Baik Anda menyukai cabai super pedas, atau lebih suka makanan ringan dan lembut, ada variasi cabai untuk setiap selera – terutama jika Anda menanam sendiri. Rasa panas pada cabai disebabkan oleh alkaloid capsaicin, yang diukur dalam Satuan Panas Scoville. Kebanyakan cabai memiliki sekitar 6000 unit, tetapi varietas pedas, seperti kultivar Habanero memiliki sebanyak 200.000 unit. Kebanyakan cabai mudah tumbuh, tetapi mereka membutuhkan musim yang panjang untuk memastikan buahnya matang dengan b