Sawi adalah tanaman daun musim dingin. Menabur mustard sedini 4 sampai 6 minggu sebelum tanggal rata-rata terakhir es di musim semi. Menabur tanaman suksesi setiap 4 sampai 6 minggu. Sawi membutuhkan 30 sampai 40 hari untuk mencapai panen. Tanam tanaman sehingga mereka datang untuk panen sebelum suhu rata-rata lebih besar dari 75 ° F (24 ° C). Taburkan mustard di musim gugur atau awal musim dingin di daerah musim dingin yang sejuk.
Keterangan. Mustard adalah sayuran daun yang kuat dengan roset daun keriting hijau terang atau gelap besar yang tumbuh setinggi 3 kaki (0,9 m). Daun dan tangkai daun dimakan dan memiliki rasa pedas. Bijinya dapat digiling dan digunakan sebagai bumbu.
Menghasilkan. Tanam 6 sampai 10 tanaman sawi per anggota rumah tangga.
Menanam Mustard
Lokasi. Tumbuhkan mustard di bawah sinar matahari penuh atau teduh parsial. Tanam sawi dalam keadaan baik, tanah berdrainase baik yang kaya akan bahan organik. Tambahkan kompos tua ke bedeng tanam sebelum tanam. Mustard lebih menyukai pH tanah 5,5 hingga 6,8.
Waktu tanam. Menabur mustard sedini 4 sampai 6 minggu sebelum tanggal rata-rata terakhir es di musim semi. Menabur tanaman suksesi setiap 4 sampai 6 minggu. Sawi membutuhkan 30 sampai 40 hari untuk mencapai panen. Tanam tanaman sehingga mereka datang untuk panen sebelum suhu rata-rata lebih besar dari 75 ° F (24 ° C). Taburkan mustard di musim gugur atau awal musim dingin di daerah musim dingin yang sejuk. Benih mungkin lambat berkecambah jika tanahnya terlalu dingin, 40°F (4,4°C) atau kurang. Mustard yang ditanam di cuaca panas atau hari yang panjang akan melesat dan berbiji.
Penanaman dan jarak tanam. Taburkan biji sesawi sedalam inci (12mm); ketika bibit cukup besar untuk menanganinya dengan jarak 4 hingga 8 inci (10-20cm); baris spasi 12 hingga 24 inci a (30-61cm) bagian.
Tanaman pendamping. kacang polong Inggris, kacang polong.
Wadah tumbuh. Mustard dapat dengan mudah ditanam dalam wadah. Taburkan benih di atas permukaan tanah dan tutupi dengan tanah. Penipisan bisa dimakan.
Merawat Mustard
Air dan makan. Jaga agar tanah tetap lembab agar daun tumbuh dengan cepat. Jangan biarkan tanah mengering. Tambahkan kompos tua ke bedeng tanam sebelum disemai. Tanaman hias samping dengan kompos tua di pertengahan musim.
Peduli. Jauhkan tempat tidur tanam bebas gulma. Tarik mustard dari kebun segera setelah ditanam untuk menghindari penyemaian sendiri yang produktif.
Hama. Mustard dapat diserang oleh kumbang kutu dan kutu daun. Bersihkan hama ini dengan semburan air.
Penyakit. Mustard rentan terhadap karat putih. Buang daun yang memiliki karat putih. Tanaman air di pangkal batang menjaga kelembaban dari daun.
Memanen dan Menyimpan Mustard
Memanen. Petik daun individu saat masih muda dan empuk, 3 sampai 4 inci (7-10 cm), atau memotong dan menggunakan seluruh tanaman. Selesaikan panen sebelum cuaca menjadi panas; cuaca panas akan menyebabkan daun menjadi alot dan beraroma kuat. Selesaikan panen sebelum tanaman menjadi benih.
Menyimpan dan melestarikan. Mustard akan disimpan di kompartemen sayuran di lemari es selama 2 hingga 3 minggu. Daun sawi bisa dibekukan atau dikeringkan. Biji sawi bisa bertunas.
Varietas Mustard untuk Ditumbuhkan
- Daun keriting: 'Fordhook Fancy' (40 hari); 'Raksasa Merah' (23 hari); ‘Gelombang Hijau’ (45 hari); 'Raksasa Selatan Meringkuk' (40 hari).
- Daun Polos: 'Florida Broad Leaf' (43-50 hari); 'Tendergreen' (34-40 hari).
- Batang sawi hijau kubis Oriental: 'Chinese Pac Choi' (60 hari); ‘Choi Sum’ (60 hari); ‘Dai Gai Choy’ (65 hari).
- Batang Kubis Oriental Mustard-putih: ‘Bok Choi’ (45-60 hari); 'Kubis Datar Cina' (40 hari); 'Hijau-Dalam-Salju' (45 hari); 'Joi-Choi' (45-50 hari).
Nama yang umum. Moster, mustard Cina, daun sawi, bayam hijau
Nama botani. Brassica juncea
Asal. Asia
Menanam 80 sayuran:PANDUAN PENANAM DAPUR TAMAN
