Apakah ada yang lebih enak dari pada yang berair, Sepotong melon yang lembut namun tegas membentangkan rasa yang menyenangkan di lidah Anda?
Tentu saja tidak!
Dan tidak ada hadiah yang lebih baik untuk pekerjaan yang terlibat di dalamnya menanam dan menumbuhkan melon yang enak ini .
Mungkin melon Anda terlihat semakin dewasa setiap hari, dan Anda tidak yakin kapan harus memanennya.
Jika itu masalahnya, Anda telah datang ke tempat yang tepat, karena hari ini kita akan berbicara tentang kapan dan bagaimana memanen melon yang enak ini ( Mentimun melo var. retikulatus ).
Inilah yang akan saya bahas:
Apa yang akan Anda Pelajari
- Kapan Memanen Blewah
- Cara Memanen
- Resep dan Ide Memasak
Kapan Memanen Blewah
Buah yang menyukai sinar matahari ini membutuhkan waktu sekitar 65-90 hari dari perkecambahan hingga mencapai kematangan – tergantung pada varietasnya – dan jika Anda mempertimbangkan ukuran dan kerumitan melon, itu mengesankan.
Jadi tergantung Anda Zona Ketahanan USDA dan kultivar yang Anda tanam , Anda mungkin akan memanen melon pada awal Juni, sementara yang lain mungkin harus menunggu hingga akhir Agustus.
Anda tidak ingin memanen melon Anda terlalu dini atau mereka tidak akan cukup manis (inilah yang selalu saya rasakan tentang melon yang tampaknya tidak dapat dijelaskan namanya – maaf, pecinta melon di luar sana!). Dan jika Anda menunggu terlalu lama, mereka akan menjadi tepung dan licin. Yuck.
Jika Anda memanen melon yang agak mentah, dia akan terus melunak, namun kandungan gula buah tidak akan bertambah. Itu tidak akan semanis jika sudah matang di pokok anggur.
Melon mentah akan tetap hijau, dan Anda akan dapat melihat ini melalui jaring "jaring" yang berkembang di atas kulit.
Periksa paket benih Anda atau perencana taman Anda untuk menentukan kapan mereka sekitar seminggu lagi dari tanggal jatuh tempo, dan pada saat itu, mengurangi irigasi. Anda ingin menyiram cukup untuk mencegah tanaman merambat layu.
Ini akan memungkinkan gula untuk berkonsentrasi dalam daging buah, dan membantu mencegah buah membelah.
Sekarang juga saatnya untuk mengamati melon dengan cermat. Segera setelah jaring berubah menjadi kuning krem dan kulit di bawahnya berubah menjadi emas, saatnya untuk mengendus ujung buah yang terhubung ke pokok anggur.
Jika baunya musky dan manis, saatnya memilih!
Tetapi jika Anda tidak mencium bau apa pun, berikan satu atau dua hari lagi.
Saat Anda di bawah sana mengendus, periksa hubungan antara pohon anggur dan melon. Apakah melon tampak terlepas dari pokok anggur, atau ada yg retak di batangnya? Jika begitu, sudah siap untuk dipetik.
Menurut para ahli di Ekstensi Koperasi Virginia , untuk rasa terbaik, muskmelon seperti melon harus dipanen pada tahap yang dikenal sebagai "slip penuh."
Inilah saat batang mudah lepas dari buahnya, tanpa memutar atau menarik.
Untuk umur simpan yang lebih lama, mereka dapat dipanen pada tahap "setengah slip", yang dicatat ketika Anda dapat melihat sedikit depresi di ujung batang. Tapi rasanya bisa dikompromikan.
Hal ini sering dilakukan dalam pertumbuhan komersial, tetapi tidak perlu berkompromi dengan rasa saat Anda menanam sendiri, jika umur simpan yang lebih lama bukan masalah bagi Anda!
Cara Memanen
Sangat mudah untuk memanen melon yang sudah matang.
Jika Anda tinggal di zona pertumbuhan yang lebih dingin dan harus bekerja keras untuk menjaga agar melon cukup hangat sepanjang musim panas seperti yang saya lakukan, ini adalah hadiah mahkota melon – selain dagingnya yang manis, tentu saja.
Yang harus Anda lakukan adalah dengan lembut menariknya dari pokok anggur, dan itu praktis akan melompat ke tangan Anda.
Itu benar-benar semua yang ada untuk itu.
Bawa ke dapur, dan jika Anda akan memakannya langsung, gosok kulitnya dengan sikat sayur sabun di bawah air mengalir, bilas dengan baik, dan potong itu.
Untuk kiat ahli tentang cara melakukannya, lihat panduan memotong melon ini dari situs saudara kami, makanan .
Dan jangan merasa malu karena tidak tahu cara memotong melon yang besar!
Kembali ketika saya masih kuliah, Saya membeli bawang untuk hidangan yang saya masak di dapur kamar asrama saya yang terlarang. (Oke, Saya punya Crock-Pot mini, yang sering saya gunakan untuk menghindari makanan kafetaria yang berminyak). Saya mengeluarkan pisau, melihat bawang, dan menolak.
Meskipun saya tumbuh membantu orang tua saya memasak, Saya entah bagaimana tidak pernah mengupas dan memotong bawang sendiri.
Lanjutkan, menertawakan saya. Tetapi bagi Anda yang ragu untuk mengiris melon yang ditanam di taman yang indah dapat yakin bahwa Anda tidak sendirian.
Jika Anda tidak akan langsung memakan melon, simpan utuh dan belum dicuci di lemari es. Itu akan disimpan di sana selama seminggu penuh.
Ingatlah untuk mencucinya sebelum Anda memotongnya, untuk menghindari bakteri pada kulit berpindah ke daging manis di dalamnya.
Blewah yang sudah dipotong akan tetap segar dalam wadah kedap udara di lemari es hingga tiga hari. Atau, Anda dapat membekukan kubus di atas loyang yang dilapisi dengan kertas lilin.
Setelah beberapa jam, pindahkan ke wadah plastik kedap udara dan simpan di freezer hingga satu bulan.
Resep dan Ide Memasak
Sebagian besar dari kita mungkin suka makan melon dengan sendirinya, segar dari kulitnya. Dan tidak ada yang salah dengan itu!
Tapi itu juga membuat pengganti mangga yang sempurna dalam resep smoothie mangga stroberi ini, dari situs saudara kami, makanan (bukankah itu terdengar sangat menyegarkan dan menakjubkan?).
Untuk sesuatu yang sangat berbeda, Anda bahkan dapat membuat roti melon dengan mengganti melon yang baru diparut dengan zucchini yang disebut dalam resep roti segar kebun ini, juga dari Foodal .
Saya pasti akan membuat roti melon ketika orang-orang kecil ini matang di akhir musim panas:
Atau bagaimana dengan melon tanpa churn, jeruk nipis, dan krim keju serbat?
Ganti potongan mangga yang diminta dalam resep makanan penutup beku ini untuk potongan melon beku Anda dan siapkan sensasi rasa yang tak tertahankan. Ini sempurna untuk mendinginkan Anda di hari musim panas yang terik. Kamu bisa temukan resepnya di Foodal .
Jika Anda ingin bertualang dengan salsa yang manis dan tajam tetapi tidak peduli dengan mangga (bersalah!), potong beberapa melon menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam salsa buah favorit Anda sebagai pengganti yang lezat.
Dengan sedikit pemikiran kreatif, ada begitu banyak yang dapat Anda lakukan dengan buah yang berair dan lezat ini.
Melon yang Dipanen dengan Bahagia
Sekarang Anda tahu betapa mudahnya memanen melon Anda, Anda bisa duduk kembali, santai, dan melihat mereka dewasa.
Saya sarankan pergi ke taman untuk memeriksanya setiap hari saat mereka mendekati tanggal pematangan mereka. Sekarang setelah Anda mengetahui cara mengenali tanda-tanda kesiapan panen, Anda akan tahu persis kapan harus memetiknya dari pokok anggur.
Pernahkah kamu tumbuh, dipanen, dan menikmati melon segar dari kebun Anda? Beri tahu kami di komentar di bawah!
Apakah kamu mencari? lebih banyak tips menanam dan merawat melon ? Kemudian lihat beberapa panduan ahli kami yang lain:
- Cara Menanam Cantaloupe di Kebun
- Latih Melon Itu di Teralis:Cara Menanam Blewah Secara Vertikal
- Cara Menanam Cantaloupe dalam Wadah
