Produksi Biji Jarak Organik – Pertanian

Perkenalan pada Panduan Produksi Biji Jarak Organik

Tanaman jarak termasuk dalam famili Euphorbiaceae. Jenis yang dibudidayakan adalah semusim kerdil. Tanaman jarak ditanam terutama untuk biji dan minyaknya. Jarak adalah tumbuhan yang menghasilkan biji atau biji. Minyak jarak terbentuk dari biji matang yang penutup luarnya (lambung) dihilangkan. Minyak jarak telah digunakan untuk tujuan pengobatan selama berabad-abad. Tanaman jarak sangat mudah tumbuh dan tahan terhadap kekeringan, yang menjadikannya tanaman yang ideal untuk daerah semi-kering yang luas secara global. Minyak jarak adalah minyak serbaguna yang diekstraksi dari biji tanaman jarak. Ini memiliki banyak kegunaan termasuk pembuatan minyak rem, cat, dan pigmen. Juga, digunakan untuk membuat sabun, tinta, bubuk cuci, dan tekstil. Ini digunakan untuk penyedap makanan dalam industri makanan. Minyak jarak diekstraksi dari biji minyak jarak dengan pengepresan mekanis atau ekstraksi pelarut.

Panduan Langkah demi Langkah untuk Produksi Biji Jarak Organik di India

Biji jarak sebagian besar dibudidayakan di Gujarat, Karnataka, Rajasthan, Tamil Nadu, dan Andhra Pradesh. India, Brazil, Cina, Thailand, orang Filipina, dan Pakistan adalah produsen utama biji jarak. Produksi negara-negara ini menyumbang lebih dari sekitar 96,2% dari total produksi global. Pejabat Departemen Pertanian telah memperkirakan harga yang baik untuk minyak jarak organik di pasar. Meskipun, pemerintah telah mengalokasikan dana khusus untuk unit vermicomposting agar petani dapat memangkas biaya dan mendapatkan keuntungan. Semakin banyak petani mengambil cara bertani alami karena banyak manfaatnya.

Tanaman jarak merupakan tanaman industri penting yang tidak dapat dimakan. Biji ini mengandung 45 hingga 47% minyak yang tidak dapat dimakan, yang digunakan untuk obat, lokal, dan tujuan industri. Umumnya, Biji kacang jarak memiliki panjang 8 hingga 15 mm, lebar 6 sampai 9 mm, dan tebal 4 sampai 8 mm. Bibit yang akan ditanam harus berkualitas tinggi, tingkat perkecambahan yang baik, dan kadar air yang ideal. Tanaman jarak dibudidayakan di seluruh dunia untuk biji minyaknya yang tidak dapat dimakan. Ini adalah tanaman tahunan tetapi ditanam sebagai tanaman tahunan untuk tujuan ekonomi. Tanaman jarak dibudidayakan di daerah kering dan semi-kering di dunia. Durasi panen adalah 4 hingga 5 bulan. Di India, Jarak tanam di bulan Juli/Agustus dan panen dimulai sekitar bulan Desember/Januari.

Tanaman jarak memiliki sistem akar yang berkembang dengan baik dengan akar tanaman horizontal yang tebal. Batangnya tegak, melingkar di bagian, sebagian berongga, dan halus dengan percabangan yang baik. Batangnya berwarna merah atau hijau atau dengan corak keduanya. Daunnya bergantian, besar, dan palmate dengan 5 sampai 11 lobus tepi acuminate berlekuk atau menjorok. Biji jarak adalah sumber minyak jarak, yang memiliki berbagai kegunaan yang berbeda

Berbagai Varietas Castor

Varietas perubahan jarak tergantung pada kebiasaan bercabang tanaman, warna batang, sifat kapsul seperti halus atau mengkilat, dan ukuran biji.

NPH-1 (Aruna), GAUCH-4, dan TMVCH adalah beberapa varietas Castor yang berdaya hasil tinggi.

Varietas hibrida jarak yang baru dirilis untuk budidaya di Tamil Nadu adalah TMVCH oleh Stasiun Penelitian Biji Minyak dari Universitas Pertanian Tamil Nadu (TNAU) Tindivanam. Hibrida ini matang dalam 160 hingga 170 hari. Bijinya memiliki 51,7% minyak. Hal ini rentan terhadap hama semi looper dan tahan terhadap layu dan jamur abu-abu.

Persyaratan Iklim dan Tanah untuk Produksi Biji Jarak Organik

Jarak adalah tanaman jalur C3 yang tumbuh optimal pada tingkat suhu tinggi terus-menerus 20-26°C tetapi dapat mentolerir tingkat suhu antara 0° dan 40°C. Di daerah yang lebih dingin, tumbuh dengan baik jika musim panas cukup hangat. Ini adalah tanaman pionir yang tumbuh di daerah banjir, lahan pertanian yang ditinggalkan, dan di sepanjang jalan. Sekitar 500 mm hujan diperlukan antara penanaman dan pemanenan Jarak tetapi dapat tumbuh di daerah dengan curah hujan yang lebih rendah maupun lebih tinggi. Tergantung pada varietasnya, ia membutuhkan musim tanam 140 hingga 180 hari. Di bawah tekanan air yang parah, tidak ada benih yang terbentuk dan kelembaban udara yang terlalu tinggi meningkatkan masalah hama dan jamur. Kelembaban sekitar 30 hingga 60% dianggap ideal.

Tanaman jarak dapat ditanam pada berbagai jenis tanah, asalkan mereka cukup dalam dan juga dikeringkan dengan baik. Tanah liat berat, dengan drainase yang buruk, dan tanah berawa tidak cocok untuk tanaman jarak. Tanah yang cocok untuk Castor adalah tanah yang dalam, cukup subur, dengan kondisi sedikit asam tingkat pH 5,0-6,5. Meskipun, tanah yang terlalu subur tidak diinginkan, karena mereka menyukai pertumbuhan vegetatif yang berlebihan dengan mengorbankan hasil biji. Tanaman jarak tumbuh dengan baik di tanah yang tidak cocok untuk tanaman komersial yang berharga.

Jarak dapat mentolerir tingkat pH 8,0 tetapi pada pH ini, struktur tanah dan sifat fisik tanah akan menjadi faktor pembatas penting untuk budidaya jarak. Contoh tanah diambil dari setiap petak, setelah panen tanaman pada kedalaman 0-15 cm dan digunakan untuk menentukan pH, EC, karbon organik, dan status gizi. Genangan air ditoleransi untuk waktu yang singkat sehingga tanah harus dikeringkan dengan baik. Lempung berpasir dan liat lebih disukai. Nitrogen adalah nutrisi penting yang menentukan hasil benih. Meskipun, jumlah nitrogen yang berlebihan menyebabkan pertumbuhan vegetatif yang berat tanpa peningkatan hasil benih. Jarak menunjukkan sedikit respon terhadap fosfor. Di India, Jarak merupakan tanaman musiman Kharif dan ditanam pada bulan Juli – Agustus. Dapat tumbuh di daerah gersang dan semi-kering dengan curah hujan lebih sedikit dan dipanen sekitar bulan Desember – Januari.

Cara Menabur Biji Jarak

Jarak terutama diperbanyak melalui biji. Bibit yang dipilih untuk ditanam harus sehat dan berasal dari tanaman induk yang subur. Di negara-negara mekanis, benih ditanam sedalam 4 sampai 7,5 cm dalam barisan dengan jarak 1 meter; dan berjarak sekitar 50 cm dalam barisan. Di negara-negara yang tidak menggunakan mesin, benih ditanam sekitar 60 kali 90 cm terpisah yang lebih memilih varietas yang lebih besar. Sekitar 10 – 12 kg benih dibutuhkan per hektar.

Benih diperlakukan dengan Carbendazim pada 2 gm/kg benih untuk mencegah beberapa penyakit yang terbawa benih. Kemudian, rendam benih dalam air selama sekitar 20 jam.

Untuk pertumbuhan yang baik, Tanaman jarak membutuhkan persemaian halus dengan lapisan tanah gembur hingga kedalaman 45 cm. Di ladang yang dipilih untuk produksi biji jarak, memberikan pembajakan musim panas yang dalam untuk memecahkan lapisan tanah yang keras memfasilitasi penetrasi akar yang mudah, dan mencapai pengendalian gulma yang efektif. Untuk mendapatkan bajak kemiringan yang diperlukan, tanah sekali lagi segera setelah hujan pra-musim diterima diikuti oleh 2 hingga 3 garu menggunakan pisau atau garu tyned.

Tingkat Benih dan Perlakuan Benih dalam Produksi Jarak Organik

• Untuk tanaman beririgasi – 5 sampai 6 kg/ha – dengan metode dibbling
• Untuk tanaman tadah hujan – 10 sampai 15 kg/ha

Biji jarak harus diperlakukan dengan 1g Bavistin atau 3 g Thiram/kg benih untuk mengendalikan benih dan penyakit tular tanah.

Petani diharuskan membeli benih hibrida dari agen resmi yang terdaftar dan memastikan kelangsungan hidupnya. Meskipun, mereka tidak perlu memperbarui stok benih varietas unggul mereka setiap tahun. Menggunakan benih bersertifikat setelah diperoleh dari lembaga atau sumber resmi, petani yang tertarik dapat dengan mudah memenuhi kebutuhan benih berkualitas mereka dan memelihara varietas tersebut setidaknya selama 3 sampai 4 tahun tanpa kerusakan yang berarti.

Sebuah populasi tanaman sekitar 55, 500/hektar optimal untuk Castor tadah hujan di semua wilayah. Untuk mencapai tegakan tanaman yang dibutuhkan di lahan kering, tingkat benih sekitar 10-15 kg/hektar cukup tergantung pada ukuran benih. Jika kondisi menguntungkan dan periode pertumbuhan tanaman diperpanjang karena irigasi, mengadopsi jarak baris yang lebih lebar dan tingkat benih yang rendah sesuai dengan tingkat benih sekitar 5-6 kg/hektar. Praktik seperti itu tidak hanya mengurangi biaya benih jarak tetapi juga membantu menutupi area yang lebih luas per satuan waktu.

Persyaratan Jarak di Pertanian Jarak

Di tanah yang buruk – 90 cm x 60 cm di bawah tadah hujan dan 90 cm x 20 cm di bawah kondisi irigasi dan tanah subur disarankan sekitar 120 x 60 cm.

Aplikasi Pupuk Organik dalam Produksi Biji Jarak

Untuk aplikasi pupuk organik, sebarkan 12,5 t/hektar FYM atau kompos secara merata di lahan utama sebelum pembajakan terakhir dan masukkan ke dalam tanah dengan mengerjakan bajak pedesaan. Aplikasikan 30 kg Sulfur/hektar melalui gipsum pada saat pembajakan terakhir untuk hasil jarak yang lebih tinggi. Dan, jangan biarkan FYM atau kompos terkena sinar matahari karena nutrisi akan hilang.

Proses Perbanyakan dan Penanaman dalam Produksi Biji Jarak Organik

Tanaman jarak diperbanyak dari biji yang ditanam langsung pada kedalaman sekitar 5-8 cm dengan kerapatan 10, 000-40, 000 tanaman per hektar. Jika Castor ditumpangsarikan, kepadatannya bisa serendah 4, 000 tanaman per hektar. Benih dapat bertahan hidup selama kurang lebih 3 tahun.

Juga, Jarak dapat ditanam sebagai tanaman tahunan. Dalam hal itu, Tanaman jarak ditebang dengan ketat setelah kanopi ditutup dan tumbuh terlalu besar. Penting untuk memilih varietas yang tepat. Ini harus dilakukan sesuai dengan iklim, tanah, dan musim di daerah yang akan ditanami. Penanaman perlu diatur sedemikian rupa sehingga benih dapat mengering di tanaman setidaknya selama 2 bulan.

Penanaman harus dilakukan ketika tanah benar-benar lembab. Proses perkecambahannya lambat, memakan waktu 1-3 minggu. Sekitar 2-4 biji digunakan per lubang dan ditipiskan menjadi 1 tanaman per lubang setelah muncul.

Seperti halnya tanaman lainnya, Kastor harus diputar. Tanaman jarak diputar dengan Finger Millet, kacang tanah, Kapas, cabai lahan kering, Tembakau atau Horse Gram. Biasanya penyiangan diperlukan 2 kali yang membuatnya lebih padat karya daripada beberapa tanaman lainnya. Juga, itu membuat tanah lebih rentan terhadap erosi permukaan.

Aplikasi Pupuk Organik dalam Produksi Biji Jarak

Dosis pupuk yang dianjurkan untuk tanaman jarak adalah 40 N, 40P, dan 20 K kg/ha. Biji jarak membutuhkan banyak nitrogen, terutama selama perkembangan awal mereka. Satu hektar dengan 1, 600 rumpun membutuhkan pupuk lengkap dengan takaran sekitar 30 gram per rumpun. Aplikasi nitrogen yang tidak seimbang mendorong perkembangan dedaunan dengan mengorbankan pembentukan bunga dan biji.

Dengan menggunakan nutrisi seimbang melalui sumber organik seperti pupuk kandang (FYM), vermicomposting, dan bungkil mimba merupakan prasyarat untuk mempertahankan kesuburan tanah dan untuk menghasilkan hasil panen yang maksimal. Aplikasi pupuk kimia bersama dengan pupuk organik yang diperkaya dan pupuk hayati dapat membantu menyuburkan makhluk hidup di tanah, semakin baik memegang nutrisi lambat, melepaskan, dan membantu dalam transformasi tanah.

Kuantitas yang dibutuhkan dari bahan organik yang berbeda seperti pupuk kandang, kotoran unggas, vermicomposting, dan kompos empulur sabut mengalami proses pengayaan dengan menambahkannya secara terpisah, sampai 50% dan 100% dari dosis pupuk P yang dianjurkan, benar-benar dicampur dan ditumpuk. Kemudian, tumpukan ditutup dengan lembaran polietilen dan diinkubasi pada kelembaban 80% selama 45 hari untuk mendapatkan bentuk pupuk organik yang diperkaya seperti pupuk kandang yang diperkaya (E-FM); kotoran unggas yang diperkaya (E-PM), kascing yang diperkaya (E-VC), kompos lumpur pers yang diperkaya (E-PC) dan kompos empulur sabut yang diperkaya (E-CC).

Kebutuhan Irigasi untuk Produksi Biji Jarak Organik

• Tanaman jarak harus memiliki kelembaban yang cukup selama masa pertumbuhannya. Tanaman tadah hujan tidak memerlukan irigasi apapun. Tanaman beririgasi membutuhkan irigasi dua minggu sekali. Frekuensi irigasi terutama tergantung pada jenis tanah, iklim, dan tahap panen.
• Jarak umumnya dinaikkan dalam kondisi hujan. Meskipun, telah diamati bahwa ia merespon dengan sangat baik terhadap irigasi.
• Untuk hasil yang lebih tinggi, di manapun, mungkin 2 sampai 3 irigasi berat dapat diberikan. Dalam kasus kekurangan kelembaban tanah pada tahap pembungaan, satu irigasi disediakan.
• Di daerah dengan curah hujan tinggi, drainase yang tepat adalah yang paling penting. Dalam kondisi irigasi, 3 sampai 4 irigasi dengan selang waktu 15 sampai 20 hari harus diberikan setelah berhentinya musim hujan.
• Jumlah dan intensitas irigasi terutama tergantung pada tanah tertentu, kapasitas menahan air mereka, dan musim tanam yang bersangkutan.
• Dibandingkan dengan tanah yang berat, tanah bertekstur ringan membutuhkan irigasi lebih sering.
• Selama musim Rabi, jumlah irigasi dapat mencapai 6-8 sedangkan pada musim panas sebanyak 15-20 irigasi diperlukan dengan interval 7-10 hari.
• Waktu irigasi yang tepat penting untuk menghindari stres kelembaban pada tahap pertumbuhan tanaman yang sensitif yaitu. inisiasi primordial di berbagai cabang urutan berurutan.

Tindakan Perlindungan Tanaman Organik dalam Produksi Biji Jarak

Hama - Semi looper, jassid, Penggerek kapsul, thrips, dan lalat putih

Penyakit – Bintik daun bakteri, Melayu

Semi-looper jarak dan penggerek kapsul adalah hama serius pada tanaman jarak. Kemudian, penyemprotan 0,1% Carbaryl pada tanaman akan memberikan pengendalian yang efektif pada hama ini.

Hawar bibit dan hawar Alternaria menyebabkan kerugian serius pada tanaman jarak. Untuk penyakit hawar Alternaria, pengobatan benih dengan Thiram pada tingkat sekitar 3 g/kg benih dianjurkan.

1. Kastor Semi looper – Ulat halus berwarna coklat keabu-abuan memakan daun. Kerusakan defoliasi.

Pengendalian – Semprotkan Chloropyriphos 2ml atau carbaryl (50%) 3gm atau monocrotophos 1.5ml endosulphan 2ml/liter air, Carbaryl 0,2 % Quinalphos 0,05 % jika 4 sampai 5 semi-looper/tanaman diamati pada bibit berumur 30 sampai 40 hari. Juga, semprot ekstrak biji mimba (NSKE) sebanyak 4% yang disinkronkan dengan telur tahap awal larva. Menyediakan tempat bertengger burung (10/hektar) membantu mengurangi kejadian penyakit ini.

2. Pengebor Tembak Jarak – Ulat mengebor ke dalam kapsul pucuk dan biji dan menyebabkan kerusakan parah pada tanaman.

Kontrol – Semprotkan monocrotophos 1.6ml atau Dimethiate 0.03% atau Quinolphos 0.05% atau Endosulphan 0.07% atau taburi spike dengan quinalphos (1.5%) atau methyl parathion (2%), Karbaril 0,2%. Penyemprotan dapat dilakukan pada saat berbunga dan 15 sampai 20 hari kemudian.

3. Lalat putih – Baik nimfa maupun dewasa menghisap getah dari daun. Kultivar mekar tinggi dan mekar tiga kali lipat lebih rentan.

Pengendalian – Penyemprotan tanaman yang terinfestasi dengan 0,05% Malathion atau monocrotophos (0,05%) chlorpyrifos (0,05%). Tahap awal minyak mimba sebanyak 5ml/lit dapat disemprotkan pada permukaan bawah daun. Tingkat ambang ekonomi 8-10 dewasa/daun atau 20 nimfa/daun.

4. Penambang daun serpentine – Penambang daun membentuk terowongan dengan menggali daun di antara lapisan epidermis yang memakan jaringan hijau saat mereka pergi. Jejak hijau keabu-abuan yang tidak beraturan tetap ada di daun. Serangga dewasa berukuran kecil, lalat bertubuh kuning sekitar 1/8 inci panjangnya.

Pengendalian – Semprotkan ekstrak biji nimba (NSKE) 4% atau triazofos pada 2.5ml/liter air.

5. Ulat Tembakau - Daun kerangka. Larva instar awal memakan permukaan bawah daun yang mengarah ke kerangka daun tanaman. Nanti mereka bubar, menjadi soliter dan nokturnal. Mereka juga memakan kuncup bunga, bunga-bunga.

Pengendalian – Untuk mengendalikan larva stadium awal, semprot ekstrak biji nimba (NSKE) 4% atau Semprot Chloropyrifos 2.5ml atau monocrotophos 2ml atau Quinalphos 2ml atau minyak nimba 5ml dalam satu liter air. Saat larva dewasa bergerak turun ke tanah untuk bersembunyi di siang hari, penempatan umpan racun di pangkal tanaman membantu membunuh larva. Tingkat ambang ekonomi 5-10% tanaman terinfeksi.

Anda tidak boleh melewatkan ini: Produksi Kakao Organik .

Kapan dan Bagaimana Memanen Biji Jarak

Proses pemanenan dapat dilakukan ketika satu atau lebih kapsul menunjukkan tanda-tanda mengering. Pemanenan dilakukan saat kapsul berubah warna menjadi kekuningan. Meskipun, semua kapsul tidak matang pada saat yang bersamaan. Umumnya, 2 hingga 3 petik mungkin diperlukan untuk memanen seluruh tanaman.

Proses pemanenan dapat dilakukan dengan cara manual atau secara mekanis. Varietas tanaman yang ditingkatkan matang dalam waktu sekitar 150 hingga 180 hari. Hasil panen tergantung pada praktik budidaya dan kondisi iklim, dll.