Salah satu dari banyak tantangan yang mungkin Anda hadapi saat merumput adalah bagaimana membantu sapi menyesuaikan diri dengan sumber pakan baru di musim gugur. Mengubah dari padang penggembalaan berkualitas tinggi ke hijauan simpanan berkualitas rendah mirip dengan mengganti silo. Jika perubahan dilakukan terlalu cepat, produksi susu turun hingga sapi dan mikroba rumen menjadi terbiasa dengan pakan baru. Mikroba rumen sangat sensitif terhadap perubahan mendadak, karena butuh waktu untuk mengubah jumlah dan jenisnya ke mikroba yang lebih beradaptasi dengan hijauan berkualitas rendah.
Di musim gugur, kekhawatiran untuk beralih ke pakan baru pada dasarnya sama dengan kekhawatiran di musim semi. Namun, ada beberapa tantangan baru. HMT yang disimpan untuk diberi makan kemungkinan besar berasal dari musim tanam terakhir. Karena tidak ada dua musim tanam yang sama, kualitas hijauan akan berbeda dari yang diberikan pada musim dingin yang lalu dan pada awal musim semi. Sulit untuk memprediksi bagaimana sapi akan merespon hijauan baru, baik dari segi asupan maupun performa. Selain itu, sebagian besar peternak sapi perah akan mulai memberi makan tanaman jerami atau jerami tahun ini pada pertengahan musim panas. Ini memberi mereka kesempatan untuk melakukan beberapa penyesuaian sebelum tanaman baru silase jagung masuk. Setelah jagung masuk dan siap untuk diberi makan, mereka dapat melakukan beberapa penyesuaian tambahan. Tantangan bagi banyak penggembala adalah bahwa tanaman tahun ini mungkin tidak diberi makan sama sekali sampai waktu transisi, dan kedua jenis hijauan simpanan diperkenalkan dalam jangka waktu yang sama. Banyak penggembala melaporkan hilangnya produksi susu selama masa transisi, dan ini mungkin terkait dengan faktor-faktor ini.
Menentukan kapan musim penggembalaan akan berakhir sulit untuk diprediksi, tetapi ini bisa menjadi salah satu hal yang lebih penting untuk dilakukan saat ini, terutama di wilayah utara. Terlalu banyak petani yang menelepon dan berkata "Saya kehabisan rumput dan tidak tahu harus berbuat apa" karena mereka tidak merencanakan pasokan rumput sebelum cuaca dingin dan beku, dan mereka belum mulai memberi makan hijauan lainnya. Banyak petani berusaha memelihara sapi selama mungkin, tetapi tidak memikirkan apa yang harus dilakukan sebelum rumput habis. Pemikirannya adalah jika transisi dimulai terlalu dini, peluang untuk menangkap pakan yang murah dan berkualitas tinggi dapat hilang, dan tidak ada yang ingin menaikkan biayanya terlalu dini!
Namun, jika terlambat dimulai, rumput bisa habis sebelum hijauan yang disimpan dimasukkan. Prediksi akhir musim penggembalaan akan berbeda setiap tahun tergantung cuaca dan pengelolaan padang penggembalaan. Jika Anda mencoba memprediksi hari terakhir penggembalaan dengan menggunakan beberapa teknik perencanaan sederhana, Anda akan terhindar dari penurunan produksi susu.
Jalani Padang Rumput Anda Agar Anda Tahu Berapa Banyak Pakan yang Anda Miliki
Paddock harus dilalui seminggu sekali mulai sekarang (walaupun sebelumnya akan lebih baik), dan jumlah total bahan kering rumput yang tersedia di peternakan harus diukur menggunakan tongkat padang rumput atau alat lainnya. Setelah total “penutup” lahan diketahui, jumlah tersebut harus dibagi dengan jumlah total bahan kering rumput yang dibutuhkan per hari. Jika Anda tidak tahu berapa banyak rumput yang dibutuhkan hewan Anda setiap hari, Anda juga harus mencari tahu! Ini alat dari On Pasture untuk itu . Angka yang dihasilkan merupakan indikasi kira-kira berapa hari lagi penggembalaan yang tersisa jika program pemberian pakan tetap sama. Ketika ada perbedaan yang signifikan dalam total rumput yang tersedia dari minggu ke minggu, rencana transisi harus diterapkan.
Strategi untuk transisi di musim gugur akan serupa dengan musim semi – kecuali hal-hal akan terjadi sebaliknya. Hijauan yang disimpan harus diperkenalkan atau ditingkatkan di gudang. Bergantung pada seperti apa ransum kandang "akhir" nantinya, hijauan protein seperti haylage, baleage, dan jerami kering harus ditingkatkan terlebih dahulu. Selanjutnya jumlah protein dari biji-bijian atau konsentrat harus ditingkatkan, karena sapi akan mengurangi asupan protein dari padang penggembalaan. Jika memberi makan TMR, cara termudah untuk melakukan transisi adalah mencampurkan 5 hingga 10 ekor sapi lagi (tergantung ukuran kawanan) setiap hari karena mereka mulai mencari lebih banyak lagi. Ketika TMR diberikan pada tingkat yang lebih dari 50% dari ransum penuh, mulailah meningkatkan kadar protein sebesar 1 pon setiap 3 hari. Saat TMR di atas 70% dari normal, kadar protein dan NFC harus diperiksa untuk memastikan keduanya seimbang, dan saat ini TMR mungkin perlu diformulasi ulang.
Pada titik tertentu, perlu dipertimbangkan apakah sapi harus disimpan di kandang pada malam hari, mungkin setelah suhu mulai turun di bawah 35 derajat (kecuali jika direncanakan untuk melewati musim dingin). Akhirnya jumlah waktu yang dihabiskan sapi di padang rumput akan menjadi minimal, terutama setelah embun beku membunuh rumput dan tidak ada pertumbuhan baru. Pada titik ini rencana jatah musim dingin harus sudah ada, karena sebagian besar asupan akan disediakan di gudang.
Perencanaan dan pengelolaan yang baik pada musim seperti ini dapat membantu Anda dan sapi Anda melakukan transisi yang mulus ke musim dingin!
