Mulberry terlihat seperti blackberry, tapi mereka tumbuh di pohon, bukan semak. Mulberry tidak sulit untuk tumbuh setelah terbentuk.
Ada tiga jenis pohon murbei:hitam, merah, dan putih.
Buah murbei hitam berukuran besar, 1 sampai 2 inci panjang, dan berair; mereka memiliki rasa manis-asam yang intens. Rasa asam murbei hitam mengingatkan pada jeruk bali. Murbei hitam dianggap yang paling enak rasanya.
Murbei merah rasanya hampir sama enaknya dengan murbei hitam; mereka berukuran hampir sama.
Mulberry putih lebih kecil dari murbei hitam atau merah. Mereka jauh lebih manis daripada murbei hitam atau merah, hampir rasa madu tanpa sedikit rasa asam.
Nama botani untuk murbei hitam adalah Morus nigra ; nama botani dari murbei merah adalah Morus rubra ; nama botani dari murbei putih adalah Morus alba .
Warna buah murbei tidak mengidentifikasi spesies murbei. Pohon murbei putih dapat menghasilkan warna putih, warna lembayung muda, atau buah hitam. Pohon murbei merah menghasilkan buah merah tua atau hampir hitam. Pohon murbei hitam menghasilkan buah hitam.
Mulberry bisa dimakan langsung atau bisa digunakan seperti buah beri lainnya untuk membuat pai, kue tart, puding, atau dimaniskan dan dihaluskan sebagai saus. Buah murbei yang sedikit mentah paling baik untuk dimasak dalam pai dan kue tar. Mulberry berbaur dengan baik dengan buah-buahan lainnya, terutama pir dan apel.
Memilih Pohon Mulberry
- Pilih pohon murbei yang akan tumbuh di wilayah Anda dan cocok dengan kebun Anda.
- Pohon murbei hitam tumbuh di zona tahan banting USDA 6b dan lebih hangat. Mereka adalah yang paling tidak tahan dingin. Mulberry hitam tumbuh setinggi 30 kaki dan lebar sekitar 35 kaki; beberapa kultivar tumbuh lebih pendek; mereka adalah murbei terkecil dan dapat menghasilkan buah selama lebih dari 100 tahun.
- Pohon murbei merah tumbuh paling baik di zona USDA4 hingga 8. Mereka tumbuh setinggi dan lebar 35 hingga 50 kaki. Pohon murbei merah dapat hidup selama sekitar 75 tahun.
- Pohon murbei putih adalah yang paling tahan dingin; mereka tumbuh di zona USDA 3b hingga 9. Pohon murbei putih tumbuh setinggi dan lebar 30 hingga 80 kaki. Mereka adalah murbei yang tumbuh paling cepat. Mulberry putih dapat hidup selama sekitar 75 tahun.
- Mulberry adalah pohon gugur; mereka menjatuhkan daunnya di musim gugur.
- Daun murbei putih keluar di musim semi, sekitar dua bulan sebelum murbei hitam dan merah.
Situs Terbaik untuk Menanam Mulberry
- Tanam murbei di bawah sinar matahari penuh. Pohon akan berbuah di tempat teduh sebagian tetapi rasa dan hasil tidak akan cocok dengan tanaman yang tumbuh di bawah sinar matahari penuh.
- Tanam murbei dalam kompos yang kaya, tanah yang dikeringkan dengan baik dengan pH tanah antara 5,5 dan 7,0. Mulberry akan beradaptasi dengan hampir semua tanah, tapi mereka akan berjuang di tanah basah.
- Hindari menanam murbei di mana buah yang jatuh akan mengenai ke samping atau teras. Buahnya tidak akan ternoda tetapi buah yang jatuh berantakan dan akan menempel pada sepatu.
- Mulberry dapat menahan angin; beberapa kultivar dapat digunakan sebagai penahan angin.
Penyerbukan Murbei
- Mulberry melakukan penyerbukan sendiri, mereka tidak membutuhkan penyerbukan silang.
- Kebanyakan murbei diserbuki oleh angin.
- Beberapa murbei menghasilkan buah tanpa penyerbukan.
Jarak Mulberry
- Ruang mulberry berjarak 35 hingga 50 kaki. Pohon dapat tumbuh setinggi 35 hingga 50 kaki dan lebar.
- Varietas kerdil antariksa terpisah 8 kaki dan varietas semi kerdil berjarak 10 hingga 12 kaki.
Menanam Mulberry
- Tanam pohon tanpa akar di awal musim semi segera setelah tanah dapat dikerjakan saat pohon masih tidak aktif.
- Tanam pohon yang ditanam dalam wadah atau dikepal dan digunting di musim semi atau awal musim panas sebelum panas, cuaca kering datang. Di daerah musim dingin ringan, pohon murbei dapat ditanam di musim gugur.
- Siapkan tempat penanaman di bawah sinar matahari penuh yang terlindung dari angin atau angin yang bertiup.
- Kerjakan kompos atau pupuk kandang yang sudah busuk ke dalam tanah.
- Gali lubang lagi setengah dalam dan dua kali lebih lebar dari akar pohon. Tambahkan secangkir penuh pupuk serbaguna ke dasar lubang.
- Pasang pancang pohon di tempatnya sebelum menanam. Dorong pasak ke tanah ke sisi lubang setidaknya sedalam 2 kaki.
- Tempatkan tanaman di dalam lubang sehingga tanda tanah dari pot pembibitan pada batang berada di permukaan atau satu atau dua inci lebih dalam dari tanah di sekitarnya. Hapus semua benang dan goni dari pohon yang dikepal dan goni. Sebarkan akarnya ke segala arah.
- Isi kembali lubang dengan setengah tanah asli dan kompos setengah tua atau campuran tanam organik komersial; kuat di dalam tanah sehingga tidak ada kantong udara di antara akar. Sirami tanah dan buat cekungan tanah sederhana di sekitar batang untuk menampung air pada waktu penyiraman.
- Amankan pohon ke tiang dengan ikatan pohon.
- Setelah tanam, sirami setiap pohon secara menyeluruh dan pupuk dengan pupuk starter cair tinggi fosfor.
Wadah Tumbuh Mulberry
- Kebanyakan murbei tumbuh besar dan tidak cocok untuk penanaman kontainer.
- Pilih varietas kerdil untuk wadah tumbuh. Ada kultivar murbei hitam kerdil.
- Mulberry ditanam dalam wadah dengan lebar dan dalam 24 inci. Repot tanaman setiap satu atau dua tahun seperlunya agar tanaman tidak terikat pada akar.
Perawatan murbei, Nutrisi, dan air
- Jaga agar tanah tempat pohon murbei muda tumbuh secara merata; jangan biarkan tanah mengering.
- Mulberry toleran kekeringan tetapi tanah menjadi terlalu kering, buah akan jatuh sebelum matang.
- Pupuk mulberry yang sudah mapan setahun sekali di pertengahan hingga akhir musim semi dengan pupuk organik 10-10-10.
- Mulsa dengan kompos tua di musim gugur; hujan musim dingin akan membawa nutrisi ke dalam tanah.
Melatih Mulberry
- Mulberry umumnya memiliki kebiasaan tumbuh tegak. Bibit biasanya dijual sebagai cambuk tanpa cabang. Mereka biasanya dilatih menjadi pemimpin pusat atau bentuk pemimpin pusat yang dimodifikasi.
- Saat menanam di musim semi:Dimulai dengan cambuk, potong pemimpin pusat dengan potongan miring tepat di atas tunas setinggi sekitar 5 kaki. Jika bibit memiliki cabang lateral, lepaskan setiap lateral yang lebih rendah dari 18 inci; pangkas bagian samping yang tersisa hingga setengahnya.
- Musim panas pertama:potong bagian samping utama menjadi sekitar 8 inci dari awal pertumbuhan tahun ini; dipotong menjadi kuncup yang mengarah ke luar; potong kembali tunas baru atau lateral menjadi sekitar 6 inci; biarkan pemimpin pusat tidak tersentuh.
- Musim semi kedua setelah penanaman:kurangi pemimpin pusat menjadi sekitar sepertiga dari pertumbuhan tahun lalu.
- Mata air berikut:kurangi pemimpin pusat sebanyak dua pertiga dari pertumbuhan tahun lalu hingga mencapai ketinggian maksimum. Potong semua yang mati, kayu yang rusak atau sakit. Hapus yang lama, pertumbuhan yang tidak produktif untuk menghilangkan kemacetan di tengah pohon. Tip memangkas pemimpin pusat menjadi sekitar 1 inci dari pertumbuhan tahun sebelumnya. Pangkas untuk bentuknya.
Memangkas Mulberry
- Mulberry yang telah dilatih menjadi kerangka yang kokoh hanya membutuhkan pemangkasan ringan setiap tahun.
- Mulberry menghasilkan buah pada tunas yang sedang tumbuh dan pada taji pada kayu yang lebih tua.
- Pangkas mati, sakit, dan cabang patah. Juga secara selektif singkirkan tunas baru yang memadati bagian tengah pohon.
- Cabang-cabang sub-lateral pemangkasan pertengahan musim panas tumbuh dari anggota badan struktural menjadi enam daun; ini akan membantu membuat pendek, taji berbuah.
- Pangkas murbei yang menangis untuk menonjolkan kebiasaan menangis mereka.
Menyebarkan Mulberry
- Perbanyak mulberry dari stek kayu lunak yang berakar dan mudah ditransplantasikan. Ambil stek kayu lunak di tengah musim panas dan rawat dengan hormon rooting.
- Mulberry dapat diperbanyak dengan biji atau okulasi. Tanaman yang diperbanyak dari lihat akan memakan waktu sekitar 10 tahun untuk berbuah.
Memanen dan Menyimpan Mulberry
- Mulberry putih dan merah siap dipanen di akhir musim semi.
- Mulberry hitam matang di musim panas.
- Mulberry pada satu pohon akan matang selama beberapa minggu.
- Sebarkan terpal atau lembaran di bawah pohon dan goyangkan cabang-cabangnya sampai buah beri yang matang jatuh. Mulberry putih dan merah yang matang akan mudah rontok; murbei hitam mungkin perlu ditebang dari pohonnya. Jus murbei merah dan hitam dapat menodai tangan dan pakaian.
- Mulberry yang tidak dicuci akan disimpan di lemari es selama beberapa hari jika ditempatkan dalam wadah tertutup.
- Mulberry dapat dibekukan segera setelah panen.
- Mulberry matang segar dapat dimakan begitu saja atau ditambahkan ke salad buah atau cangkir buah.
- Mulberry yang hampir matang yang akan sedikit asam dapat digunakan untuk membuat pai dan tart atau selai dan jeli.
Masalah dan Kontrol Mulberry
- Mulberry umumnya bebas dari hama dan penyakit.
- Burung memakan buah yang matang dan mungkin menjatuhkan biji sehingga menghasilkan pohon baru.
- Mulberry "penyakit popcorn" adalah penyakit jamur yang dapat menyebabkan buah membengkak dan terlihat seperti popcorn. Mulberry putih paling rentan terhadap penyakit ini yang biasanya menyerang di musim semi atau awal musim panas. Buah yang terinfeksi dan buah yang jatuh harus dibuang ke tempat sampah agar penyakit tidak terbawa ke tahun berikutnya. Penyemprotan dengan campuran Bordeaux dapat memperlambat penyakit—jika seluruh pohon dapat disemprot.
Varietas Mulberry untuk Ditumbuhkan
- 'Persia Hitam' :murbei hitam; buah hitam besar lebih dari satu inci panjangnya; berair, kaya, rasa subasam; pohon ini tahan kekeringan setelah terbentuk.
- 'Kapal pengangkut batu bara' :persilangan antara murbei putih dan merah; buah ukuran sedang sedikit lebih dari satu inci panjangnya; rasa manis dengan sedikit kegetiran; matang dalam waktu lama; ukuran sedang, pohon menyebar.
- 'Geraldi Kurcaci' :murbei putih; rasa yang sangat baik; pohon kompak.
- 'Illinois Abadi' :persilangan antara murbei putih dan merah; hitam, buah hampir tanpa biji, sekitar 12 ons; rasa yang sangat manis; dianggap sebagai murbei terbaik oleh banyak petani; jatuh tempo dalam waktu yang lama; pohonnya agak kerdil.
- 'Kaester' :murbei hitam; buah besar berwarna hitam atau ungu tua hingga panjang 1½ inci; keseimbangan rasa manis-asam; pohon itu menanggung beban berat.
- 'Kokuso' :murbei putih; buah keras dengan rasa yang sangat enak; pohon itu tumbuh rendah dan lebar; sangat tahan dingin; matang lebih awal dengan waktu panen yang singkat.
- 'Oskar' :murbei putih; saingan rasa murbei hitam; lebar, pohon menyebar.
- 'Pakistan' :murbei merah; buah merah delima yang sangat besar hingga 3½ inci; daging padat; manis dengan keseimbangan rasa; menyebarkan pohon; direkomendasikan untuk wilayah Selatan dan musim dingin ringan; berproduksi dengan baik di daerah yang lebih dingin.
- 'Riviera' :murbei hitam; buah hitam-ungu tua hingga panjang 1½ inci; daging sedikit berair, rasa manis; kualitas makanan penutup yang baik; matang selama periode panjang pertengahan musim semi hingga musim panas.
- 'Rusia' :murbei hitam; buah hitam kemerahan; buah berkualitas baik; pohon lebat; sangat kuat dan tahan kekeringan; sering digunakan untuk penahan angin dan makanan satwa liar.
- 'Shangri-La' :murbei hitam; buah hitam besar; direkomendasikan untuk Zona USDA 7 hingga 9; pohon besar.
- 'Lavender Manis' :murbei putih; putih, Merah Jambu, dan beri lavender; buah yang keras dan berair; pohon cepat tumbuh dan toleran kekeringan; penyerbukan sendiri; matang dari pertengahan musim semi ke musim panas; tumbuh baik dalam wadah.
- 'Tehana' ('Putih Raksasa') :murbei putih; sangat besar, buah putih hingga hampir 3 inci panjangnya; sangat manis, lezat, daging yang meleleh; terbaik di daerah musim dingin ringan.
- 'Wellington' :murbei hitam; tahan dingin; direkomendasikan untuk Timur; manis, Blackberry; panen selama beberapa minggu; pohon itu tumbuh setinggi 15 hingga 20 kaki.
Juga menarik:
Cara Menanam Loquat
Cara Menanam Blackberry
Cara Menanam Raspberry
