Peternak sapi perah di Kabupaten Nakuru telah mencatat peningkatan produksi dan penjualan susu dalam dua tahun terakhir, karena penerapan praktik pertanian yang baik.
Statistik dari Dinas Peternakan menunjukkan bahwa produksi meningkat sebesar 33,9 persen, dari 200 juta liter pada 2017 menjadi 300 juta liter pada Desember 2019.
Menurut Departemen Pertanian, yang telah melatih petani kecil tentang peternakan sapi perah modern, mereka menuai keuntungan besar dari penjualan susu setelah mengadopsi teknik ini.
Dr Enos Amuyunzu, Kepala Dinas Peternakan Kabupaten mengatakan bahwa peralihan dari peternakan sapi perah tradisional menjadi kunci dalam meningkatkan produksi susu.
“Dunia merangkul teknik peternakan sapi perah modern dan peternak kita tidak punya pilihan selain bergerak dengan cepat, " dia berkata.
Teknik-tekniknya
Peningkatan kapasitas dan pelatihan petani telah menjadi fokus utama, saat county bekerja berusaha mengubah sektor ini menjadi rantai nilai yang dinamis dan layak secara ekonomi.
Pelatihan difokuskan pada praktik peternakan sapi perah yang baik, penyimpanan susu, pengemasan dan transportasi. Petani diajari untuk membangun, menyiapkan dan menyimpan pakan.
County telah bermitra dengan perusahaan pengolahan susu untuk memfasilitasi pelatihan.
Brookside Dairy telah menawarkan layanan penyuluhan kepada petani dan melatih mereka tentang peternakan sapi perah yang berfokus pada pertumbuhan.
Angka-angka
petani di Kuresoi Selatan, melalui koperasi mereka, telah mampu meningkatkan produksi susunya dari 800 liter per hari pada tahun 2017 menjadi 10 liter per hari saat ini. 000 liter.
“Kita tidak bisa berada di pasar tanpa petani, itulah sebabnya kami bermitra dengan kabupaten untuk membangun kapasitas dan memastikan bahwa kami berurusan dengan petani yang modern dan terinformasi, ” kata direktur pengadaan susu Brookside Dairy John Gethi.
Brookside telah menyediakan pasar yang terjamin untuk kelompok tani dan koperasi.
Pengalaman petani
Ibu Jane Wanjiku, seorang peternak sapi perah di Molo, mengatakan bahwa sebelumnya petani mengalami kerugian karena kurangnya pasar.
“Sebelum Brookside masuk, kami akan menuangkan susu kami selama musim hujan karena kami tidak memiliki pasar yang siap, " dia berkata.
Menurut Dr Amuyunzu, pembayaran yang cepat dan dapat diandalkan oleh pengolah susu telah mendorong banyak peternak untuk melakukan peternakan sapi perah.
Inisiatif publik dan swasta untuk petani
Melalui dukungan dari pemerintah daerah dan Brookside Dairies https://www.brookside.co.ke/, peternak telah memperoleh breed sapi perah yang lebih baik dan modern yang memiliki hasil yang lebih baik. Dinas Peternakan juga telah berinvestasi dalam inseminasi buatan dan mendistribusikan kit ke petani.
Pengolah dan pemerintah kabupaten telah membantu mendirikan 30 koperasi susu.
Menteri daerah yang membidangi pertanian, Dr Tak Bernoda Maina, mengatakan bahwa koperasi adalah cara penting untuk melindungi petani dari eksploitasi oleh calo dan tengkulak.
“Dengan koperasi, petani yakin akan pasar yang siap, pendapatan tetap, fasilitas kredit, pelatihan dan manfaat lainnya, " dia berkata.
Untuk memungkinkan pembentukan serikat susu kabupaten, Departemen Pertanian telah mengalokasikan Sh10 juta.
Untuk lebih mendukung sektor susu, kabupaten telah menyusun Rencana Strategis Susu Kabupaten Nakuru.
Ini juga telah menginvestasikan Ksh70 juta dalam vaksinasi.
