Kacang Kedelai (Glycine max ) Kacang kedelai (atau kedelai) adalah kacang-kacangan lain yang telah dibudidayakan untuk waktu yang sangat lama. Mereka telah tumbuh di Cina dan semenanjung Korea, bersama dengan millet, beras, dan barley sejak 5000 SM atau lebih awal. Dari sana mereka menyebar ke seluruh Asia dan menjadi tanaman pokok dari India hingga Taiwan. Anehnya, produsen kacang kedelai terbesar di dunia adalah Amerika Serikat dan Brasil, di mana mereka ditanam dalam skala industri untuk dig