kering selama beberapa hari di tempat teduh.
Namun, hujan yang tidak terduga dan mengakibatkan ladang yang tergenang air atau basah mencegah petani mengumpulkan tanaman siap panen, sehingga menyebabkan keterlambatan pasokan ke pasar. Hujan juga menghambat proses pengeringan dan pengawetan, dan bawang yang belum dikeringkan secara menyeluruh dapat membusuk selama penyimpanan. Kurangnya infrastruktur atau fasilitas yang memadai untuk mengeringkan dan menyimpan bawang bombay secara memadai dapat menyebabkan kerugian pasca panen yang cukup besar.
Selain hal-hal di atas, tanah yang berdrainase buruk dan kondisi yang sejuk dan basah sangat ideal bagi belatung bawang untuk berkembang biak. Belatung bawang menyebabkan infestasi hama kritis di banyak bagian negara dan menyebabkan kerugian total panen jika tidak terdeteksi atau tidak diobati. Sementara curah hujan yang tidak terduga hanya menunda pasokan bawang merah ke pasar, belatung dan hama dan penyakit lain yang disebabkan oleh cuaca menyebabkan penurunan tajam dalam ketersediaan produk karena gagal panen, sehingga mempengaruhi harga pasar.
Anehnya dan bertentangan dengan keadaan saat ini, awal tahun ini terjadi kelebihan produksi bawang merah, hampir 4 juta ton lebih dari kebutuhan negara. Tidak adanya visibilitas yang jelas tentang berapa banyak yang dibudidayakan di seluruh negeri dan kurangnya kebijakan ekspor yang sesuai meningkatkan krisis agraria yang ada.
Penurunan tajam harga bawang merah di pasar karena kelebihan pasokan mendorong petani untuk beralih ke tanaman lain, yang mendorong penurunan pasokan bawang merah pada musim berikutnya. Hal ini pada gilirannya mendorong harga naik, menguntungkan para petani yang melanjutkan pertanian bawang merah dan memberi insentif kepada lebih banyak petani untuk menanam bawang merah pada musim setelah itu. Lingkaran setan ini telah menjadi beban berat bagi petani dan konsumen selama hampir tiga dekade dan terus mengganggu pasar bahkan hingga hari ini.
Bagaimana Krisis Ini Dapat Dicegah?
Solusi teknologi pertanian modern memberi komunitas petani di seluruh dunia solusi menyeluruh untuk memantau dan mengelola operasi pertanian secara efisien . Pendekatan ilmiah terhadap pertanian dan aktivitas terkaitnya di sepanjang rantai pasokan memberdayakan petani untuk memprediksi hasil secara akurat dan mengelola hampir semua aspek budidaya — mulai dari penanaman dan penaburan hingga panen dan manajemen rantai pasokan dengan tingkat kepastian yang jauh lebih tinggi.
Platform pertanian pintar Cropin memanfaatkan kecerdasan yang berasal dari sistem informasi geografis (GIS), analitik data besar, kecerdasan buatan, dan pembelajaran mesin untuk memberikan masukan cuaca dan saran berbasis satelit yang membantu perusahaan pertanian mengurangi potensi risiko dan mengelola produktivitas pertanian secara efektif. Wawasan berbasis data platform agtech memungkinkan agribisnis, perusahaan pengadaan dan pengadaan, dan pedagang komoditas untuk sampai pada keputusan yang tepat untuk menerapkan strategi yang meminimalkan risiko dan memaksimalkan produktivitas ekonomi untuk semua.
Jadwalkan Aktivitas Pertanian Berdasarkan Prakiraan Cuaca
SmartFarm Cropin adalah platform manajemen data pertanian yang komprehensif yang membantu operasi pertanian yang efisien. Di antara banyak fitur lainnya, fitur yang banyak dicari oleh perusahaan pertanian, FPO, dan koperasi petani lainnya adalah prakiraan cuaca 7 hari yang memfasilitasi petani untuk menjadwalkan kegiatan pertanian berdasarkan kondisi cuaca untuk minggu itu. Fitur ini sangat bermanfaat bagi petani yang membudidayakan bawang merah dan tanaman lainnya yang sering terkena hujan di luar musim yang mengakibatkan kerugian ekonomi yang luas bahkan sebelum produk tersebut mencapai pasar.
Pra-Konfigurasi Penasihat Khusus Tanaman Untuk Kondisi Ekstrim
SmartSense Cropin adalah alat peringatan dini dan penasehat iklim yang dapat dikonfigurasi secara khusus untuk setiap kondisi pertumbuhan tanaman. Berdasarkan informasi yang diberikan oleh ahli agronomi, SmartSense dapat dikonfigurasi untuk memperingatkan staf lapangan tentang kombinasi parameter cuaca tertentu, seperti suhu, kelembaban, dan curah hujan, yang dapat menyebabkan penyakit tanaman atau serangan hama.
Misalnya, kemungkinan penyakit hawar yang menyerang tanaman lebih tinggi pada suhu hangat, kondisi lembab, dan periode basah daun yang lama. Untuk pengelolaan aktivitas pertanian yang efektif guna mencegah kehilangan panen karena kondisi seperti itu, SmartSense dapat dikonfigurasi untuk memberikan saran cuaca khusus tanaman. Hal ini juga memungkinkan petani untuk mendapatkan saran proaktif dan preskriptif untuk plot khusus mereka dalam bentuk pemberitahuan SMS, berdasarkan kondisi cuaca saat ini dan prakiraan.
Memantau dan Memperkirakan Hasil Secara Real-Time
SmartFarm memungkinkan staf lapangan untuk mengaudit area pertanian untuk ukuran luas lahan pertanian yang akurat. Hal ini tidak hanya memungkinkan staf lapangan untuk menentukan jumlah bahan kimia pertanian atau sumber daya lain yang perlu digunakan, tetapi juga membantu memberikan perkiraan hasil yang hampir akurat. SmartFarm memberi pengguna perkiraan hasil yang diperbarui secara real-time berdasarkan berbagai peristiwa dan aktivitas yang terjadi di tingkat pertanian. Dengan demikian, organisasi dapat memiliki gagasan yang adil tentang hasil apa yang dapat mereka harapkan di akhir panen, dan dengan demikian mengelola kegiatan pasca panen mereka secara efisien.
Kelola Pengadaan Anda Secara Efektif Untuk Memenuhi Permintaan Konsumen
SmartRisk Cropin adalah solusi prediktif berbasis AI/ML yang dirancang menggunakan algoritme berpemilik. Ini memungkinkan perusahaan sumber dan pengadaan untuk mendeteksi tanaman apa yang tumbuh di wilayah tertentu. Bersamaan dengan ini, SmartRisk memberikan penilaian areal, wawasan tentang tahap panen dan kesehatan, dan perkiraan hasil juga.
Dengan demikian, pemain kunci dalam rantai nilai pertanian pangan dapat memanfaatkan platform kecerdasan pertanian ini untuk merencanakan pengadaan komoditas pertanian yang lebih cerdas dan efisien. Di satu sisi, kecerdasan waktu nyata memungkinkan perusahaan besar menyelesaikan pengadaan dan mengelola aktivitas rantai pasokan beberapa minggu sebelum panen. Di sisi lain, keterlibatan awal mengurangi beban produsen dalam penanganan dan penyimpanan pasca panen dan kerugian signifikan yang dapat terjadi saat menyimpan untuk jangka waktu yang lama. Keterlibatan langsung ini juga membantu petani mendapatkan harga yang adil untuk produk dengan menghilangkan perantara.
Jelajahi solusi Cropin hari ini!
