Apakah Anda suka daun Anda hijau dan renyah, merah dan berenda atau pedas dan pedas, menanam dari biji memberi Anda pilihan yang jauh lebih luas daripada yang Anda temukan di 'bungkus bantal' yang dibeli di toko. Menumbuhkan salad potong-dan-datang-lagi juga cepat – mulai dari menabur hingga memetik hanya membutuhkan waktu enam minggu. Dan dengan sering menabur salad, Anda akan mendapatkan hasil yang teratur selama berbulan-bulan.
Menanam daun salad dari biji
Cara menabur benih daun salad
Daun salad tumbuh dengan baik bahkan di tanah yang buruk. Namun, meningkatkan kadar air dengan menambahkan banyak bahan organik yang membusuk akan mengurangi risiko tanaman berbiji di musim panas yang kering dan panas (yang membuat daun menjadi pahit).
Mulailah menabur benih pada bulan Maret, segera setelah tanahnya bisa digunakan, dan lanjutkan hingga September (atau bahkan lebih lama jika Anda menutupi tanaman dengan cloche atau bulu domba dan memilih varietas tanam musim dingin). Lakukan penaburan setiap dua minggu untuk memastikan panen terus menerus.
Siapkan bedengan benih dengan membuang gulma dan batu dan menyapu tanah untuk menciptakan tekstur yang halus. Selanjutnya, buat bor dangkal (baris lurus dibuat dengan menekan tongkat bambu ke dalam tanah) sedalam sekitar 1 cm. Siram sepanjang bor, berhati-hatilah agar tidak meruntuhkan sisi-sisinya. Taburkan sejumput biji di sepanjang bagian bawah. Tutup tipis-tipis dengan tanah atau kompos, dan sirami dengan lembut.
Anda dapat menumbuhkan potongan kecil daun salad di celah mana pun di perbatasan Anda di antara bunga dan semak Anda. Mereka juga tumbuh dengan baik di pot, kotak, nampan dan bahkan talang air. Isi wadah Anda dengan kompos serbaguna, hingga 2 cm di bawah tepi, dan kencangkan. Sebarkan benih di atas permukaan, tutup tipis dengan kompos dan air dengan baik.
Merawat tanaman daun selada
Jangan biarkan tanah mengering, terutama saat cuaca panas. Saat tanaman mencapai tinggi sekitar 5 cm, beri mulsa di sekitarnya dengan kompos untuk menutup kelembapan tanah.
Cara memanen daun salad
Ketika cukup besar untuk dipegang (tingginya sekitar 4 cm), singkirkan bibit yang penuh sesak dengan jari Anda dan makan langsung atau pindahkan ke tempat lain untuk tumbuh. Beri jarak 15cm di antara bibit yang tersisa.
Dengan varietas potong-dan-datang-lagi, Anda cukup memetik beberapa daun dari setiap tanaman. Mengambil sedikit dan sering akan membuat tanaman bertahan lebih lama. Begitu tanaman mulai berbunga, daunnya menjadi pahit, jadi cabut, buang tumpukan kompos dan tabur lebih banyak.
Menyimpan daun salad
Idealnya, petik dan makan segar, meskipun semangkuk daun yang sudah dicuci akan disimpan selama beberapa hari di lemari es.
Cara menyiapkan dan menggunakan daun salad
Cuci, kocok kering dan mulai makan. Tergantung pada campuran daun dan rasanya, gunakan dalam salad, isian sandwich, tumis dan sebagai hiasan yang menarik.
Daun salad:pemecahan masalah
Cobalah untuk mencegah siput dan siput, sejumlah metode organik telah terbukti berhasil, seperti perangkap bir atau pengumpulan manual di malam hari, Anda juga dapat mendorong predator alami seperti kodok, katak, dan kumbang. Tutupi salad dengan bulu domba untuk mencegah kumbang kutu, yang memakan lubang di daun, dan tutupi bibit muda dan lembut dengan cloches.
Menanam dalam pot
Jika ruang terbatas atau tanah tidak cocok, Anda dapat menghasilkan salad yang lezat dengan menabur benih langsung di dalam pot. Isi dengan kompos pot, sebarkan benih, tutup tipis-tipis dan masukkan air.
Varietas daun salad yang bagus untuk ditanam
Carilah campuran benih dan varietas tunggal.
- Daun salad bayi dicampur – campuran selada dalam berbagai warna, bentuk, dan ukuran
- 'Mascara' – daun selada bermata merah
- ‘Salad Bowl’ – daun berwarna hijau sedang, lambat dibaut
- Campuran pedas – ini mungkin termasuk jenis pak choi, choi sum, mizuna, selada Yunani, dan mustard
- Roket liar – daun hijau tua dengan rasa pedas yang khas
- Krokot – daun renyah dengan rasa apel hijau
