Tumbuhkan pepaya di daerah tropis dan subtropis. Pepaya adalah pohon cemara yang tumbuh setinggi 8 hingga 30 kaki tergantung pada varietasnya.
Pepaya berasal dari Meksiko dan Amerika Selatan bagian utara. Di Amerika Serikat, mereka tumbuh di Florida, Texas, California Selatan dan Hawaii.
Ada dua jenis pepaya:Hawaii atau "pepaya kuning" dan Meksiko atau "pepaya merah".
Kuning, Hawaii, pepaya memiliki kulit kuning saat matang. Pepaya Hawaii berbentuk buah pir dan umumnya beratnya sekitar satu pon. Daging buahnya berwarna oranye terang atau merah muda tergantung varietasnya. Pepaya kuning memiliki rasa manis, rasa tropis saat matang. Pohon pepaya kuning jarang tumbuh lebih tinggi dari 8 kaki.
Merah, Meksiko, Pepaya memiliki kulit yang berwarna merah saat matang. Pepaya Meksiko berbentuk buah pir hingga oval; mereka jauh lebih besar dari pepaya Hawaii, panjang hingga 15 inci, dan beratnya mencapai 10 pon atau lebih. Daging pepaya Meksiko bisa berwarna kuning, jeruk, atau merah muda. Pepaya merah kurang manis dibandingkan pepaya Hawaii. Pepaya Meksiko biasanya tumbuh setinggi 10 hingga 12 kaki; di daerah tropis, mereka bisa tumbuh setinggi 30 kaki.
Pepaya yang matang akan beraroma dan memberikan sedikit tekanan lembut. Daging pepaya matang berair dengan konsistensi mentega. Biji hitam kecil seukuran kaviar berkerumun di tengah daging; bijinya dapat dimakan dan memiliki rasa pedas.
Pepaya yang dipetik mentah dan berwarna hijau disebut “pepaya hijau”. Pepaya hijau memiliki rasa asam.
Pohon pepaya memiliki beberapa cabang berdaun yang tersusun dalam spiral di bagian atas batang silindris; batangnya ditandai dengan bekas luka daun yang mirip dengan batang pohon palem.
Pepaya sering disajikan dingin dan dipotong menjadi dua dan diunggulkan. Dagingnya bisa disendok dengan sendok. Pepaya yang sudah dikupas dan diiris dapat ditambahkan ke salad buah atau kolak. Pepaya matang yang dikukus dapat digunakan dalam serbat, es krim, dan minuman. Pepaya mentah hijau dapat dibuat menjadi acar dan chutney.
Iklim dan Situs Terbaik untuk Menanam Pepaya
- Pepaya tumbuh paling baik di mana suhu sepanjang tahun rata-rata antara 70 ° dan 90 ° F, Zona tumbuh USDA 9 hingga 12. Pepaya sangat sensitif terhadap embun beku; suhu di bawah 29°F akan merusak dan dapat membunuh pohon.
- Tanam pepaya di bawah sinar matahari penuh; di tempat teduh parsial buahnya tidak mungkin menjadi manis.
- Tanam pepaya di tempat yang hangat di mana ada banyak sinar matahari dan panas. Pilih tempat yang menghadap ke selatan di dinding yang memantulkan panas jika memungkinkan.
- Hindari menanam pepaya di tempat yang selalu ada angin sepoi-sepoi dan hindari menanam di tempat rendah yang mengumpulkan udara dingin. Angin dapat merusak buah atau menumbangkan pohon.
- Pepaya tumbuh paling baik di daerah berpasir, tanah yang dikeringkan dengan baik. Pohon pepaya tidak akan bertahan hidup di tanah yang tergenang air lebih dari sehari. Dimana tanah bisa lembab, tanam pepaya di gundukan untuk memastikan drainase yang baik.
- Pepaya lebih menyukai pH tanah 5,5 hingga 6,5.
Memilih Tanaman Pepaya yang Tepat
- Pepaya Hawaii berkulit kuning memiliki rasa manis yang kaya, rasa tropis; buah akan memiliki berat sekitar satu pon. Pohon itu tumbuh setinggi sekitar 8 kaki.
- Pepaya Meksiko berkulit merah memiliki rasa manis yang lembut, kurang intens dibandingkan pepaya Hawaii; buah akan memiliki berat sekitar 10 pon. Pohon itu tumbuh setinggi 10 hingga 12 kaki.
Penyerbukan Pepaya
- Tanaman pepaya tumbuh dalam tiga jenis kelamin:jantan, Perempuan, dan hermaprodit. Beberapa pohon hanya menghasilkan bunga jantan dan karenanya tidak pernah bisa berbuah; beberapa hanya menghasilkan bunga betina dan membutuhkan penyerbukan untuk menghasilkan buah yang dapat dimakan; beberapa memiliki bunga jantan dan betina dan dapat melakukan penyerbukan sendiri.
- Jenis kelamin pepaya dapat berubah selama hidupnya; ini tampaknya dipicu oleh kekeringan dan variabel suhu. Kecenderungan untuk menghasilkan bunga jantan tampaknya meningkat pada suhu tinggi.
- Penyerbukan tangan adalah salah satu cara untuk memastikan penyerbukan dan pembentukan buah.
- Buah dari pohon betina lebih bulat dan berdinding lebih tipis daripada buah dari pohon hermaprodit.
Hasil Pepaya
- Satu pohon pepaya dapat menghasilkan sebanyak 100 buah dalam satu musim tanam.
Menanam Pepaya
- Siapkan tempat penanaman di bawah sinar matahari penuh yang terlindung dari angin atau angin yang bertiup.
- Kerjakan kompos atau pupuk kandang yang sudah busuk ke dalam tanah.
- Gali lubang lagi setengah dalam dan dua kali lebih lebar dari akar pohon. Tambahkan secangkir penuh pupuk serbaguna ke dasar lubang.
- Pasang pancang pohon di tempatnya sebelum menanam. Dorong pasak ke tanah ke sisi lubang setidaknya sedalam 2 kaki. Pepaya berakar dangkal; mereka harus dipertaruhkan pada waktu tanam.
- Tempatkan tanaman di dalam lubang sehingga tanda tanah dari pot pembibitan di batang berada di permukaan seperti tanah di sekitarnya. Sebarkan akarnya ke segala arah.
- Isi kembali lubang dengan setengah tanah asli dan kompos setengah tua atau campuran tanam organik komersial; kuat di dalam tanah sehingga tidak ada kantong udara di antara akar. Sirami tanah dan buat cekungan tanah sederhana di sekitar batang untuk menampung air pada waktu penyiraman.
- Amankan pohon ke tiang dengan ikatan pohon.
- Setelah tanam, sirami pohon secara menyeluruh dan pupuk dengan pupuk starter cair tinggi fosfor.
Wadah Menanam Pepaya
- Pepaya dapat ditanam dalam wadah. Pilih wadah dengan lebar dan dalam 24 inci. Gunakan campuran pot jeruk atau palem yang dikeringkan dengan baik. Pilih varietas kerdil untuk tumbuh.
Perawatan Pepaya, Nutrisi, dan air
- Pepaya membutuhkan air secara teratur selama musim tanam, tapi akarnya tidak bisa duduk di air. Pastikan tanahnya dikeringkan dengan baik. Pepaya rentan terhadap busuk akar.
- Jaga tanah di sisi yang kering di musim dingin.
- Pupuk pepaya dengan pupuk organik yang mengandung fosfor sedikit lebih tinggi daripada nitrogen dan kalium–seperti 5-10-5. Beri makan pepaya setiap bulan selama musim tanam.
- Lindungi pepaya dari embun beku. Tutupi tanaman dengan selimut es atau tegakkan bingkai di sekitar tanaman dan gantung plastik bening di atas bingkai untuk membentuk rumah kaca mini. Tempatkan lampu listrik di dalam bingkai untuk memberikan kehangatan tambahan. Pepaya Meksiko lebih keras daripada varietas Hawaii.
Memangkas Pepaya
- Pepaya tidak membutuhkan pemangkasan.
- Tanaman menghasilkan yang terbaik pada satu batang; potong kecambah untuk memastikan satu batang.
Panen dan Penyimpanan Pepaya
- Pepaya berbuah dalam waktu satu tahun perkecambahan
- Pepaya matang berubah warna menjadi kuning atau kuning hingga oranye tergantung pada jenisnya. Pepaya yang matang akan beraroma dan memberikan sedikit tekanan lembut.
- Pepaya mentah akan matang pada suhu kamar, tetapi buah-buahan hijau yang sangat gelap mungkin tidak sepenuhnya matang.
- Dinginkan pepaya matang dalam kantong plastik dan gunakan dalam waktu satu minggu.
Menyebarkan Pepaya
- Pepaya umumnya diperbanyak dengan biji. Cuci penutup agar-agar dari biji dan keringkan. Tanam benih dalam campuran pot steril. Gunakan panas bawah 80°F untuk mempercepat perkecambahan. Benih akan berkecambah dalam 3 sampai 5 minggu.
- Pepaya dapat diperbanyak dari stek semi-kayu.
Masalah dan Pengendalian Pepaya
- thirps, tungau, dan lalat putih dapat menyerang pepaya. Ini adalah serangga penghisap getah. Semprot tanaman dengan sabun insektisida atau semprotan Spinosad.
- Lalat buah dapat menyerang buah yang masak; memasang perangkap lengket atau perangkap feromon.
Varietas Pepaya untuk Ditumbuhkan
- 'Betty' :rasa yang sangat baik; daging yang sangat lembut; cepat berbuah.
- 'Bluestem' :rasa yang kaya; daging tebal; merekomendasikan untuk Florida
- 'Graham' :rasa yang sangat baik; dagingnya keras dan berair; buah berukuran kecil hingga sedang; direkomendasikan untuk Texas.
- 'Kamiya' :sangat manis; berair; buah berukuran kecil hingga sedang; pohon kerdil.
- 'Merah Meksiko' :tidak semanis jenis Hawaii; daging berwarna mawar; buah berukuran sedang hingga sangat besar.
- 'Kuning Meksiko' :sangat manis dan beraroma; daging kuning; buah sedang hingga besar, dapat tumbuh hingga 10 pon.
- 'Solo' :sangat manis; daging oranye kemerahan; bunga biseksual.
- 'Matahari terbit' ( 'Matahari Terbit Solo' ):kandungan gula yang tinggi; daging oranye kemerahan; tanaman matang dalam 9 bulan hingga sekitar 3 kaki tingginya.
- 'Matahari terbenam' ( ‘Matahari Terbenam Solo’ ):sangat manis; kecil hingga menengah, buah berbentuk buah pir; kulit dan daging oranye-merah; pohon kerdil.
- 'Vista Solo' :manis di cuaca panas; kulit kuning, daging oranye-kuning; subur sendiri.
- 'Waimanalo' (‘Waimanalo Solo, X-77’):rasa yang sangat enak; buah bulat; daging oranye-kuning .
Juga menarik:
Cara Menanam Cherimoya
Cara Menanam Buah Markisa
Cara Menanam Jambu Stroberi Feijoa
Cara Menanam Jeruk
Cara Menanam Loquat
