Saya masih ingat pertama kali saya mengalami swiss chard. Keluarga kami berpartisipasi dalam program berbagi komunitas di pertanian lokal. Suatu minggu kami menerima tanaman berdaun indah dengan batang pelangi yang disebut swiss chard. Apa yang harus dilakukan dengan sayuran yang indah ini? Setelah melakukan riset dan mencoba beberapa resep, Saya sekarang memiliki cara favorit saya untuk menggunakan swiss chard. Lihat bagian di bawah tentang 'Mempersiapkan' untuk resep favorit saya. Lanjutkan membaca untuk mempelajari cara menanam swiss chard dengan sukses.
Namun, selain bisa mencicipi rasa kayunya yang indah, ada lebih banyak tanaman ini. Apa yang benar-benar membuat tanaman ini menonjol adalah dua karakteristik khusus. Pertama, itu adalah tanaman yang menarik dengan daunnya yang berkerut dan batang berwarna merah yang unik, kuning, putih, dan oranye. Karena ketertarikan visual ini, swiss chard dapat ditanam baik di kebun sayur maupun di taman bunga hias. Kedua, swiss chard adalah salah satu dari sedikit sayuran berdaun yang dapat menahan panasnya musim panas. Saya sepenuhnya berharap chard swiss saya layu selama musim panas, tetapi terus berkembang pesat.
Lobak Swiss terkait erat dengan bit dan berada dalam keluarga yang sama dengan bayam. Penyemaian langsung adalah cara yang paling umum untuk menanam swiss chard, tetapi juga dapat ditransplantasikan dari bibit. Lebih-lebih lagi, biji swiss chard sangat menarik. Di dalam setiap benih terdapat kumpulan benih (embrio) yang akan menghasilkan lebih dari satu tanaman.
Sebagai Rekan Amazon, posting ini mungkin berisi tautan ke produk di Amazon. Saya mendapatkan komisi kecil dari pembelian yang memenuhi syarat.
Tanam Swiss Chard
Waktu: Mulailah menanam swiss chard saat suhu tanah di atas 40°F. Suhu yang lebih dingin akan menyebabkan swiss chard berbiji. Lobak Swiss dapat ditanam sepanjang musim panas hingga suhu 95 ° F derajat dengan suhu ideal adalah 85 ° F. Lobak Swiss siap dalam ~60+ hari.
Lampu: Swiss Chard lebih menyukai sinar matahari penuh.
Tanah: Swiss Chard membutuhkan tanah yang dikeringkan dengan baik, lembap, dan subur. pH 6-7 adalah yang terbaik (untuk menentukan pH tanah Anda, melakukan uji tanah dengan menghubungi Penyuluh Koperasi setempat). Panen akan lebih baik jika Anda menyiapkan tanah Anda dengan penambahan bahan organik yang dikomposkan dan pupuk serba guna (seperti Pupuk Organik Nada Tanaman Espoma). Kerjakan bahan organik dan pupuk ke dalam 6 inci atas tanah.
Jarak: Tanam (atau tipis) bibit dengan jarak 4-6 inci di baris yang terpisah 18-30 inci. Selalu periksa kembali panduan di bagian belakang paket benih untuk kedalaman dan jarak tanam.
Pertimbangan Khusus: Sebelum penanaman, rendam benih selama 24 jam dalam air hangat. Ini akan membantu perkecambahan. Lebih jauh, biji swiss chard adalah buah yang mengandung beberapa embrio dan karena itu harus ditipiskan.
Tumbuhkan Swiss Chard
Pemupukan: Swiss Chard adalah pengumpan berat.
Pada pembibitan atau transplantasi langsung:Siapkan tanah dengan penambahan bahan organik yang dikomposkan dan pupuk serba guna (seperti Pupuk Organik Nada Tanaman Espoma). Kerjakan bahan organik dan pupuk ke dalam 6 inci atas tanah.
Di pertengahan musim tanam, oleskan side dressing dari pupuk yang sama.
Pengairan: Jaga agar tanaman tetap lembab secara merata. Air dalam-dalam selama periode kering.
Mulsa: Mulsa organik (misalnya jerami, daun robek kering, serpihan kayu) dapat digunakan untuk memastikan bahwa tanah mempertahankan kelembaban dan mempertahankan suhu tanah. Oleskan 2-3 inci di sekitar pangkal tanaman.
Sampul Baris: Lindungi swiss chard dari dingin dan serangga dengan penutup baris. Ini adalah bentuk kontrol organik yang paling efektif untuk digunakan. Untuk informasi lebih lanjut tentang sampul baris, lihat posting saya Cara menggunakan Floating Row Cover di Kebun Organik Anda
Sahabat: Tanaman pendamping umum termasuk allium (bawang, Bawang putih, daun bawang, kucai), anggota keluarga kubis (brokoli, kubis, kubis), seledri, dan selada. Hindari menanam swiss chard dengan labu, mentimun dan melon.
Rotasi tanaman: Lakukan rotasi tanaman untuk mengurangi penyakit. Putar swiss chard bersama dengan sayuran akar lainnya seperti wortel dan lobak. Tanam di bedengan yang tidak berisi sayuran akar selama tiga-empat tahun terakhir. Untuk informasi lebih lanjut tentang cara mengembangkan rencana rotasi tanaman untuk kebun rumah Anda, lihat posting saya Rotasi Tanaman untuk tukang kebun rumah.
Biji: Biji lobak Swiss dapat disimpan selama empat tahun.
Lainnya: Potong tua, daun yang matang untuk mendorong pertumbuhan baru.
Potensi Masalah Menumbuhkan Swiss Chard
Pencegahan terbaik adalah memelihara tanaman yang sehat dan menjaganya tetap sehat:
Tanam swiss chard saat tanah setidaknya 40°F derajat
Terapkan pupuk yang benar
Rotasi tanaman setiap tahun. Karena lobak termasuk dalam keluarga akar sayuran, Saya memutar swiss chard bersama dengan tanaman lobak dan wortel saya. Jangan menanam lobak swiss di tempat tidur yang sama selama 3-4 tahun.
Beli benih berkualitas tinggi.
Gunakan irigasi tetes dan jaga agar tanah tetap lembab.
Berikut adalah beberapa masalah yang dapat terjadi:
Kumbang kutu, kutu daun dan penambang daun adalah hama umum dari swiss chard. Mereka dapat dikendalikan dengan menutupi tanaman dengan penutup baris cahaya.
Siput di tanah dapat merusak daun swiss chard. Terapkan kontrol organik untuk menghilangkan siput dari reproduksi di tanah. Tentukan waktu berkembang biak siput di daerah Anda dan terapkan selama waktu itu. Saya menggunakan produk organik yang disebut Sluggo yang telah bekerja sangat baik di kebun saya.
Lobak Swiss juga dapat dipengaruhi oleh bercak daun jamur. Untuk mencegah penyakit, menanam varietas tahan penyakit dan mengikuti praktik budaya yang baik (tanah, air, matahari, mulsa). Jangan pernah memasukkan tanaman yang sakit ke dalam tumpukan kompos.
Jika Anda mencurigai ada sesuatu yang salah dengan swiss chard Anda dan tinggal di AS, tanyakan kepada Penyuluh Koperasi Anda untuk mendapatkan bantuan dalam mengidentifikasi dan menentukan pengendalian yang tepat untuk hama dan penyakit.
Panen Swiss Chard
Lobak Swiss termasuk dalam kategori panen 'potong dan datang' lagi. Dengan kata lain, Anda dapat terus memanen daun terluar swiss chard dan daun baru akan tumbuh. Kalau tidak, seluruh kepala swiss chard juga bisa dipanen. Daun muda di swiss chard adalah enaknya. Selama panasnya musim panas, daunnya bisa menjadi pahit. Namun, mereka akan kembali ke rasa yang lebih manis ketika cuaca dingin tiba.
Setelah panen, bilas daun swiss chard, tempatkan dalam kantong plastik dengan ventilasi, dan simpan di lemari es (32°F dengan 95% Kelembaban Relatif). Yang terbaik adalah menggunakan lobak swiss pada hari yang sama saat dipanen. Itu akan, Namun, tahan kurang lebih satu minggu bila disimpan dalam lemari es setelah panen.
Mempersiapkan
Lobak Swiss bisa ditumis, dikukus, atau digunakan dalam sup, salad, dan sandwich. Banyak kali, Anda akan melihat daun lobak swiss bayi dalam campuran salad yang tersedia di supermarket. Berikut adalah resep favorit saya untuk swiss chard:
Swiss Chard with Pasta – Pasta apa pun bisa diganti dengan resep ini. Jika Anda ingin makanan yang sederhana dan lezat, Anda tidak bisa salah membuat hidangan ini.
Saya harap Anda telah menemukan posting tentang cara sukses menumbuhkan swiss chard ini bermanfaat dan semoga Anda sukses!
Varietas yang direkomendasikan
Pelangi: Campuran lobak Swiss bertangkai putih, chard merah, dan chard emas, 60 hari hingga jatuh tempo
Cahaya terang :Savoyed hijau atau daun perunggu dengan batang emas, Merah Jambu, jeruk, ungu, merah, dan putih dengan variasi cerah dan pastel. 55 hari hingga jatuh tempo
Informasi botani
Keluarga:Chenopodiaceae (sekarang termasuk dalam keluarga Amaranthaceae)
