Petani yang terhormat, pemangku kepentingan dan penggemar susu, dengan senang hati kami mempersembahkan kepada Anda edisi terbaru kami. Edisi Susu Khusus tahunan. Ini adalah yang pertama dari jenisnya dalam serangkaian publikasi khusus dari tim Smart Farmer Africa. Ini unik, tidak seperti majalah reguler kami yang meliput luasnya sektor ini, ini menyelam ke dalam industri susu.
Sementara kami melanjutkan dengan edisi reguler kami, keputusan untuk menghasilkan secara mendalam, informatif, dan publikasi edukatif menjadi perlu. Ini akan menjadi bahan referensi untuk sektor ini dan diinformasikan oleh keprihatinan tentang statusnya saat ini.
Dalam penelitian lanjutan kami di seluruh spektrum pertanian, kami menyadari bahwa sektor susu berada pada 'platform yang membara'. Itu baik berenang ke darat untuk keselamatan atau luka bakar. Sejumlah tantangan mengganggu industri dan menimbulkan ancaman besar bagi industri yang dulunya sangat dinamis dan menguntungkan.
Citra platform yang terbakar dilukis oleh seorang ahli di sektor susu, muncul dari kisah nyata. Ini adalah anjungan minyak yang terbakar di Laut Utara pada tahun 1988. Tragedi itu disebabkan oleh kurangnya perhatian, dan kegagalan untuk memeriksa sistem sederhana yang bekerja selama satu dekade. Dalam kejadian tersebut, 167 orang yang mengkhawatirkan tewas. Sedangkan tiga menghadapi keputusan untuk menyelam ke perairan yang membeku atau berdiri di rig dan menunggu bantuan. Dua pria menyelam dan selamat dengan luka-luka tetapi satu menunggu dan dibakar sampai mati.
Tren penurunan industri susu Kenya
Industri susu Kenya menemukan dirinya dalam keadaan yang sama. Itu berada di persimpangan jalan dan harus terbentuk atau binasa! Menurut para ahli, jika keadaan tidak berubah, Kenya bisa menjadi importir bersih produk susu dalam waktu 15 tahun. Selama beberapa tahun sekarang, Produksi Kenya mengalami stagnasi sekitar 5,2 miliar liter per tahun. Tren ini menunjukkan 1,8 juta peternak memproduksi susu dari 4 juta sapi. Dibandingkan, dengan hanya sekitar 18, 000 peternakan, Israel, sebuah negara gurun kecil berpenduduk sekitar 4 juta orang, menghasilkan 12,5 miliar liter per tahun. Irlandia, juga negara kecil, memproduksi sekitar 10 persen susu dunia. Dan sementara rata-rata global per sapi per hari mencapai 15-20 liter, di Kenya, itu antara empat dan tujuh liter.
Sektor ini juga kehilangan daya saing dan ekspor menurun karena kualitas susu yang buruk. Ini mengkhawatirkan karena Kenya adalah pelopor dalam pemerahan susu di benua itu dan tampil sangat baik di masa lalu. Apa yang salah?
Kami mencari pandangan ahli tentang apa yang menyebabkan situasi ini dan memberi Anda liputan mendalam tentang temuan kami. Proses ini memungkinkan kami untuk berbagi pandangan ahli ini dan solusi mereka.
Ini ditangkap di bagian pertama majalah. Kami juga menganalisis tren di sektor ini, membahas kualitas susu, peraturan, dan model susu yang diusulkan. Di antara alasan yang ditunjukkan untuk produktivitas yang rendah adalah kurangnya pengetahuan yang memadai di kalangan peternak sapi perah tentang praktik terbaik. Bagian kedua memiliki banyak penawaran artikel informatif yang membahas produksi mulai dari melahirkan hingga menyusui. Kami berharap Anda akan menikmati dan menuai manfaat besar dari edisi ini yang kami susun dengan cinta dan semangat untuk sektor ini dan petani kami. asante!
Kami berharap ini akan sangat berharga bagi petani kami. Alat untuk memungkinkan peningkatan produksi sesuai standar internasional dan mendapatkan hasil yang lebih baik.
Dapatkan salinan Anda:DI SINI
`
