Parsnip adalah dua tahunan cuaca dingin yang ditanam sebagai tanaman tahunan. Parsnip terasa paling enak jika dibawa untuk dipanen dalam cuaca dingin.
Menabur benih parsnip langsung di kebun 2 sampai 3 minggu sebelum tanggal rata-rata es terakhir di musim semi. Di daerah musim dingin yang hangat, parsnip dapat ditanam di musim gugur.
Keterangan. Parsnip adalah akar putih krem yang tumbuh dari 4 sampai 9 inci (10-22cm) panjang, mirip dengan wortel dalam penampilan dan enak seperti hati seledri. Parsnip adalah dua tahunan yang ditanam sebagai tahunan. Roset daun seperti seledri tumbuh dari bagian atas akar yang berdaging.
Hasil Parsnip. Tanam 10 buah parsnip per anggota rumah tangga.
Menanam Parsnip
Lokasi. Parsnip lebih menyukai sinar matahari penuh tetapi akan mentolerir naungan parsial. Tanam parsnip di tanah yang telah dibolak-balik sedalam 30 cm di mana semua gumpalan dan batu telah dihilangkan sehingga akarnya tidak pecah dan bercabang. Parsnip lebih menyukai pH tanah 6,0 hingga 6,8. Siapkan bedengan tanam dua hingga tiga bulan sebelumnya dengan menambahkan kompos yang sudah tua. Tambahkan pupuk kandang hanya jika sudah tua; pupuk kandang yang terlalu segar akan menyebabkan tanaman umbi-umbian bercabang.
Waktu Tanam Parsnip. Parsnip membutuhkan waktu yang lama, musim tanam yang sejuk dengan suhu rata-rata antara 45°F dan 65°F (7-18°C). Parsnip akan mentolerir suhu dingin dan beku pada awal dan akhir waktu pertumbuhannya. Menabur benih parsnip langsung di kebun 2 sampai 3 minggu sebelum tanggal rata-rata es terakhir di musim semi. Di daerah musim dingin yang hangat, parsnip dapat ditanam di musim gugur.
Penanaman dan Jarak Penanaman Parsnip. Taburkan biji parsnip dengan kedalaman inci dan jarak 2,5 cm dalam baris yang lebar; bibit tipis sampai 3 sampai 4 inci (7-25cm) terpisah. Baris spasi 18 hingga 24 inci (45-61cm) terpisah. Bibit tipis setelah mereka mengembangkan dua daun sejati; potong bibit yang menipis di permukaan tanah untuk menghindari mengganggu bibit yang tersisa. Penipisan itu penting; parsnip membutuhkan ruang yang cukup untuk pengembangan akar.
Tanaman pendamping. bit, wortel, rutabaga, dan sayuran akar. Hindari menanam dengan tanaman keluarga kubis, tomat, dan tomatillo.
Wadah Tumbuh Parsnip. Parsnip dapat ditanam dalam wadah tetapi membutuhkan setidaknya 18 inci (45 cm) ruang akar.
Merawat Parsnip
Air dan Memberi Makan Parsnip. Parsnip membutuhkan tanah yang lembab tetapi tidak basah untuk perkembangan akar yang tidak terganggu. Saat akar mendekati kedewasaan, mengurangi penyiraman untuk menghindari retak. Siapkan bedengan tanam dengan kompos tua. Tanaman hias samping di pertengahan musim dengan kompos tua. Tambahkan pupuk kandang ke bedengan tanam sebelum tanam.
Perawatan Parsnip. Jaga agar tempat tidur bebas dari gulma untuk menghindari persaingan untuk mendapatkan cahaya, air, dan nutrisi. Tanam secara dangkal untuk menghindari kerusakan akar. Dimana tanah bisa membeku, tambahkan 6 sampai 10 inci (15-25cm) jerami atau mulsa di atas tanaman sebelum salju pertama; panen akar sesuai kebutuhan di musim dingin. Di daerah hangat, mulsa untuk mengatur suhu tanah; akar akan tumbuh pendek jika suhu tanah terlalu tinggi.
Hama Parsnip. Parsnip umumnya tidak terganggu oleh hama. Belatung akar mungkin merepotkan; mencegah lalat bertelur di dekat tanaman dengan meletakkan plastik persegi 3 sampai 4 inci (7-10 cm) di sekitar setiap tanaman.
Penyakit Parsnip. Parsnip tidak memiliki masalah penyakit yang serius.
Memanen dan Menyimpan Parsnip
Panen Parsnip. Parsnip mencapai kematangan 100 hingga 130 hari setelah disemai. Angkat parsnip dengan garpu sekop dengan hati-hati agar tidak merusak akar. Akar dapat bertahan di kebun selama musim dingin jika tanah tidak membeku. Suhu dingin akan meningkatkan manisnya akar. Gali akar sebelum tanah membeku dan menjadi tidak bisa dikerjakan. Selesaikan panen sebelum kembalinya cuaca hangat atau akar menjadi bernas.
Menyimpan dan Melestarikan Parsnip. Simpan parsnip di lemari es hingga 2 bulan atau dalam suhu dingin, tempat yang lembab selama 2 sampai 6 bulan.
Varietas Parsnip untuk Tumbuh
Varietas Parsnip. 'Semua orang Amerika' (105 hari); 'Cobham Peningkatan Sumsum' (120 hari); 'Gladiator' (110 hari); 'Model Awal Harris' (100-120 hari); 'Hollow Crown Ditingkatkan' (95-135 hari); 'Lancer' (120 hari); 'Mahasiswa' (110 hari); 'Lembut dan Benar' (102 hari).
Nama yang umum. ubi
Nama botani. Pastinaca sativa
Asal. Eropa
Menanam 80 sayuran dan rempah-rempah:PETUNJUK PENANAMAN KITCHEN GARDEN
