Pembibitan dan produksi benih
Di habitat aslinya, jade perch bertelur selama banjir musim panas ketika suhu air di atas 23°C. Di penangkaran, induk yang matang secara seksual diinduksi untuk bertelur dengan suntikan hormon. (Catatan:banyak bahan kimia yang digunakan dalam akuakultur, seperti hormon, memerlukan saran dan resep dokter hewan sebelum digunakan. Selalu periksa sebelum digunakan.)
Larva yang pertama kali makan memiliki panjang sekitar 5 mm dan dapat dipelihara di lingkungan kolam yang dikelola untuk mencapai pertumbuhan zooplankton yang stabil (rotifer dan copepoda). Tingkat kelangsungan hidup 30% atau lebih tinggi dimungkinkan dengan larva bermetamorfosis menjadi benih dalam 3-4 minggu (panjang 15mm). Bibit dapat tumbuh hingga 30-50mm dalam 8-12 minggu. Bibit ini kemudian dapat ditebar ke kolam pembesaran atau sistem resirkulasi.
Growout
Tingkat pertumbuhan bervariasi tergantung pada suhu air dan strategi pengelolaan. Untuk mencapai tingkat pertumbuhan yang unggul, benih harus secara teratur dinilai ke dalam kelas ukuran, baik di tangki atau di kolam tanah, hingga mencapai 150mm. Ini mencegah variasi ukuran yang berlebihan saat panen dan tingkat pemberian makan yang tidak efisien.
Kepadatan penebaran
Pengalaman industri saat ini menunjukkan bahwa tingkat penebaran di kolam harus maksimal 15.000 ikan per hektar, meskipun tidak ada penelitian sistematis yang dilakukan pada praktik peternakan. Dalam tangki, padat tebar tergantung pada kapasitas sistem tetapi tampaknya setidaknya sebanding dengan yang digunakan untuk barramundi.
Sebelum penebaran, kolam dikeringkan, dikeringkan dengan baik dan, jika perlu, diberi kapur dan dibudidayakan. Mereka kemudian diisi dengan air yang telah melewati layar filter untuk mengecualikan predator. Dalam sistem resirkulasi, jade hinggap dilaporkan mencapai 450g dalam 4 bulan dan 800g dalam 7 bulan dari ukuran fingerling tingkat lanjut. Kepadatan maksimum biasanya sekitar 40-50kg per meter kubik.
Pengelolaan padat tebar dan laju pakan yang cermat akan mencegah konsentrasi amonia yang berlebihan.
Umpan
Jade bertengger adalah omnivora. Mereka memakan zooplankton, krustasea kecil, serangga air, moluska, ganggang dan bahan tanaman. Meskipun tidak ada penelitian khusus yang dilakukan tentang kebutuhan diet mereka, diet buatan yang tersedia secara komersial dapat diterima dengan mudah baik pada tahap fingerling maupun dewasa.
Ukuran pelet bervariasi dengan ukuran hewan. Rasio konversi makanan (FCR) bervariasi tergantung pada tingkat pengelolaan dengan 1,2:1 untuk benih hingga 1,6:1 untuk pertumbuhan yang dapat dicapai. Perawatan harus dilakukan saat memberi makan, karena jade hinggap adalah pengumpan yang rakus dan makan berlebihan dapat terjadi. Jaring atau penempatan kawat nilon di seberang kolam akan membantu mengendalikan pemangsaan burung.
Panen
Kolam terutama dipanen menggunakan jaring pukat, baik sebagian atau untuk panen lengkap.
Sangat penting untuk memanen ikan dalam kondisi baik untuk memastikan ikan tidak stres selama pembersihan dan pengangkutan ke pasar. Membersihkan ikan dalam air bersih selama 7-14 hari tergantung pada suhu biasanya menghilangkan rasa yang hilang. Penambahan garam dianjurkan untuk purging.
Pemasaran ikan hidup menyarankan bahwa ikan harus dijual dalam ukuran 650-1000g; namun, tidak ada studi pasar terperinci yang diselesaikan.
