Cara Menanam Chia Microgreens Dengan Cepat Dan Mudah
Ingat hewan peliharaan chia? Mereka adalah penanam berbentuk hewan yang menumbuhkan "bulu" saat tanaman chia tumbuh. Sehat, mode kecil yang lucu itu sebenarnya adalah metode menanam microgreens, bahkan jika itu agak tidak biasa. Ternyata chia microgreens sangat mudah tumbuh dan bahkan lebih enak untuk dimakan. Jadi mari kita sisihkan penanam hewan peliharaan chia dan menanam chia microgreens sebagai tanaman!
Anda akan kagum dengan manfaat kesehatan dari biji chia. Mereka memiliki 3 kali jumlah kalsium dalam susu sapi. Mereka juga merupakan sumber protein yang bagus, serat, dan besi. Mungkin yang paling terkenal adalah jumlah asam lemak omega 3 yang luar biasa, yang membantu dalam kesehatan jantung dan mental. Diet Amerika secara luas kehilangan asam lemak omega 3, jadi ini adalah tanaman yang bagus untuk mulai tumbuh.
Jika Anda melihat online, Anda akan melihat bahwa sebagian besar panduan adalah untuk menumbuhkan biji chia. Dalam artikel ini meskipun, kami fokus pada menumbuhkan microgreens yang sebenarnya. Perbedaannya adalah bahwa microgreens ditanam di tanah, diberikan sinar matahari, dan dibiarkan tumbuh lebih besar dari kecambah. Hasil dari, panennya jauh lebih besar dan mengandung klorofil – nutrisi yang sangat sehat yang mengubah tanaman menjadi hijau.
Jika Anda belum melakukannya, memoles manfaat menanam microgreens di sini. Sekarang, mari kita mulai yang menarik ini, perjalanan berkebun dalam ruangan!
Produk Bagus Di Amazon Untuk Menumbuhkan Chia Microgreens:
Nampan Tumbuh Tanaman
Campuran Awal Biji Espoma
Sabut Kelapa Cacing Perkotaan
Info Singkat Chia Microgreens
Rasa:
tajam, sedikit pahit
Basah:
Tidak
Bilas / Tiriskan:
Tidak
Pengecambahan:
4-7 hari
Panen Ideal:
10-20 hari
Menumbuhkan Chia Microgreens
Seluruh proses, dari perendaman sampai waktu panen, sangat pendek. Benih kecil Anda akan tumbuh menjadi tanaman yang sehat hanya dalam 1-2 minggu!
Bahan:
Biji :favorit kami adalah biji chia organik bersertifikat dari True Leaf Market.
2+ Baki awal benih :mereka harus dangkal tanpa lubang drainase, seperti nampan ini.
Pertumbuhan medium :tanah berbiji atau sabut kelapa.
Lampu :kami merekomendasikan Agrobrite T5 dari panduan grow light kami.
Botol semprotan :sesuatu seperti ini bagus.
Gunting dapur tajam :gunakan gunting serbaguna atau satu set gunting pemangkas.
Sebelum Anda mulai berbelanja, pikirkan seberapa besar panen yang Anda inginkan. Chia microgreens akan dikemas dengan rapat, jadi ukuran baki Anda akan menentukan hasilnya. Biji chia berukuran kecil, jadi 1 Sendok makan harus mencakup sekitar 50 inci persegi.
Untuk media tanam Anda, yang penting hanya mengandung butiran halus, potongan material yang tidak terlalu besar. Microgreens chia akan sangat kecil sehingga mereka akan kesulitan menavigasi di sekitar medan yang tidak rata. Tanah untuk memulai benih dirancang untuk ini. Sabut kelapa juga merupakan pilihan yang bagus karena memiliki manfaat tambahan berupa drainase yang sangat baik.
Untuk sinar matahari buatan di taman dalam ruangan Anda, Anda dapat menggunakan hampir semua cahaya tumbuh. Kami mendapatkan hasil terbaik dengan LED. Perhatikan bahwa jika cahaya tidak merata di satu sisi, sayuran mikro dapat tumbuh ke arah itu.
perendaman
Biasanya, saat menanam microgreens, kita rendam bijinya terlebih dahulu. Namun, biji chia menyerap air dengan sangat cepat sehingga berubah menjadi seperti agar-agar, yang tidak perlu sulit untuk ditanam. Lewati langkah ini saat Anda menanam chia microgreens.
Penanaman
Bagian ini sangat penting karena menanam microgreens tidak seperti penanaman kebun biasa. Langkah pertama adalah menuangkan sedikit air di bagian bawah nampan tumbuh. Kemudian, isi tanah tepat di bawah bagian atas baki. Ini akan menyerap air dari bawah ke atas.
Ambil benih Anda dan sebarkan secara merata di seluruh nampan, menutupi ruang sebanyak mungkin tanpa tumpang tindih. Tidak perlu menutupi benih dengan tanah. Sebagai gantinya, ambil botol semprot Anda dan beri mereka gerimis air yang bagus.
Menyimpan benih dalam kegelapan adalah cinta yang kuat yang mereka butuhkan untuk berkecambah dan membangun akar yang sehat. Tempatkan baki kedua di atas baki pertama untuk menyimpan benih di tempat yang gelap. Untuk sekarang, lepaskan baki ini hanya saat Anda perlu menyirami sayuran mikro.
Pertumbuhan
Mempertahankan microgreens Anda sama pentingnya dengan menanam. Ini akan memakan waktu sekitar 4-7 hari untuk benih berkecambah. Sementara itu, terus berkabut setiap hari, seperti yang Anda lakukan pertama kali. Tutup rapat agar benih tidak terkena sinar matahari langsung.
Setelah benih bertunas dan mulai tumbuh daun, Anda dapat melepas penutup dan menyalakan lampu tumbuh. Tanaman dapat berubah warna karena kekurangan klorofil, tetapi sinar matahari buatan akan dengan cepat memperbaikinya. Atur cahaya tumbuh Anda ke pengatur waktu yang meniru siang dan malam. Pastikan untuk menyediakan setidaknya 12 jam cahaya setiap hari.
Lanjutkan gerimis tanaman, tetapi pastikan Anda tidak berlebihan – tidak boleh ada genangan air di tanah. Sekarang, sayuran mikro Anda dapat mulai tumbuh secara maksimal!
Panen
Hanya dalam waktu singkat 5-12 hari kemudian, daun akan terbuka. Mikro hijau harus sekitar 1-3 inci tinggi pada saat ini. Mereka siap panen!
Ambil gunting dapur Anda dan mulailah memotong. Potong sayuran mikro dalam tandan, tepat di atas permukaan tanah. Mungkin tergoda untuk memanen sayuran mikro saat Anda membutuhkannya, tapi kami tidak merekomendasikannya. Saat mereka dewasa, rasa akan berubah, berangsur-angsur menjadi pahit. Untuk profil rasa yang seragam, panen semuanya sekaligus.
Tanaman mungkin tumbuh kembali setelah panen, tetapi biasanya ada penurunan kualitas yang sangat besar. Lanjutkan tumbuh dengan membersihkan akar tua dan menanam lebih banyak benih di baki.
Menyimpan
Sekarang setelah mereka dipanen, Anda bisa langsung memakan sayuran hijau atau menyimpannya. Sesaat sebelum makan, bilas dengan air dingin dan letakkan di atas handuk kertas agar kering. Tambahkan mereka mentah ke apa saja, dari sandwich hingga sup hingga salad.
Cobalah untuk menggunakan microgreens dalam 2-3 hari pertama panen. Namun, mereka harus tetap baik setidaknya selama 5 hari menggunakan metode penyimpanan yang benar.
Chia microgreens paling baik disimpan saat sudah agak kering. Rencanakan ke depan untuk ini dan berhenti menyiramnya satu hari sebelum panen. Setelah panen, lipat sayuran mikro dalam handuk kertas kering dan masukkan ke dalam kantong tertutup di lemari es. Ganti handuk sesuai kebutuhan, karena akan menyerap kelembaban apapun.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
T:Mana yang lebih sehat, kecambah atau microgreens?
A:Keduanya memiliki manfaat kesehatan yang besar, tapi microgreens memenangkan perlombaan. Mereka memiliki jumlah nutrisi yang lebih tinggi serta klorofil, yang kurang kecambah.
T:Apakah microgreens adalah makanan super?
A:Jika yang Anda maksud adalah makanan super yang penuh dengan nutrisi, lalu ya! Tumbuhkan chia microgreens untuk mendapatkan kalsium yang berlimpah, serat, vitamin, dan asam amino.
